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[美食DIY]

舌尖上的美食-自制酸奶

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宝宝美食

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发表于 2013-5-16 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧
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紫诺妈咪

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发表于 2013-5-16 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
1 r$ p8 U3 x" w# ^昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

# F! A+ G6 J+ C' h! i( I* X' b看起来很好吃。
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宝宝美食

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发表于 2013-5-16 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪见| 的帖子5 L  t  }: b: |! |3 }

- o- c' R- l8 ^, Z8 U工具/原料0 v$ E) Z! q& F& X- |5 w/ s) t
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml( A4 T4 E) N, ^
步骤/方法
5 D/ S9 c$ y; c& V" ]1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。6 ~. Y7 B8 O* B
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
& o1 G2 r$ c' J6 L( g. u5 I5 K$ r3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。. p& s' A8 n/ c  X2 ?1 s. s/ y" [2 T
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌# C5 }; S0 `  O8 `
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
4 R( _, j- k; ?* R0 r6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
  D, N- C5 @7 y/ @这里还有需要注意的事项给你说一下：& |9 u' c+ |8 E4 E( x+ R1 w
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；; c2 ?& F3 _6 l5 C- |
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
4 \/ A9 ?. B$ o& R: Z试试吧，挺好吃的。- a- Z$ B' W- |( g* _

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ly好好宝贝

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发表于 2013-5-16 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 4 Y. I; A( R: }* l3 y
回复 雪见| 的帖子8 C; y( a& K, W* M) v% f+ o9 Z

: |  x$ \+ g2 E/ z( t. O工具/原料

& F& Q7 I" k& w) O你自己亲手给宝宝做的吗？
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宝宝美食

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发表于 2013-5-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ly好好宝贝 的帖子8 r5 I  g. P3 Y; s
7 j( V$ P+ F/ w) A
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。
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宝宝美食

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发表于 2013-5-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ly好好宝贝 的帖子
; b3 F- ^9 m; X0 I
- h1 l) z4 X4 K( J6 f& E  G9 B/ u你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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发表于 2013-5-16 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。
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发表于 2013-5-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 苏苏小妈咪 的帖子3 F- j2 s' K# V% W' S* u

- v; [2 E) J4 m4 o6 a' L. O嗯，这俩种方法都可以。
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宝宝美食

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发表于 2013-5-17 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ftjw 的帖子) q  T. f0 Z% T) Y9 k+ L

5 d/ b! ?, Q! j" n8 {工具/原料+ K/ U2 ^; Y9 |" Q; w& N  z& c6 q
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml/ c4 \' F! e# @% k; S9 ^* S
步骤/方法9 L9 l& M; M6 Q- }, [' e0 w
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
6 p7 {! M: v& v: N0 x+ |6 \2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。+ S/ X" C! N0 U1 y
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
' n3 R3 A# q2 @- t* a3 f3 @: q6 v4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌/ ^0 _! f" m' d: u
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。$ ?' J4 [% Y9 F3 W
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
! R% ^1 c, n8 ], {: o* N; [这里还有需要注意的事项给你说一下：
% y  |" i: Y- i" o& f, L•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；! w3 C+ |6 E# Z. _2 T5 Q
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
: p! P* v' ]7 P; p& J9 h: t; c试试吧，挺好吃的。
( j4 R4 ^& l# e3 z
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一恬妈妈

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发表于 2013-5-18 06:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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