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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧5 Y0 p( v0 J; O$ |
1 `! d" C: S& z6 S: x- {% O原料：
8 h& Q7 F1 j N3 C( d0 i3 K7 b/ q; e9 t* {! }
一、肉糜, ]/ Q% ~$ E# e$ G1 f7 j
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
5 b. c! r' A4 r& B: x/ K. t. x k, }( B [
5 Q V3 }7 H6 \4 W5 d二、面粉
) u0 `- k) h2 E, l- _5 Y6 e1 y4 E用水调成糊状，加少量盐。
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! p3 r- S4 F+ B+ x/ H9 p5 I( T/ [+ \& q
三、茄子" y% O+ E8 H& S9 K) h8 {
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。2 Y# O4 d+ P2 @( U: g
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准备工序：
8 ?6 n2 {$ _, j$ w& |* T; r, r0 d把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
" Q" X/ T8 N; V1 @* i
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* Q7 _( w3 z% ^& p6 }3 d' W/ I
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发表于 2011-8-15 18:16
