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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧0 N7 c3 r7 Q$ Z0 l# N# Q: X
8 a; f7 V+ J8 Z$ K
原料：
8 |/ h% v/ k1 z$ C+ ~5 \: u$ G7 Q0 I" C1 M1 M: g
一、肉糜# X* S. |$ z( k5 x+ i$ U
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。1 Z+ ]$ N S# C5 ]5 n# l; [7 G
* G& I5 B3 S; _+ O8 K# u7 g, J- J
! `) B3 C- f. ?2 E- x; O: V二、面粉3 r& R$ H$ ^8 J3 [
用水调成糊状，加少量盐。
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. S& o3 C) F9 x: x8 n
三、茄子5 S9 u1 X( V: X5 G/ T
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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( K9 v, u4 A$ R, y准备工序：% V7 M1 E! N( j9 l F# G8 j
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
4 E2 Y5 E9 q9 T2 U$ Z" S' f4 }/ L- e" V. ~* ^! b# [
8 x. s& R- A7 P n/ r! {2 ^. s5 M
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发表于 2011-8-15 18:16
