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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-6-10 16:16 编辑
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$ K. I r0 A2 `( o* s& _8 b* T谢庭兰玉又来献丑了,这道菜还是1月为了参加一个活动做的菜,结果得了一个月冠军!嘿嘿,臭显摆一下!!!自我感觉不仅味道独特,而且非常省时省力。最重要的是操作简单哦!
. ] A% b7 d. g/ w材料:葱姜、鸡翅中5个, X) f; ]0 R( J9 l# @4 o! ~* G
调料:酱油、盐、蜂蜜、料酒。
. f1 K( M7 q- ]% y4 ]+ t方法:
1 i s$ I$ `! S: U9 G2 L! G1、鸡翅泡化,洗净。! A. X" ^- y5 `- _- Z% _8 l
7 ^" q `, I+ }+ f. |9 y5 p. D
2、葱姜洗净切成丝,放入容器中,加入料酒、蜂蜜、盐、酱油搅拌均匀后备用。
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. { J+ {) E* `! H3、将鸡翅两面各横切两刀,然后将鸡翅放入容器中。先搅拌均匀后,再逐个、逐面戳动,让鸡翅尽快的入味。6 e& a5 K; S% G. r: B# Z8 G+ |& ^& v8 y
^7 z* z, ~ u/ d' F. m, X" D- |
) F% Q0 P8 k2 u5 h
4、盖上盖放入冰箱冷藏2时,其间翻一次身,使其入味。
/ \( T% D2 I) ?: Z
0 `" a& Q' P. W5 N! h/ M5、把腌好的鸡翅取出,放入盘中摆放好,盖上盖子,微波4分钟。' ?3 \' E) o: W% W' j) H5 q; N
! J2 _8 G" Z4 d9 ^+ O3 }
( C- G! `" \! @, E% R3 P! t6、取出把鸡翅翻个面,再微波3分钟即可。, S8 W! R) w$ L4 J" A
7 w8 @1 C- N( W/ I/ V; B7、拿出来,翻一番,沥干油水后另装盘。* c1 m& Q( Y! c2 J
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