宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
4 r  |) ^& k* C昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

$ f: q6 t7 j; {/ f1 @看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子1 `: J+ W4 \& I0 w* i5 t& Y

8 l, o! V: o' @- x工具/原料: C9 C4 V! }) M* m- D1 m; M
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml. j' u# m) @( \. Y
步骤/方法3 ]& k) r" b. i6 f5 p
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。( A( Z% h8 d! g, T
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。) b; o, e7 F. y4 z
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。. j( c1 o  z7 v, _
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌0 f8 R5 x6 l% R6 P+ W% v
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。# z  }! U1 s" M2 W: `) n$ K* D
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。; J* z. r- p  L7 ?  L1 m" a
这里还有需要注意的事项给你说一下：  |2 W- p1 h# }9 [- s( `* T# B5 R
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
& |2 ^& U) D6 y. P1 T1 o8 i; q6 r•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
) j4 y/ N" O* @8 o6 a2 q2 t试试吧，挺好吃的。
# R+ X% W6 m+ L$ b( @

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 2 {: Y2 ~4 G* M( K: P% F: T
回复 雪见| 的帖子
$ g/ `. l7 Z% Z) D
% V" m" n6 m. l. A- y1 H$ P工具/原料

4 c. E. Z2 e. X) B你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
: A$ K1 I* h4 I0 _! p' f5 _- |" H' }6 M( Z( c6 E
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
; Z- v* u1 @0 c' ~$ K
! p6 R# w5 o* S+ D你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子7 v. W( e' z, F7 Z* Q# M
0 X! v) C2 S$ |# g
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子; M6 z# D4 Z  Y( C+ X3 \8 j

  F; d6 H7 K- u; d/ ~0 q工具/原料
4 A$ ^9 S! c% Y, P! @•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml3 A  {: I& \( U2 ^5 P& T$ w8 W
步骤/方法
  t2 u7 K5 _$ Z1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
4 ~7 @( u/ n6 z: ^: p2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
5 r; m5 m3 o) ^' V# m( {3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
' P; R, }1 m3 e4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌$ \; {. f4 X) n
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
" }( I7 X- a' q! o' u- M6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
1 _- Z, D: r. u) \这里还有需要注意的事项给你说一下：
+ y$ [  z4 h6 O" N4 s# m1 {( R+ Y•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；' ]$ Y* l* D& C7 I3 {2 y
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
' G* H" D% y* j8 e试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了