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回复 雪见| 的帖子1 n+ D7 d5 h. |3 D
9 }9 x R" h% p: g: s! A
工具/原料$ q0 n, U$ e8 K( E9 Z2 `
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
8 h/ y1 C3 v2 ~, g" N& ~2 U2 `# h, r步骤/方法- `* u0 P, t! R5 G2 H- m
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
; r% X2 W+ u* ^$ M" w, v2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
5 I+ `) {$ e6 a g3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
7 b# |1 w$ c* K/ N' P3 ^4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
$ R+ N! A" q I5 A5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。1 U( o6 V& G ]2 }, I8 z+ C, l
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。5 p& S+ {: O6 X2 S
这里还有需要注意的事项给你说一下：
4 O/ B( E4 k1 F s5 T•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；$ j3 b0 U! l1 k; r7 j; `8 _: h- o
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；: d3 J8 n( E# q
试试吧，挺好吃的。 $ X% v6 E9 K( h
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发表于 2013-5-16 13:58
