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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑
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( O9 Q: w; L8 n' R2 V) T妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。
] j" T% M. {6 ]; b看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。+ Q9 h5 v5 D. ^6 r) s6 f: a
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看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味
# m/ {* @3 a; s- T" M/ b7 `1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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2、蒜拍皮蒜末4 f4 z# n+ V1 c d+ r/ {! m' K
; z/ M6 U' X) E/ o, J; A3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。
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8 O. x5 ^$ P! s a/ n4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里' e2 I. C* |. q% C6 } s
# h" s N' |8 V; L- \0 I& k5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐; e$ {4 L) I* ]) Q4 p: ?4 `( c
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6、出锅前将勾好的芡倒入: ]5 F6 b# F$ E/ d- L. r5 K
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7、出锅。。。。) f& Q% m4 g7 g4 {; e2 Y
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!) Z- Z' T# _8 M2 N7 j) ]+ S" V4 b
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来张全家福。。。。2 z/ |; e s/ A
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