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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 3 Q0 S- }& \! B* ~% c8 _
# u8 s9 u A1 i9 ?. I妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。9 r( O, N: l/ [, e7 w
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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" i# V1 O1 o) a7 ]8 V看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味* r8 y9 ]! x$ G) C
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)6 q* U; W6 ^6 h' V; f( Q9 j
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2、蒜拍皮蒜末) P" \# y' c( F$ W
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3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。
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4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里
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5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐; g w, D; S6 O0 H6 K( |7 z
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, i6 _- L, B7 v4 p& \$ g, P6、出锅前将勾好的芡倒入
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2 |% r G+ g7 l9 E% N, l# C7、出锅。。。。4 [" \: E; b8 E2 ?) K2 }& u# C6 k
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!
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来张全家福。。。。; `1 X, c. d% o" m
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