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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧% D6 O: s6 @$ ?& D3 k
- X. ^) x L2 F3 r6 J- Z
原料：
- ?* M* {. G3 l3 @7 R
3 g& a6 N% _) U一、肉糜0 [$ b% I0 z- |# a
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。% f/ S# \7 N' c, y1 b! R
& ^1 j, [, K$ M! v. r+ u6 E
# g* U1 l M6 ` H
二、面粉0 w2 w5 A* @* P% u
用水调成糊状，加少量盐。
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, ?+ c" g7 m/ ~+ Q9 B三、茄子; ~2 V' P4 J6 i, {
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
# e5 O( P/ `0 g" n. G) N/ E3 r4 g$ R, a" o0 e5 N, G( a( R
. j7 l- |: W& ]; S( d; U! O
准备工序：) ^* p5 ?* M& J3 N7 Q0 m
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-8-15 18:16
