宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
6 Z% i- r: ]" n7 {昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

- X0 I* C  E! c# k4 m看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子' j. ?9 D3 g: Z- ?# ^  D- p. @# i

: o" T8 ^% B( U7 T7 A工具/原料
! u5 `% z- L9 `1 @8 T! X•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
1 s( P& B& ?! x7 B! \. X步骤/方法, g* ^6 ?* }3 R/ B+ I* }
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
- T% o4 w. j. q. Y  `2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。% `$ n, C; ^* h7 P& V, j, r2 a2 o
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。$ d) U! o0 ], T; [
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌; x; L- a6 c3 u# H
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
6 f- y2 x& O. B& {& D1 A6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
7 E* q& @! |" D; U( Z这里还有需要注意的事项给你说一下：
/ o# w* s, g1 i' `•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；$ r1 L) p6 N# j# V
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
' `% E  A; H- a' I* @. L4 |2 {试试吧，挺好吃的。9 J4 |8 d0 X1 Q. F2 r* \( {9 G8 A

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 " V0 p5 R6 P& ~* p- D- \
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6 o8 I, w# v# _
+ E; g0 u* t) z( L/ X工具/原料

( g+ x9 g3 k! Q- F( l
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子% ^. ^5 a' D9 n* B$ |
+ q) v5 l! ~  a- w4 B1 X6 `  H3 D
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
! p8 Z7 b2 k5 u& M8 }
) H2 |( ^  k$ {: j# R你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子5 z! {( Q% R, k$ H

6 J6 }% _5 V/ Q/ F0 c嗯，这俩种方法都可以。

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回复 ftjw 的帖子# J" F# ]( q3 O  k( H  G
7 K1 U" H: ]0 o8 I; m5 H
工具/原料
+ b) o  w( O( A+ s# W- e•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
+ N& D3 U! o$ @6 z' a3 t; \) L  `步骤/方法8 y% n8 E6 O0 \4 H4 T
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
( m% M5 {9 _1 Z" w9 F" u$ x2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
: T) K8 o6 h( r  ]2 h' O3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。5 J1 Z1 \3 @- D- u) }
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
5 u' B+ W3 }; [6 e7 ?' j5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。8 r7 b9 l2 r- Y' I
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
& O7 n( T+ o" t1 E( [这里还有需要注意的事项给你说一下：# O( k5 F2 h8 `. G  q
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；9 r. Z$ Y/ `9 R! ^, g
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
4 {+ k' R& e& }- {  ]+ g试试吧，挺好吃的。& V( r$ U7 [& w. Y& W

一恬妈妈

不错，学习了