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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑
' e9 r6 r2 O- _3 p
, w0 E. Z0 _8 m* o妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。+ d: S# @& b. F
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。( S2 H U# r3 D, b- z8 B2 \
C, J' f% m, v: N9 I- z1 X9 N9 A9 n' _
$ @1 N7 v) J$ E( @
0 F+ |7 L* f! s+ ~" T- i
看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味2 q, a. ], Z8 u2 z- n: S
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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2、蒜拍皮蒜末
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! [2 y+ h0 S3 |% \3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。& T2 Y. J. }* N2 O" Y
' z {( e5 R8 f5 w: Z
4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里/ a2 y' ?2 `' V' q+ F
4 L" n: \. `3 f p' E
5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐- _' Z! [6 X/ x) E- y1 I
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+ C# D5 {1 L+ d+ c T3 u" I) }6 O' A% S; ~, C
6、出锅前将勾好的芡倒入
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7、出锅。。。。, e7 A& s* N4 r9 v2 k5 L; [: G
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! K: k3 u1 s* m, e9 l! N/ h今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!
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* R. k( w. F% i' f6 {2 z+ t& V来张全家福。。。。
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