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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
3 ?7 R! S. B- I* f0 i
! w3 J  ^$ J  y0 q; \1 z9 M3 {     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!6 I0 [/ d% C5 J$ e9 B
先发一张成品照省得大家等急了!
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8 K" d" e% y0 A1 c* ?' f7 _/ [下面开始详细的教程了!!
. j# \1 _+ i$ H5 U1 s9 a1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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. ^8 a! x+ a( v) v3 L6 c: W2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。6 a8 @, c  S6 }
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
# Q$ L- P0 I& }5 w7 C! L1 t5 h! f; j

0 c5 \5 A: u3 X5 E* a0 I  L$ _- Q# `6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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# ?% c3 E$ Q* |9 c" m" b7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。! S$ u  i. T6 q2 Q9 j% M/ ?) R: s
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8、炒好的鸡丁盛出待用  ~* `9 {8 Y1 K

  q8 W4 ]0 M1 S' ~1 `9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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3 ^- p$ D  w1 |$ M1 V9 u# T3 o% _; b10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。+ \& n9 ]# n: u! r0 `

* U4 s8 x/ ?  o12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。) D( ^: m5 f6 ]3 G# v
( X$ v5 L0 P4 e, e$ a2 B
13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。2 l2 H+ V  j3 b" S$ J6 ^
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出: K& M9 X) V8 H, N* R/ E3 l% a
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!6 ]5 C6 J, M6 [1 m0 Y
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& W* O. Q. {4 g5 w2 H16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!+ ~/ U4 O4 c' |, d4 p7 c4 x
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。, }, N: {  n0 Q6 m( z( r

5 g  M1 U, t/ B; ?  o- C0 c  F18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!' G7 W0 R$ a  _, k

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
, `9 E6 i4 i1 Y7 o) i呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

" L2 {7 t+ t% r$ q, F' I' {! S哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 4 }7 S$ o, R. o/ |; \/ m
摆盘好漂亮

# @: |) y3 w. L+ B这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
& j- q: J' A. h3 }) y+ J& x蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
! h, [4 H* L1 n
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
. k/ p2 w& `: J好香哦都来吃哦!哈哈

9 {# J, r, c; v  W8 y你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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