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# ]: R& w {: |8 c+ j4 u, c
5 [. Q0 n: a( u* |5 y3 I工具/原料
5 ]* P1 W) N+ e; j# \, U•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml& A6 T1 I! B1 }+ v8 z
步骤/方法) c' ?; I0 j0 V9 }3 l5 b J
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。9 K, E: v! M! ?
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
+ M; G1 r, v! `. z# R( x0 m3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。$ q% I" ]. A( b; i
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌3 h% V$ V* Z9 ~1 j) }
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
1 g3 b+ t: y0 I* V6 G. T j6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。* i4 O' }; l9 L( q% M% I$ w
这里还有需要注意的事项给你说一下：
2 E( A4 Z% x3 s•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；" T" ^" W) y$ ~6 h, }
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
; r! C4 l: u1 a( Q9 c1 f* K, @) v试试吧，挺好吃的。
3 y! ?; Z) F6 A# O/ h1 J8 B
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发表于 2013-5-16 13:58
