宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
; ~' i' H/ e! U0 Y. G昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。

宝宝美食

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7 a3 q  G) u' |1 K$ H  H
; R) P0 J7 E- d4 h% z4 q; H3 o. j工具/原料
" w3 }7 G# @, M; e5 F1 |, |•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml: x7 Q4 b! n* f1 U1 [5 ?
步骤/方法
" X. m! P9 |) Y! ^& I* o1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
7 q1 F* N5 Q5 q8 n2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
9 H$ V% D0 t( l  v3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
) P7 x. n# `+ Z4 u# ]0 q$ U0 p4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌2 _4 a: a0 k+ ^8 \9 i
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
3 n; q0 B: T9 f8 @6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
: n9 j0 i7 z; T" W这里还有需要注意的事项给你说一下：
+ j2 ?, S4 ^* K  n% l6 o6 x•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；8 m& S! y# i  z* Y. z5 e1 k, `
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
% B. z' r3 g# i/ y6 L. i试试吧，挺好吃的。+ p' M& s0 @2 T: u

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
& h. [3 c# D! Y+ j/ G回复 雪见| 的帖子( I0 B% m/ ~' B/ t# j0 X- r  o

5 F' h2 O& @$ G( m工具/原料

) t( [  Q2 l! r
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

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+ ]# d! a0 K% Z2 \4 B7 S  D, _9 R
2 M/ j" B2 @* y# N3 n& ]- W是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

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, x: O9 Z% h9 b; P6 [" g/ f4 t( a0 u' r0 D, }
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

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9 i% a; p3 G  p; h嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

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- P+ O. r1 {# I6 s& s/ O/ n
6 }  Z" y3 }% n工具/原料- Q/ o9 }1 V# B8 h# E( W
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml) M$ x! ?4 c0 n0 N
步骤/方法
) k+ P2 y& V% V; O1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
6 f) e2 r, P- x; l2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。* S" r% ]: L$ N6 \: w
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。( f: }  t5 G' s* c, u5 N
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
) m, j5 i1 m; A; U, L6 G( W3 W  N9 J5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
9 _  U* P( M& O2 P! m6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
" b# ^+ i2 |( s6 B3 r6 ~这里还有需要注意的事项给你说一下：
+ H2 w0 k9 b; P1 t- l•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
/ j. s/ f  Y8 P# |•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；% P& c$ @3 u  J: r8 y8 O3 I
试试吧，挺好吃的。
0 c; L) M: T7 |3 V" a( S2 Q! D. U

一恬妈妈

不错，学习了