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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
! z1 h, l& C. h- N5 G k) U! [
1 h }: H" s8 b; [- n" B. b原料：
- q$ a7 F. V8 J# E$ z( k' q; l1 j7 }0 s; \* k
一、肉糜
+ W" I8 @" M# f' e需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
2 R& `% w6 r+ _. V; z
* b* z: T( m# H. i$ w4 ^% Z
' X) t% O) Y7 L+ @. q: _二、面粉' j0 F9 C- ?, r' s- r9 `6 [3 U, D
用水调成糊状，加少量盐。
# `6 v: |, c# Z3 p
' c: X/ r4 u! `; K$ l
! X7 M2 L) z& }. _三、茄子* |) [, b; ?8 n% T
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。9 o8 E% R3 ^, x0 U3 G& b
+ R0 }: h7 A; b' }8 u% g
# n' {7 L6 S/ H准备工序：: _* Z: b7 h% c1 r; i' o
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。" V: U* ]% B& U$ C( ^* m* G
* |' U4 N5 g0 d9 ~3 N+ W
- ^! ~# C- z4 w+ G2 E( x/ n
+ a& ]" c8 C& o! s G& I
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发表于 2011-8-15 18:16
