宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
- i0 N0 g% B3 `+ [" y+ R5 W昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

: \3 f1 j) D! B) B2 o. `2 G看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子1 P* E3 I4 o4 ~. m8 ^/ M+ K4 q
) D. I) y( b1 M7 e2 L% K8 l. ?& I# K
工具/原料
" ~3 K7 E3 a4 C2 G7 }3 W•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml# S( \/ h5 z* ^! T4 |. C; f( \: \
步骤/方法
6 W4 E; x- [* x8 i5 d! l1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
& o9 G/ ?- N# _2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。3 T6 w- M) k. _
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。2 m8 c$ n) X  ]
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌' B: I; f; q* l+ a, a- U
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。% j6 B7 j" w  @4 E2 j
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
1 g! E4 Z4 V  N8 ?这里还有需要注意的事项给你说一下：
. Q) k6 \9 o% T0 h, n•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；# P& I3 i2 p% a$ S% `' r
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
3 g: d! @, e$ P+ p) r. a! e* V; v试试吧，挺好吃的。
9 B0 R0 w- [+ B% j* g' I

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 ' y, Q+ `3 _/ L( X
回复 雪见| 的帖子  o( Q) r3 Q3 y! V# c
7 A3 n2 J+ k, a8 @( Q: Y  |
工具/原料

% ^0 T2 j5 I) {, e* Z- I
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

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" v6 `$ y# f/ e
8 H7 w1 V" p, j- k8 Z2 J" U是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

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* |* v2 i; g# y: b, A" U5 Y- B1 a. k  E7 l- B; ?! F, p
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

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& S5 [' |0 a8 o. D: [0 x6 t
$ l- k7 T# r* L! I$ G3 r嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子6 P! G  G' V% p1 r/ @0 w! K

8 A8 w$ o3 C: ?: k8 V$ l工具/原料
! j3 g) H5 ^+ |" c! ?•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
6 P: {1 U3 j$ c) f+ Z2 L步骤/方法: J1 G) `/ t) p- L/ E
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
& }8 F% ^4 l" }. x6 q9 A, f% O2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。4 S; c- H% Q5 \) g
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
5 Y: R- o( s1 Y2 K1 Q4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
8 n) I( i9 m7 w5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。! w, ]5 f5 H6 A0 n4 L* V( t! |% _
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
- @+ t! J1 P7 m这里还有需要注意的事项给你说一下：
8 I+ b& n9 v  `, s; Z1 n•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；6 A9 r/ J+ j. m- B: R* S" R
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
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一恬妈妈

不错，学习了