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9 f8 e8 [/ m/ T/ {6 L' x5 W7 D. j7 Q( x8 o: z: x
工具/原料
# @+ w' c7 o3 V* L, f& u8 o•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
7 u* |. O0 G8 z9 W6 R, U9 d步骤/方法
- w" X5 L3 d) a1.取出38g鲜尤酸奶粉,135ml的水。
4 d5 X/ _" ^) ?0 g2.将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。
) o8 O3 T( P K% |3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉,再倒入135ml的水。
. ~3 h; C5 y6 Z; V- a% [4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
( V' {1 k3 l5 F( b5.盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时发酵,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
" [, X" O( g5 M- A, x6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜,也可以加入新鲜的水果,味道很赞。建议俩天内吃完。$ Z4 K" v& n) O! |
这里还有需要注意的事项给你说一下:
* t2 @. A2 I' z/ N9 |•用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败;8 N* \+ ?; D* z! v7 m( c
•加热酸奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败;
( H+ p" W# Y8 ?9 o试试吧,挺好吃的。 ; N+ @, _ l9 O" X
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