宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
3 w+ U% e8 }% z* p6 ?$ B7 J昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。

宝宝美食

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工具/原料
1 |# t, C" f' X9 d: d, ^•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
4 t+ w, E% S! [  ~, L5 O/ K' B8 Q步骤/方法6 ]8 Y2 N4 y2 N/ D* w0 `7 D
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
3 Y7 `, d8 s  w; w7 r2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。* v/ k# t. b0 l4 O# a6 C) c4 \
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
6 ?: a/ l  D" P1 J" z) N. s4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
. r' _; e, u9 u) n( h: p5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。4 f" q" K+ W2 Y% O. x# y8 G
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
$ g4 ^# K* U* z: I这里还有需要注意的事项给你说一下：5 J( ]6 g: J# Y3 ^6 p2 H, f2 a
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；& T8 M5 F" l- o
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
, U$ \5 M2 [$ l: C1 _. n( E+ x试试吧，挺好吃的。
% @4 X. E) Z9 m

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
9 O. H) E& G3 p' s0 g回复 雪见| 的帖子
( ^; Z- i' a: ]) ~
9 A9 B) u" c2 ~2 z# w8 y工具/原料

' l- K" V, P& |8 f" O7 H. R
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子8 H/ U8 X" P$ S1 Y

4 R* L- k6 J. c9 H/ @& X: U2 Y是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子0 S. K$ Y/ s/ ~
1 v; ~2 y4 m& w& a
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子3 ~# R. k! s0 D" o/ d. w" s6 v' j
. Z( E, u$ m' e3 O6 J3 }
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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" ^+ A) z4 K5 c+ P工具/原料5 {  B6 e* A  m. V3 W+ H. m
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
% L' ^+ ~' \  d$ w" D步骤/方法
& f& M5 ]% h  f- u, o$ r1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。8 C3 K) |4 E- j2 j! ?4 S! y
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
8 X2 q: u" P0 j8 g3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
# Q! p: h& b; |7 u+ }& S( H4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌3 C9 w* z0 a* ?+ H8 N1 }7 z& N
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。, j. I$ s/ x& K
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
/ `( w) I; C( ^( V这里还有需要注意的事项给你说一下：# a, \$ r5 o; p4 b5 J
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
; N+ E2 b: i) r& A7 X1 d, [& @•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
( G+ T4 o! {# d# y5 F试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了