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貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
1 t, o2 S7 ~5 S- e0 e
2 ~! q; R- f+ p6 v原料： 4 ~. e6 j3 L$ }9 J3 c
3 q! U8 J* @9 _% o
一、肉糜
/ e0 h: o3 T( Q" c) }需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。& g0 c7 Z' F# p5 j6 t/ S1 w
, U3 Y. V) {$ S! \
9 C$ d! y& c" b, J u+ }
二、面粉# z6 Y3 L; ?/ I) I
用水调成糊状，加少量盐。
, q) z/ Q9 |3 t0 {- K" m0 q5 ~$ m" e# S3 ^. v, }
6 o# E& O* n* F1 s) S三、茄子/ U, I0 T( U6 l h0 N; ^
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
( @* R' f% A8 ^/ c- V/ r" o3 H% L' }. s& m
4 @' x( W4 O1 Z( N8 w# |
准备工序：
" g% z, S& D0 ~0 R3 W* n+ L5 j把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。9 g/ a& h c+ @4 e9 E" d" }' y ]
% f' A: x) J3 L" j, B1 Z" p0 [3 g- e( X0 d/ T& m" \
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发表于 2011-8-15 18:16
