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发表于 2011-7-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 最BABY 于 2011-7-6 18:35 编辑 3 ^: n5 L8 _2 [, g1 h) ?( E
* V9 l% s5 e( e# P; Q5 V6 b
新鲜出锅的“莲藕煎饼”,快来尝尝! 材料:莲藕、腊肠、肉末、大白菜叶、鸡蛋。
; ^+ E+ N! Q. S配料:盐、油、香油、酱油、面粉少许。( ^8 [7 h3 s/ P
做法,全部搅拌在一起,下锅煎至两面金黄即可。$ z6 O) n# [; g& ~# c( y" i

& K' Q2 z- J7 |) i1 Y' W  j+ p& D% u; b/ t
5 w+ v' B" y% s0 N

# q: m0 Z1 A2 b( `- I营养价值; M& G  [. v8 H& e* ~$ ~
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
$ h; ?' p& ?2 _6 D, w+ |6 D6 ]2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。5 i, t+ r3 J2 I" h8 \
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
9 e) |( ^' O+ \  y1 V0 b3 T4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
& M$ I& t  ^9 i, f适用人群, n- I: Z6 j5 {1 Y
一般人群均可食用
5 y% G; O2 A- J1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
+ ~2 O4 M0 g$ \8 y: C) }5 R# G2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
  E% R+ {) h5 T) J; ?
8 ~9 w. a& z. p- r4 E5 g$ x& k, d
, e* }9 Z$ N7 c$ S* T7 X* h& n

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米小加 + 30 这个可以试试 哈哈~

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简单 好吃。

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) l: J$ C- Z( ~# y- _) W4 }不错  不错  这个也爱吃

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7 l# Z  G$ b4 I% x3 k1 A喜欢吃

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这个我爱吃. j2 E  r  I* }0 [4 p! O. o* Y9 r

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明天我也学着做

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不错  诱人啊

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呵呵 其实很简单的。

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莲藕是过水后剁碎吗?
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现在卖莲藕的不多

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用油煎的吗 ?

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我家经常做,孩子很爱吃!3 h  u' J9 X# y! F
把莲耦换成胡罗卜,也很好吃!

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似乎很不错啊

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最近很难买到莲藕了,说是管制了,很是纳闷
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看着蛮香的

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恩 是的。
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莲藕煎饼 过来尝尝啊!
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