- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-5-16
- 帖子
- 17
- 积分
- 120
 
- 经验值
- 117
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-25
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
回复 雪见| 的帖子2 {; T+ z1 P) s1 j2 D1 [
9 d7 S- U2 R0 _! g3 `( A( n, W
工具/原料
- x* ^* N1 F0 V. R: t m9 u* n•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml/ `8 `) {4 m; M: }
步骤/方法' \' a5 L8 J5 R
1.取出38g鲜尤酸奶粉,135ml的水。
9 z& N+ u2 B, c2.将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。& S, B5 e5 L* T2 ]* \; C+ w
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉,再倒入135ml的水。" U6 j. n7 {& t4 I d: _: L
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌* d! s, Y, V7 f2 i
5.盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时发酵,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
. Y! c4 U& C7 d& J6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜,也可以加入新鲜的水果,味道很赞。建议俩天内吃完。; R6 G% d4 n; P7 V
这里还有需要注意的事项给你说一下:
0 e! ? O# B% ^: _( @/ n•用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败;) j+ V9 |. i2 W9 ]9 X, R9 o
•加热酸奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败;. T G1 ]& [* W" \2 A, F+ F* B4 A
试试吧,挺好吃的。 . p$ X$ H$ R. d7 F' Y! Q, I
|
|