- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
 
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 M# w% y8 J' P+ p( K9 @
, T2 M- J$ m4 h2 i& a 今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
+ k3 v) |5 z* C; Y3 Z0 B先发一张成品照省得大家等急了!
" t5 w' k8 x# U) t" E4 @' V/ E- ]# \2 g' D) C2 w3 E: \' v
下面开始详细的教程了!!
^6 w( {; B3 b2 q. F& ?" t+ o1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
, P6 n! v, m* S3 X8 o& s3 ], c
# g7 [' i% ?6 _: c" N6 m+ ?) ` I% G1 f. Q( |
$ ]7 L" t; S1 C3 m9 h% j( G
2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。) u" B m3 D' i
! S, c0 r; C- }
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!) X6 K( H& V0 l+ j0 D
+ h3 h' ?/ r* f4 ^4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。0 ]$ v$ W# Y+ G4 S6 N: W) ]
" y- X# e4 ^1 h* l& H; O1 y
6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
- I6 y8 W0 v: ?# r& g+ i: a
) C* q1 t$ [# F9 M, o- Q7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
4 i; Y0 G, V! K6 `' Z( k+ U+ V
: F1 ~0 Q9 Q* N1 l: c. H8、炒好的鸡丁盛出待用 Q# k( T' W; a' T! _# F' O( N
, `% r8 m! ?% v4 q% E9 ]/ f
9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
$ I+ x6 K2 `2 u5 }
4 u/ j6 Z( O" Z. B! V8 j$ A10、超市买好的块状油咖喱。
1 ]7 _3 ?, z4 R$ L5 ?0 F* l3 m& [4 u( o: f( \
11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
! j/ D" J! k, ^: I5 G7 V# \& A
- u' H1 ~5 C5 _, I- a' `/ u. h4 n+ |/ O+ Y12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
" }% B! J' [6 E3 q2 [7 O Y- s8 r: B* C2 c- m9 P7 n' \- H
13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。) n( D; _! C8 }; r- O
% @# n; A! U9 u6 b8 f2 R14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。; P7 s/ N' v8 z& o* t1 q5 b
2 s5 M |: Y$ G7 K/ N+ [! O
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
E- K" M, j- [) Q/ s4 q0 H: c2 O
2 }% q2 \# R- @1 B8 x& M! a8 B! n/ \" F5 Q
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!/ y( I* s% i" o) Y: R
: M, \8 O8 s9 s# \ g* \
17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
" v+ p- M$ E) O( a. e- ]
8 W7 k4 l3 h7 {( z% D18、将米饭扣在盘子上。: q9 o7 Y3 `4 W" {/ N
' N9 x- [2 t" g8 u# E( p19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉) A; p9 h8 C# O% s1 n
" w7 x5 @4 s5 g. R5 ]$ W20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
6 a: _1 ^) ^6 ?
" y5 o% r2 {% p$ s
& r" N% k5 K( I+ ^' W
6 z7 K3 ]/ f+ N) V& [
8 _7 C+ V! P2 \- h
$ d& A4 h$ t* P% H G+ E
|
|