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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑
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- T2 q$ R" ]& |( K+ K- K# b妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。
! P# V% v8 q- O4 C; O看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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6 i& ~; M" b3 m4 H, ]5 I* ~( \4 h看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味$ ?! a+ J# d p" M
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)6 H" n. U+ @. Z+ d/ q1 D' h
' R$ G) v6 k5 i/ |% {2、蒜拍皮蒜末- w: h7 J _1 N) w2 h2 `* \
8 m8 W" A8 F, L* ^$ o: s3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。
' z. Q3 u- \/ ^$ F+ R" \& B7 V K9 k, B$ h
4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里% h: m, m* F1 u5 f9 }* |) B
1 w) z: H( Y0 B
5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐' B& I! m* g* \6 y! r
: Q3 B5 |; T" z0 Y# H8 R4 s8 \, [6 Z, ~% A! o5 H8 \8 A! P' d( r; C
8 ]5 x8 C C# i; Z: ?& g6、出锅前将勾好的芡倒入
, J3 @. a; y7 s: m% G
" _; s% _: s# ~2 i9 q2 ] ]' @9 f7、出锅。。。。, u# K- ^( A% y; I2 e3 h; u- b1 a7 X
1 r8 [5 n( _0 z0 D0 }. D. l& b" @% G7 k0 ~6 y! [8 E. g, g2 }1 j
1 U& N& P! }& B8 |2 q* e今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!" s* C, W3 p3 V
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3 B6 l+ a' t$ l. ]8 L2 J, s" _9 b来张全家福。。。。" |" G% U& f% @7 G
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