宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
9 S: _$ x1 t  y/ [昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

4 O0 ]- I2 ~" S+ j- _6 R看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子# Z0 @* A3 J+ S+ Q. @. V5 Y
4 h. x* j6 `; }; R4 ~
工具/原料
, A0 ?& h1 ^" I) H- \•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
4 W" c# J7 e% S! F3 J% F  S5 }步骤/方法
' R, i# {5 x2 O$ W# b& n1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。; s9 h- P7 D) p5 D  j7 E! u, ~
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
6 ?. o# G- C4 x3 ~6 s3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。( ^* u. ]. {* [' B8 |* m
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌. x# O. l1 J2 H
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
" C+ S$ ~/ a9 g* r( ~6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。3 d9 J: _0 _& |0 U( s( P
这里还有需要注意的事项给你说一下：
7 T, W, C& [1 ?  A* V9 [6 `4 h. a•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
9 h5 X( x( t( q3 d: N8 G•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
1 \7 Y8 I: _" I7 S试试吧，挺好吃的。$ S, q7 \+ w: C/ Z/ F' }0 B

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
1 D6 B5 D4 W0 Y- X2 c, }9 X* L回复 雪见| 的帖子1 ]+ O* W4 ?; R( w0 l
: I; l; u) f7 V3 p# ^9 P
工具/原料

& {* c( {  m% ^/ R你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

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. [  T+ r0 \1 K. U5 \1 W$ i
" _: O: d+ o9 b是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
* @' p! O- a( D
0 L9 n9 B$ d7 x8 C5 i7 k你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子- h4 C4 s8 h, \  @$ E' {

# ]. j5 b9 g. A7 b; c* t嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

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+ Z" Y: [$ q% c1 y1 l: a. @+ O9 P2 E
工具/原料
2 A4 R% w! G1 O•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml. |3 J- O* y6 Z5 n" T" @
步骤/方法
' P" u9 ~9 l; p& ~! F7 Z1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。" F2 Q& D9 ^* I5 p/ S. p/ \* N; h
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
2 F' M. W. E2 f5 o3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。4 ~# S/ m5 B  p0 |* K+ N
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
0 h( b8 r* [# R5 d+ `, G6 _5 A4 p: Q5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
% h8 E5 v/ B7 Q* j6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
/ ?1 B* T7 n4 O& A- u- }" T这里还有需要注意的事项给你说一下：
# c' }7 Q+ J! K$ f% r( c. [•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
4 W3 t* m; u6 L* B" P•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
1 s; Y" o2 M6 e4 F试试吧，挺好吃的。
% V- E: _9 t7 m1 C* M; z

一恬妈妈

不错，学习了