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主要材料：核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。
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制作方法：. D4 Z) z; T% @
1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。8 \9 ^, j' Y+ S( O( f
2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。
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; x- X- a5 ]6 D; B3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀成面面。; b0 u; O) f8 {& S1 a0 _
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4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。$ A2 ?: ]% Q/ z* _- Y! v' R; N
' p; f$ g; w/ J$ \0 E# {& W' r: P" m5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。
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6、将底部用刀子扣除一个槽来。! t8 @6 d: \% w+ t
5 s8 R6 x+ c9 d$ V* i6 R6、把扣出来的面包弄成小渣渣，放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。( d; ?3 k7 s9 z
& X V0 d8 c7 e8 V) v7、上锅蒸十分钟。目的，让红糖受热后融化，与其他材料相融。( g/ {/ v' R3 y) z' p& K; }
! ?; _8 |+ ^) s4 R) h7 X) F: F8、核桃和芝麻面面出锅后，趁热用勺子将其放入面包槽中，压实。一定要趁热，凉了就不能压实了，吃起来就会掉渣的哦！
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过程就这么简单。大功告成了，看看装盘的“健脑小元宝”吧。
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发表于 2011-7-21 08:13
发表于 2011-7-21 09:37
