宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
5 C, B4 q8 u4 p3 |昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

: o2 v! d3 q2 U4 J: O看起来很好吃。

宝宝美食

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9 b; Q" \! t$ Y" h* w( V9 u2 Z( X" I
7 |! ^- a( W& M4 W) C5 j0 c2 _: V' M工具/原料3 ]& M1 O" a$ E$ v, y' }
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml( T! f: U) j, d9 J
步骤/方法! a& w+ r8 G8 z
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。5 f* o! G8 q# h! b
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
- J4 m& E! @1 U% c, I  Y3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
/ u; K7 [* W! w- H. Q- q8 p- P4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
0 G& Y7 w1 |) T) ~# w5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。% }  s- u4 M! Z
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。9 n& q. ^1 J3 V1 a. @/ K
这里还有需要注意的事项给你说一下：. t1 N6 f$ n3 _& n) [
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；2 A2 Y- G$ W+ v
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；. b( y  x, ]6 J  i
试试吧，挺好吃的。- v, v( s& v; O

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 ; Y) J& `4 @. H5 G, A
回复 雪见| 的帖子2 _0 R# s$ K0 K. h/ A8 x+ B
' X- k) H0 X6 I) n4 M" l4 M
工具/原料

' n2 W1 }( @. _& h你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子3 g& n, r" G& _1 I7 K( y

+ Q/ |  p: s& w  \) I4 ^& J4 B是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子+ C7 @/ o$ l0 d/ T9 a
9 F( d7 ^  N- b% ]/ D7 w
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子
4 d. N+ A, ?% }2 K7 C! u0 G4 X7 k1 U+ ]) }% G
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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! \3 ]# R9 A: j2 F/ h. D工具/原料7 m5 w8 @, n( U5 v
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
' L0 q) F! g0 l6 H步骤/方法
2 ^1 v, K' C. P$ h, x+ F7 U) }1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。6 h$ ~3 G! `: b
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。4 ^8 J+ t  A# i% p, [
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。7 T5 b0 M9 J4 R
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
5 U* V- M9 X1 c+ Z. M. y5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
4 n! H3 h8 T$ m, x6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
9 x& ?6 p0 R$ e/ ]! w  b这里还有需要注意的事项给你说一下：% m7 D) S, `: q$ I$ _4 k# M
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
  W) W2 H' Z9 q8 m. S0 L4 E•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；; H9 ]* t) V/ l1 E
试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了