- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 114
- 积分
- 895
- 经验值
- 888
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
今天我要做一道很普遍的菜肴，口味一级棒哦！身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢？来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜，其实也不是我的拿手菜，其实我没有什么拿手菜，我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和，将其
" q6 v! |& y. D% p; i融合一体的时候我发挥的就最好了，
) y; t# K3 Y) ]+ i9 r6 I- e p7 u$ @1 W5 F' R, }6 ?6 o9 J8 t& Q
8 ^: f+ M1 W4 K6 \* |
2 S6 J4 g7 {, \6 J, \& E6 h# Q0 {) r9 i. |5 _9 m$ ~
. j* s8 ^3 h# R$ z& H
8 O- c# Z, M e9 Q
3 W; L7 p; M0 E6 s) y/ Y" \; E' g5 x0 V3 [) M
# E4 M" ]. ?; O; \! b
# k* Z% X Y9 F% W( v9 m; e以下是大体的文字制作流程：
6 E! h) V8 b- R2 L/ b9 K8 n7 W5 W( J原料:猪肋排 开水 葱段 姜片
9 R5 C% D3 V, `# `; H配料: 糖 醋 酱油 色拉油 料酒; O1 b+ V( h1 Q4 D5 X# g' V
制作过程:
7 E b N1 t; L6 s9 v, U, c }1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
! K1 q; y: y% @9 ^8 ^2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒.1 }+ C) G6 ?3 z5 p: i' ^
3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)
) C. S: z: a+ m* m, s# N4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
( r& {- v! \8 J5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘.
0 h; }0 h8 I0 NPS:个人烧法
+ Z, I. a, n4 X- P注：最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 （如果想速度快可以）" Q# @' N: n0 L
, J6 ^- m' c# c
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-18 17:03
发表于 2011-7-19 16:18
