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发表于 2013-5-16 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天我们家宝宝吃的美食,他超喜欢吃这个自制酸奶,推荐一下吧

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宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
* l: k* v  D/ n& J+ u3 n昨天我们家宝宝吃的美食,他超喜欢吃这个自制酸奶,推荐一下吧

/ |7 k! r* D5 f" ~看起来很好吃。

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0 M' @) t8 ?2 r* Y0 \& h3 s
# [2 N) C: P) g& C9 y工具/原料: l8 I0 J! o6 i, x
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
- ~7 X+ A0 s* T. w步骤/方法
: W$ L3 n/ T& r1 x" `1.取出38g鲜尤酸奶粉,135ml的水。/ @8 C: d; @/ S1 o( v; ^' H
2.将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。
  J& p# s7 Y9 a, l! p$ c3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉,再倒入135ml的水。
6 J0 K4 t; R2 U( M4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
9 K/ l1 {* G  B. j5.盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时发酵,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
, }" t5 k% d8 c# x6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜,也可以加入新鲜的水果,味道很赞。建议俩天内吃完。
/ X9 d9 M4 i$ U9 k( U. \; }( F这里还有需要注意的事项给你说一下:' K0 ~2 K3 p* M1 g( b/ |: O
•用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败;
1 s. {" E7 N! d! X/ `•加热酸奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败;
$ F# C2 H  q. i. _9 P试试吧,挺好吃的。0 W/ f% t; E$ L9 W

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宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 6 l9 C- }: R3 c, W5 r
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: }9 M5 V$ f8 c) f) W% W2 N5 f( j' b. {" z2 f
工具/原料
# w  ]! @& m. `# ^- u
你自己亲手给宝宝做的吗?

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  u$ c. i1 P2 N  Z. j! a1 E3 \, U
是啊,做的很成功。很简单的,你也可以试一试。

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+ B2 \' O2 b4 n: H/ g你下午做好,然后就让它自己发酵7-8小时,早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会,到时就可以吃了。
苏苏

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不用酸奶粉,直接用纯牛奶做呢,味道也挺好的。

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% l% m0 v$ b9 a2 z* ]+ s. O# f
! n) H6 q( j! O0 D( q, [2 y# `嗯,这俩种方法都可以。

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9 p, |6 s% D+ }- B
8 a: i7 T" A$ N# V& e工具/原料
8 @7 E# v' h4 Q6 G; V2 Z. L•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml, M) A0 R' L7 Z) z
步骤/方法8 i. _8 C) u1 F1 x* d
1.取出38g鲜尤酸奶粉,135ml的水。: N0 `: P& a5 L" _3 K
2.将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。" n7 y( N1 A9 N1 i* R# i
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉,再倒入135ml的水。
6 I& U+ m' j* U) B4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌8 H* ^$ A9 E6 H  @  u2 ~, }
5.盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时发酵,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。3 c0 v) J3 K3 R% I. k" y; @: K6 F
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜,也可以加入新鲜的水果,味道很赞。建议俩天内吃完。. g4 z/ x+ j' q- y* z* K
这里还有需要注意的事项给你说一下:% g! E0 L0 f2 M* _* Y/ L
•用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败;  v, u( B- g* [! D
•加热酸奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败;) N, m' K( O% @, z+ ]8 B
试试吧,挺好吃的。: v5 {; K$ a4 Q# c

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