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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
, U4 {( n+ K; @. W
: p& q9 m2 C w! V# P4 d5 a* ^原料：
: y& Q5 t& y) v0 D- Y( x+ i
. ?; w: T4 ?. `2 `一、肉糜
; c$ G. \" T( {# ?: N: n* A需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。6 C, @1 ]# G% ]" a g
' [1 _% p, l6 M9 W- b# j) h; m/ D2 _' h m4 v1 ]! ^
二、面粉6 m# [5 f( X' h# {. [
用水调成糊状，加少量盐。: N. I- d" }3 t0 ?& ?! @( |3 u+ v
6 Z6 y5 \4 g1 v; I% `7 V, V4 N* j, C6 a# p( S9 {4 j2 p9 _6 {. f
三、茄子
: b" c+ h `9 I9 A3 o4 @切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
! {+ Q5 e, p" x4 O' Q0 q! H5 T$ b$ j7 e
: p) Y5 z, ]3 G7 k' b7 p准备工序：2 P% m" q W6 p" A+ h# P
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
! F1 e* G" c3 Z" L! C6 D2 ^* m( d1 \+ @1 Q% f5 U; ^
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发表于 2011-8-15 18:16
