宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 ( t  P9 \" V! d3 V
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

+ K6 z1 b! B+ P
看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子3 G4 U# I* v7 v$ m; Y7 e+ n. `
7 ]& H2 x4 u2 j- F7 [1 J
工具/原料* U  p) Z$ I+ T1 a
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml+ ?6 Q" ^2 T3 B7 U  `+ ^# Y! y
步骤/方法
# r& k0 v2 K" l: t, l2 R9 X( O1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
2 E( C' I" M) S* r+ t2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
+ w+ g+ c$ t* R# j3 N. L3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。, f5 U! d+ o5 f/ L. K% h
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
, q+ U8 I6 F* U! Z5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。1 ]. D) h: X2 [) l5 I
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。+ d" h1 c! B5 d2 j8 O! ]( u
这里还有需要注意的事项给你说一下：
' U- H" d. k. m/ {- C% ~•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
; ^9 j& [: S3 A4 ~" d! x•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
3 L, ^  U4 Z1 M( Y6 p- D( B- y3 o试试吧，挺好吃的。9 {/ {+ B$ W* L

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 : w# B' e$ W+ x" Y
回复 雪见| 的帖子3 n& t; Q2 V4 l/ y- q

8 @; M* ^8 o1 a, O8 R* H工具/原料

, H2 j6 ^/ J* |) }. {$ v
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

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) u$ h$ @9 J9 Z2 F( C$ A
  N1 Y- ]4 F& E. B8 H是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
) E) s# D5 C4 e: d/ k
' y% }; G! \* O4 |4 |你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

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3 {) K) ]5 v  [2 A- i1 U9 j
% I6 P4 a( l, ]) i  y5 A嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

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( M/ B/ ?# S' P+ c* B3 S0 Z( [8 x
工具/原料
+ {  L4 |; Z$ f& u/ x/ u# E•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
- O2 m8 Y8 t, W* _/ ?步骤/方法9 K$ w6 W" y2 q
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
- r' P/ I: t* g  g2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。: r! G3 l, B0 j, F* \
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。$ p/ t) u  R  t( G0 O. \" A" n
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
: ?# Z6 M3 O: w0 S' [1 H5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
/ w6 C$ w, Z( P: w6 d  k  A6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。) G! A' a3 E: r
这里还有需要注意的事项给你说一下：
8 D, f2 C9 D  b- B  ~4 N•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
; j8 f4 U5 [( {5 x6 }" g•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；6 |" L0 s' n( n) D; \! m3 T
试试吧，挺好吃的。8 |, K' H, `: m( P, d( O/ _* f

一恬妈妈

不错，学习了