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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 6 c ]* g# Y9 O" y5 y( D; G
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妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。; k q' @0 o2 b; v( D8 k
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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" V) e4 D" g6 @* n5 Y, K! Y- J看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味( z' |/ N: s/ |9 N4 R9 j
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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, p5 x/ |8 N) b/ w2、蒜拍皮蒜末
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3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。
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/ Z% Z% f3 u, ^' @, A0 |, A/ x9 O4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里
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1 d) F# J" Q% i k4 ]0 u4 }4 \; k2 C5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐# X. i' f( t% {; E
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! X$ [* @& A: F7 [3 ]
( [8 P: }* P4 p4 b1 M7 m0 V% {6、出锅前将勾好的芡倒入
) [! u0 B$ s* p( o$ r i* `" X8 y: b0 R' y7 C
7、出锅。。。。. k8 T ?5 s1 }' r2 Y
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* q! X! S! R% m: }7 B今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!1 A( r `9 b/ o- v8 r% ?8 R
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" N: v* f$ w) F( j; f& R9 {2 F来张全家福。。。。
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