- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 114
- 积分
- 895
- 经验值
- 888
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
今天我要做一道很普遍的菜肴，口味一级棒哦！身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢？来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜，其实也不是我的拿手菜，其实我没有什么拿手菜，我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和，将其1 t2 } ]6 L, @
融合一体的时候我发挥的就最好了，
4 Q9 r4 n% J. X+ r
3 a. p& m m* o% x9 h8 W# I# a& H) O/ Z- [) A# _( N) \/ \, Y
) C! i7 j8 B7 X# E! ^" c$ i7 u
0 k# W8 ~0 |2 f/ F3 d ` g8 \; Y" b( z2 o7 z% T( ]
; I1 B! \( \1 {# z
, a. Z3 y' l- i" R0 o* Q$ i& {# X5 R% Q+ @# ]+ }
3 P) U0 w+ Y. E9 b0 Z
: | V2 I: }2 L% D, L以下是大体的文字制作流程：
) o2 `$ T; K8 r1 |9 g7 N( W+ H原料:猪肋排 开水 葱段 姜片
( K3 X3 |$ H" b配料: 糖 醋 酱油 色拉油 料酒
7 O( S5 i- y! t' q! {制作过程:
, K+ w5 r% {5 A, Z' x1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
: ~$ x6 A# Y6 _/ m' I2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒.3 S- L! v9 J. y r' R
3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)& y( _& q4 o# b) Y! r" L: y# W
4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
* c' E$ A& E6 N; h( I5 P5 b' j5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘.
: \" |8 T' l9 u8 {( r! lPS:个人烧法 0 C8 j% q" W/ b9 c
注：最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 （如果想速度快可以）
7 Q5 g3 J0 ?. T+ A7 _- M) k
1 p! X* x" U3 @+ F2 W
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-18 17:03
发表于 2011-7-19 16:18
