宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
$ S$ {  _$ |+ e1 l昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

% V. u% U- \# w+ b0 I4 ~0 b
看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
9 f8 e8 [/ m/ T/ {6 L' x5 W7 D. j7 Q( x8 o: z: x
工具/原料
# @+ w' c7 o3 V* L, f& u8 o•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
7 u* |. O0 G8 z9 W6 R, U9 d步骤/方法
- w" X5 L3 d) a1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
4 d5 X/ _" ^) ?0 g2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
) o8 O3 T( P  K% |3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
. ~3 h; C5 y6 Z; V- a% [4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
( V' {1 k3 l5 F( b5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
" [, X" O( g5 M- A, x6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。$ Z4 K" v& n) O! |
这里还有需要注意的事项给你说一下：
* t2 @. A2 I' z/ N9 |•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；8 N* \+ ?; D* z! v7 m( c
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
( H+ p" W# Y8 ?9 o试试吧，挺好吃的。; N+ @, _  l9 O" X

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 & ?5 R+ F* d: r! N/ E
回复 雪见| 的帖子8 V7 W0 F! d8 M
$ K8 l& a1 s2 h6 S: F% g; u* Q
工具/原料

& y1 ~7 E7 x. ]+ }# B0 a: ]
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子# l+ \4 v$ p2 l! L
' _( h# K) C2 ^
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子. S+ H2 a0 U2 }% b  L, m6 S
9 J! c8 H; f3 g
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子
( y0 o8 U# b; v; J
$ w( Q( q1 ^* C5 I3 l  p3 o嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子7 Z$ m: y/ h2 I' z% f% b

5 q: \1 h" m) ]) i# S% H& }& u工具/原料
; v6 w( k3 ~# W2 f; s) D* M; w•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml) J! [0 o" I% z  \
步骤/方法
& O0 @) \3 A5 v  y' i- p1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。+ {' n( ~9 e1 R  Q
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。, j  `9 u1 j2 v- Q
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。! W! D! L! d# w3 y- W
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
$ c- L+ J+ S6 L) r4 b( g5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
+ g7 @3 r8 j- f% |: x6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
5 Q% ~8 _3 x- N: K1 M$ ?这里还有需要注意的事项给你说一下：7 x2 j0 H2 k8 I( y8 _# I
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；% b) C- m0 z/ w& E
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；+ ~9 ~6 n0 _" l% _
试试吧，挺好吃的。9 n1 D# ^9 ?6 ]  h  R

一恬妈妈

不错，学习了