【快乐煮夫】麦兜厨房之咖喱鸡肉饭——19张过程图（强烈推荐） - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【快乐煮夫】麦兜厨房之咖喱鸡肉饭——19张过程图（强烈推荐）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 6447 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【快乐煮夫】麦兜厨房之咖喱鸡肉饭——19张过程图（强烈推荐） ... [复制链接]

yoyo841004

阿拉蕾

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4816
爱心活力豆: 17
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区
街道:

楼主

本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
4 L% ^0 F2 h* u! Z- o4 K* _
今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭！！先将详细过程发片共享！！！！美妈们可以在家尝试哦！！！味道棒极啦！
先发一张成品照省得大家等急了！

下面开始详细的教程了！！7 o8 {; {% }2 ]5 J, a. v7 h6 y1 j* _
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。% \9 z& E. _+ q( t
8 X) n$ ^; X; j. F4 U

2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
: B$ h, o" y2 t4 K! H. [
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面！

4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
! w' g1 |! q# u8 u
6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。3 X' g3 G' u1 [4 s- V, P# ]+ H

7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
) f  J: D  A3 T7 f; B
8、炒好的鸡丁盛出待用

9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒

10、超市买好的块状油咖喱。  ~, ]) y: S1 w* x2 M

11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
0 H# x# m7 u$ R
12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。

13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜：将小白菜洗好切段。) o3 F. E; F# X: L  R3 Z, f& e* ^
. f6 q+ z4 l! k5 A; O
14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。

15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了！！
; x7 p! x, |/ y$ L" e
8 i) Q/ {4 B# ]' W/ k6 O% `1 E
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅！！4 U; s& m1 u% B) I, L# B$ f: w! ~' h( @
4 G1 @+ e5 Y  \. C) W
17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。

18、将米饭扣在盘子上。, D! Y0 ]" Z' J2 |3 `, T
7 |+ o0 p$ D) E' c: Z
19、米饭上撒上一点黑芝麻（这点是为了美观哦，在家里也可以吃出饭店的感觉）) }. D/ U$ H2 b# }. }
7 i4 Z+ H: {: R! t4 V
20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了！！！是不是很有食欲呀！！无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的！！！！

3 Z3 s, F: o7 O% N- ?

收藏3 支持0 反对0

回复引用

【快乐煮夫】麦兜厨房之咖喱鸡肉饭——19张过程图（强烈推荐） ...