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回复 ftjw 的帖子; X# Y/ o2 C0 K# u6 m, e7 _
! e! q1 |8 w$ x( u' l, m6 y4 w% I工具/原料
. \$ |0 O& A6 Z, z C•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
# T4 o) Y; w$ k步骤/方法
1 G6 R+ W( Q5 N% Y& s1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
5 [. o" o, A8 y& b% D2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
: T" v- J8 e# |3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。, B, F2 S# H' z
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌' j: J0 |& F* X. j4 h- k2 b
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。9 [6 W0 a5 |' {1 A" k# H/ G
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
. q+ f( H4 ^$ E4 {" v这里还有需要注意的事项给你说一下：
3 H4 j |$ c% N•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
: V; @' G9 U: v* x1 q$ r8 q•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
2 G2 P; A6 I$ N* O试试吧，挺好吃的。 $ f1 e+ @) A+ C- m2 g' x
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发表于 2013-5-16 13:58
