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回复 雪见| 的帖子& X0 F$ ^" k0 e+ k
2 @8 o8 I* Y' v! Y$ s" `
工具/原料* ]7 `8 Y! F' _/ {% I
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml6 k* j$ D& r) m
步骤/方法
: i% q& R* Q9 n- b: ? x1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。/ ^. V- p1 A: i: Q) m. c
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。* g N/ s* ]0 [+ h) L2 G- {) C4 m
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。+ D/ g" T) u/ r. x" X+ u
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌1 z0 s2 l: W3 L! G" r. c
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。6 \* Y: H4 F. R' r$ c/ A
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
- {4 \( ?- z* c2 m9 X: Y, m/ K这里还有需要注意的事项给你说一下：# q, s. n9 {% a$ P) J. g
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
2 f7 f$ c' D9 F/ K; k2 z& N/ r, j' F•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；. [1 v$ `- e1 S" D Z
试试吧，挺好吃的。
( T$ p, N+ F9 ]: v7 _
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发表于 2013-5-16 13:58
