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9 M$ u7 u* ?( G主要材料:核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。
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制作方法: T. W/ R# }: Z- q3 n# }, J3 }
1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。/ D! S) R# m% @/ ?6 `
2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。
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3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖擀成面面。
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* F" ~; z0 V, _8 M, _4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。- r) O8 X2 z2 M
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5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。5 _9 H% Q2 E: Z2 S" r- T" c
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6、将底部用刀子扣除一个槽来。+ v6 @1 ~1 e& @& g6 ]
: S0 f2 Q9 O1 ]6、把扣出来的面包弄成小渣渣,放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。
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% ]1 V5 G/ f9 m6 n- }4 f7、上锅蒸十分钟。目的,让红糖受热后融化,与其他材料相融。4 ]4 v% R2 v6 w/ \- \
$ g" K, j7 R: q3 {& T: R( b8、核桃和芝麻面面出锅后,趁热用勺子将其放入面包槽中,压实。一定要趁热,凉了就不能压实了,吃起来就会掉渣的哦!
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5 C$ u9 N" t0 t! b8 d过程就这么简单。大功告成了,看看装盘的“健脑小元宝”吧。$ J) r5 ]) b; d2 ?! z
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