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主要材料：核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。3 O" J& F K6 T$ `
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制作方法：
" P4 O& G+ P W1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。
3 K. Z% h9 z% t) d; q$ H0 z2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。2 c2 O4 ?! h2 O8 b1 P
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3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀成面面。+ ^- Q0 L$ a4 u# Y
$ ~) k$ _2 J3 s8 t4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。' Q1 r; H# q7 N
; ]9 k5 L0 c. p4 M) l6 [5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。
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6、将底部用刀子扣除一个槽来。# {$ S3 B! j: K9 T
. b0 @3 f; l! G S' C5 J6、把扣出来的面包弄成小渣渣，放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。
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7、上锅蒸十分钟。目的，让红糖受热后融化，与其他材料相融。9 f6 a- Z3 K- Z1 U
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8、核桃和芝麻面面出锅后，趁热用勺子将其放入面包槽中，压实。一定要趁热，凉了就不能压实了，吃起来就会掉渣的哦！* e. H7 {- P, p8 F* j$ z8 H$ h
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过程就这么简单。大功告成了，看看装盘的“健脑小元宝”吧。
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发表于 2011-7-21 08:13
发表于 2011-7-21 09:37
