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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑   M# w% y8 J' P+ p( K9 @

, T2 M- J$ m4 h2 i& a     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
+ k3 v) |5 z* C; Y3 Z0 B先发一张成品照省得大家等急了!
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下面开始详细的教程了!!
  ^6 w( {; B3 b2 q. F& ?" t+ o1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。) u" B  m3 D' i
! S, c0 r; C- }
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!) X6 K( H& V0 l+ j0 D

+ h3 h' ?/ r* f4 ^4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。0 ]$ v$ W# Y+ G4 S6 N: W) ]
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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) C* q1 t$ [# F9 M, o- Q7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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: F1 ~0 Q9 Q* N1 l: c. H8、炒好的鸡丁盛出待用  Q# k( T' W; a' T! _# F' O( N
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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4 u/ j6 Z( O" Z. B! V8 j$ A10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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- u' H1 ~5 C5 _, I- a' `/ u. h4 n+ |/ O+ Y12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。) n( D; _! C8 }; r- O

% @# n; A! U9 u6 b8 f2 R14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出; P7 s/ N' v8 z& o* t1 q5 b
2 s5 M  |: Y$ G7 K/ N+ [! O
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!/ y( I* s% i" o) Y: R
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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8 W7 k4 l3 h7 {( z% D18、将米饭扣在盘子上。: q9 o7 Y3 `4 W" {/ N

' N9 x- [2 t" g8 u# E( p19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉  A; p9 h8 C# O% s1 n

" w7 x5 @4 s5 g. R5 ]$ W20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
/ o; ~8 r5 Q8 c! h2 K# }5 U+ Y呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

; V, D5 N. x* y8 ~- m) w, j! o+ l哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 1 g% H/ o- t+ _1 V
摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 ; X2 k: ~: {& N) V* @
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

- L; d% {2 Y6 q) P. E& ~: P人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
/ u7 G% J/ i; V3 @好香哦都来吃哦!哈哈

, B$ F- \6 n: m# G; L7 g你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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