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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑
, O/ f, i0 b0 J* a) h8 y( F0 l+ d! Q/ W
妈网最近活动很给力啊，多得都看不过来了。。。
3 K) g3 W' K) B) o4 I看到“美厨娘务必来挑战”这个，跃跃欲试啊！先整个素菜菜，周末在家好好整个肉的，谁让咱的最爱是肉肉呢。。。. s& r- q/ Z" S; y+ o1 I8 x
8 Z8 \* }# t5 b: `
! X1 [0 z% z- V1 c g- c, ]7 @; r. ]7 @+ o5 L
看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片，对蒜茸西兰花很钟爱，自己在家也来一道吧，简单又美味8 B& _1 J) i! d D7 J6 {/ K. T
1、洗净的西兰花（下班到家婆婆已经把菜准备好了）
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3 h) t" a) ?9 H1 Q' R+ r" A( ]2 V2、蒜拍皮蒜末# }! Y7 H2 x3 q1 c* }1 Y5 R5 E
* L1 u- M4 U, D" [( U3、开水中将西兰花焯一下，时间不能太长。* }% B/ J, P+ H' ~
& A% T- e r+ d' y; O3 p* d/ Q, A7 p
4、为了防止西兰花变色，捞出后放到凉水里. u: q9 _ r, {8 y5 L' ]1 ]! z
6 [7 w9 }, t0 `5、放锅，油热后下蒜末煸炒，出香味后放处西兰花、盐
2 p/ U6 Y5 Y, E9 R. V6 L5 G. W# Z8 z! Z( Z# b
$ B) s7 Y5 G$ E( j9 [0 x# Q
: B" _* p. H1 Q7 c7 s. G6、出锅前将勾好的芡倒入" c, l/ ~5 i6 m
, [1 D, b$ y1 F' j+ \0 p7、出锅。。。。
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今天的三个菜菜：蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜，加炒米饭、稀饭，齐了！！！
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7 s$ E2 [4 u! J" h4 C来张全家福。。。。
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发表于 2011-7-22 11:07
谢谢。
发表于 2011-7-22 13:11
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