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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 9 i- F- B) p' |) \
  d- X1 j% Z5 }- q; q1 {' A7 Y3 D" n
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
2 u: v: ?% \6 I先发一张成品照省得大家等急了!" V- T0 |5 T9 t8 g+ P1 ^$ ~
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下面开始详细的教程了!!, D" E9 |" p( P# T7 Z0 C; s
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。7 X3 i( Q0 ^, ]8 q

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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。5 V3 U( V* H8 Q, ~, W: V( l

9 @3 L' W7 \0 U2 S: N) B) o0 _3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。  }$ \; @7 ^& c5 u9 H
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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8 v" A! ]3 S1 }6 [2 I/ X# f7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。# S4 ~8 V) H$ b* \; S/ M- A+ j

- H5 t3 l+ I% x. I8、炒好的鸡丁盛出待用
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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+ p. y, Y5 T. Z6 V7 C, S10、超市买好的块状油咖喱。2 l4 \7 Q1 k# f
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。7 E+ g/ u2 G: C, P. b4 j. U/ i- ]7 t* o

% d8 [( Z: ~6 D) C12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。5 W% M* B+ ~+ {/ N- o

) T5 k$ F! y; a: `13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。+ N+ \: T  _! F7 z
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出/ m7 J2 Y5 c/ A6 N' k' }1 Q
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!6 \5 ^, M* B+ ^* i

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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!  V/ z6 s+ X( {$ m" ?
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。% n) ]: r& l* O7 H# a
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18、将米饭扣在盘子上。
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+ V, w* k' M1 e+ `19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉" ?+ o8 |- y/ e3 E4 E0 s% Z
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 " i% _7 M* ]) `+ O1 R3 u
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
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哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
, `% N8 H3 Y, s$ J摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
1 I$ E, ^/ E7 a蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

% ~0 i4 [& a7 G0 [2 n人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 2 }# _2 D, F  o, a- J* E
好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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