宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 + O( P0 R" j5 C
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

& Z* w% E3 L! R+ i看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
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工具/原料
9 M0 o& j5 R: D/ V/ B% F) `•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml& V  ~6 [& ~; E& _8 r' \
步骤/方法" d( Z8 v- H, P& X" B- ]( g2 k# N
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
, B9 ^5 r8 K* Y8 V1 o2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。0 f0 v' R! ~: u: T/ M+ T, V  p) N6 F
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。4 |: W( e9 _- B; w+ E
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌: `! H% O' [" f" f' m( ~
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。4 s" i, m3 `8 X' W% K% W% j+ G
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
& }# q. f! b* _, A0 t这里还有需要注意的事项给你说一下：7 W/ B9 Z) g0 F6 J+ @# G
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；. ?+ T; ?& a! [( c. f
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；# X* V' \* m5 S0 ]0 O
试试吧，挺好吃的。, t- a/ A/ m7 q: O% k

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
$ ?( r3 @7 n9 k) Q# B7 c, `0 M回复 雪见| 的帖子9 I2 M: `$ T$ ?+ j/ x9 B8 H+ D8 s

! m0 t% H' [3 z# I2 e6 Y工具/原料

! @, M9 S' L' T# |$ v+ o& g/ H- v你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子  H6 _4 Q1 b* k9 v* W
4 X: ^  T/ D! s  y* }, K# q/ k
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子- F% [0 C+ r# f( {$ c. I9 _9 [

$ q3 Y! w9 I5 I% ^; R$ n- [& P你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

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回复 苏苏小妈咪 的帖子8 P7 S$ ?' }& V) B- R3 c% o; f

- z" \" N* U1 V/ J9 k! l& B) [嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子" q& j( L8 N  S! t8 S1 J
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工具/原料
5 C3 W0 [% k. F' H. C•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml; r6 a# R7 X% a& k* {" \
步骤/方法
6 @4 @- b5 I& `  T6 m+ C0 P- H1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
2 J' [+ A+ b5 \  z! G4 V- @2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。, U5 _4 L" ?, f" W6 x9 W
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
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5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
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' j# l6 Z; j% E" ]  m: ~这里还有需要注意的事项给你说一下：; g7 v* I2 F: N( |
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；: Z! \  y" b, l5 u2 r( q
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
5 t, C0 ]6 M. N( ]2 E试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了