宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 - s% r- T5 ]; }. M
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

) Y0 P0 l; f9 x( }) R
看起来很好吃。

宝宝美食

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/ b! s$ u7 G/ y+ ^) p( S& O$ u工具/原料9 c' @( ^2 D* _/ n* a! Y! c
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml: U. M9 a' p$ Q* Q! G, _
步骤/方法& Q/ Q' _2 f7 _' |
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
2 s% _& Z# Z5 x) g" X1 r9 {3 g) D2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。/ E8 ?: A) h! ^5 C
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
) S, v: R2 ?' m/ ~  J. G/ P3 m5 e4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
8 ^/ ]& V( s, E* p1 f+ _5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。$ {0 b: w0 V4 f' z& B7 ^
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。$ G  j. s5 n) y! z. K
这里还有需要注意的事项给你说一下：
# e# h) u& |  ?1 e+ i6 x- ]/ C•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；5 U0 ^! ?2 R& x- L6 U
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；: S: O& Q1 j7 a# m0 T+ w6 g' ]
试试吧，挺好吃的。( I' l- w& _# ]' O

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
% [8 J- J4 |" D) l9 E4 j& X; O8 J回复 雪见| 的帖子
8 H& B' v9 Z5 K& ^- a3 a) [2 m9 h2 X) T2 z
工具/原料

% V' o. V$ C; R8 G: ]) a你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子1 O8 }4 G% Z6 J  V9 r
( R, q+ ^0 h0 K: T
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

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. k) p5 ?! ?& d$ w6 y, u3 V- `4 |1 P& s( H& E
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

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$ w- N, @  k$ o
* G# I8 ^* g8 J+ Y& A# u嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子0 [8 N; q7 Z" j0 T  q5 b" @, v- ]

7 K% C6 P# C' {5 ^工具/原料# t% J: ^7 X" ~
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml, R1 j; u9 Y# M
步骤/方法
4 \7 E! P! f# I; H( t- P4 m/ l& h1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
2 Q: `7 B; O$ ~7 k2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。8 J6 M/ x: C) P
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。2 k4 k4 A  r% W% H
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
8 B0 j+ O, E/ e8 h6 M5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
! h& g8 F4 [9 @' |! w6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。. R$ Y" W, r& W2 G% h5 b
这里还有需要注意的事项给你说一下：7 u3 u2 s1 {* r6 @- T
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
8 ]0 l& m( {  u4 R, q•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；& p0 H  q/ s% @% \2 P  j% [
试试吧，挺好吃的。# B! i8 E8 I2 \, q3 v

一恬妈妈

不错，学习了