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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 . }- f, O* c0 j) \
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妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。0 M% U0 B, t7 ?. B
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。4 \2 U& p. f h: A- ^' z6 s
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$ e( N, \* A; c% a, e" ]看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味# F& Z& ^( Y1 ` A: Y4 F9 T, V
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)& W" `( U& a* ?8 A
0 a0 G' U4 i9 |) j+ l/ T r2、蒜拍皮蒜末( C/ R2 D% A5 c; R4 ]! G4 G
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3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。. A( Y9 d1 F/ x8 J! d! A5 u6 i- \& ~
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4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里9 }, {- A# W \6 G" r( l
# L- f3 C0 E5 V; t# s% l% f+ h, x5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐5 l! H: V: X ]2 T( ]: N
l) \7 q5 D- c, \: {
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3 `! ^, S0 H" _/ b k: q) R3 Q$ n6、出锅前将勾好的芡倒入7 {" T8 N/ O+ w; V, a; T7 \
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7、出锅。。。。
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!8 H+ b4 f# j: c5 O, M6 T2 l! {
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, j' I: B; w6 f来张全家福。。。。6 I6 g; N3 r$ u4 v9 L4 e' e/ B6 d
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