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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 % r' Y/ f' }- T. [& G& l# u& K* v5 p
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妈网最近活动很给力啊，多得都看不过来了。。。- e- \0 `4 f) K+ p' d
看到“美厨娘务必来挑战”这个，跃跃欲试啊！先整个素菜菜，周末在家好好整个肉的，谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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& `& q) Q$ d- i
$ ^% l. q: q, L, G: x6 y看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片，对蒜茸西兰花很钟爱，自己在家也来一道吧，简单又美味$ b4 p" o& f9 P8 u# v
1、洗净的西兰花（下班到家婆婆已经把菜准备好了）: ?9 `. O. b8 _; F( R9 v
; V9 ^$ T- y8 s9 ?7 b9 m6 \2、蒜拍皮蒜末
2 X: G5 l- {" i3 o/ y, ?* h, R m# B1 C* h
3、开水中将西兰花焯一下，时间不能太长。- i8 P& c( G% j5 @) f* [3 A
& e6 ^; l& A4 c2 v4 y4、为了防止西兰花变色，捞出后放到凉水里
. x' z. i n# @- k. b, x
% v9 C$ s' m2 G( t5、放锅，油热后下蒜末煸炒，出香味后放处西兰花、盐
+ O$ H: o) u% O2 Q* g! k5 }9 B
7 C z( @1 p. v3 [6 m2 {4 _; G9 N" z
3 }6 h3 ~4 w8 ^% ]8 J. ~5 z, P6、出锅前将勾好的芡倒入
7 K# J9 v/ ]& ^, K, W
% ~1 n6 X# M# ?! @% ~+ Z0 K+ o7、出锅。。。。% t' v( J. [8 \4 _' @
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8 I a+ O8 ~) K/ I! b5 X( c6 P2 [今天的三个菜菜：蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜，加炒米饭、稀饭，齐了！！！6 [: }7 ~& w' C9 S, e" w
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( q4 k" |: q! Y% C2 y: X, D% S来张全家福。。。。5 p) Q! R. a: A+ R1 r
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发表于 2011-7-22 11:07
谢谢。
发表于 2011-7-22 13:11
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