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主要材料：核桃、黑芝麻、盼盼迷你小面包7个、红糖。
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7 ~1 e! l- [* O1 \. S. ?制作方法：
; s* e/ J2 r9 O8 n" F1、核桃去皮切成小块入锅小火炒出香味后出锅。
& H: A6 L3 a* S, e2.黑芝麻入锅小火炒到芝麻乱蹦的时候出锅。" r! v7 A V/ M
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0 S, ^$ Q0 P) y' d9 w3、将炒好的核桃和芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀成面面。
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5 G- p+ X4 ]+ e' I4、擀好的面面中加入红糖搅拌均匀。) y; t5 A/ m8 b8 i3 o: T
9 ^8 P7 F: J0 T5 ]- p% z. M" J5、盼盼迷你小面包切成两半。下半部分是上半部分的2倍。
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& f; x. S1 v v# w6、将底部用刀子扣除一个槽来。- ]! ^% t9 S- j. ?
# H& C& i& j6 a* M* G6、把扣出来的面包弄成小渣渣，放入核桃芝麻面里面搅拌均匀。
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: e ]" W2 V% m N; E: k$ T6 x7、上锅蒸十分钟。目的，让红糖受热后融化，与其他材料相融。
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8、核桃和芝麻面面出锅后，趁热用勺子将其放入面包槽中，压实。一定要趁热，凉了就不能压实了，吃起来就会掉渣的哦！4 b$ A$ I3 U H
5 b$ w- D3 J$ l& j; j7 b过程就这么简单。大功告成了，看看装盘的“健脑小元宝”吧。4 x! O& T$ f! q. j& m u7 }! r& v
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发表于 2011-7-21 08:13
发表于 2011-7-21 09:37
