- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 114
- 积分
- 895
- 经验值
- 888
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
今天我要做一道很普遍的菜肴，口味一级棒哦！身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢？来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜，其实也不是我的拿手菜，其实我没有什么拿手菜，我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和，将其
& D* w/ `$ {1 y+ F/ L融合一体的时候我发挥的就最好了，) I. \, A. o$ v2 o3 e7 R
1 v" p$ d5 g- G& m
5 s/ w$ O6 V6 u; e: {
$ Z) F8 H ^! t
+ g1 L7 y; u! _: X/ g" I
$ d+ k6 d- U$ L# m6 o! i3 c: w+ x8 a: i/ ^* j& l, d
* c/ c8 q0 N' e7 E1 F# N6 @2 y1 e6 U
) n1 w* Z- T' z; Y
, l( p5 b$ V8 x8 A以下是大体的文字制作流程：7 e: E, Q {; E5 ^% `/ j
原料:猪肋排 开水 葱段 姜片
) u2 e, a9 r3 P; D; @配料: 糖 醋 酱油 色拉油 料酒2 G6 C- J) N5 g# T' n; r
制作过程:
$ T1 N5 W. {0 U) b1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
$ g7 s( C3 N, I5 I6 ]# R2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒./ t4 {; ~4 T; I
3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)+ B0 x$ [7 a& T
4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
" }+ ~9 z' C B' N4 V5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘.
( p2 D6 z3 N6 D5 ]3 \) l* r9 S, yPS:个人烧法 & G- f/ Z$ C2 k% \2 h
注：最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 （如果想速度快可以）
7 A; S( A! E7 E! x1 N! Y
* w) u5 r. Q {; Z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-18 17:03
发表于 2011-7-19 16:18
