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' ^" \, `1 N: C- G, |, N" i. Z2 A9 }; m. K2 H' _( r' |
工具/原料 R$ {/ U5 W6 ~% h5 |
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
P/ n: {& |" A3 Q2 ]& `. H. p步骤/方法
- e. u$ e* S7 V7 k6 x9 D# f1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
$ w* i' x- @. |2 J3 Q- u5 l: O2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。: `+ ?4 {9 V$ Q% L
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。* @$ I# ^2 `+ A T& f3 d& a
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
) R+ k. H2 @) l% p) ~9 h" N5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。! ]. |+ H1 v ?0 n
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
, H& X3 z0 S1 h/ l这里还有需要注意的事项给你说一下：
) n: f% T9 P5 ?, @•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；; M" z y- ]! R$ S
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；" b4 \0 X5 m1 R7 j* A
试试吧，挺好吃的。
# t4 F- C2 i3 A* I" x$ B5 O2 w
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发表于 2013-5-16 13:58
