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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 " l, W" F$ @: M; S3 ?

  T5 J& A0 `! B% q4 {$ W; i     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
( B+ ^+ q# f9 a; ~6 B+ l0 W先发一张成品照省得大家等急了!$ w/ t, k8 I3 L3 n+ e) L% M
' E1 u$ I8 ^: g$ @" s# U4 w& D! y
下面开始详细的教程了!!
" }: b$ n" t& V: g1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。4 Y% Z' B0 T! J! X' k! K  h
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% U3 X' O0 n+ `! }; y% X

. q: p4 ?" P# p6 s) H, _' A* J$ s2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
8 d$ k( M$ P! B- |' e# t0 f. L! e& w

6 ^0 ~% T  E1 M, f8 ?8 O3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!* W3 c0 M) Z" d# v1 m7 o
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。; N5 j  W* k# I1 C% a+ H0 k8 p
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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1 }5 r, Z$ M0 y9 @8 Z2 f+ c* d7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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5 ]2 y/ |7 d* u; E8、炒好的鸡丁盛出待用6 d" I5 v2 @: @* n

1 ~8 g; S& i9 p" {% @- J; |9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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) |9 q; l% Y& U8 n% V* W# g0 o10、超市买好的块状油咖喱。: J* z6 x8 p/ e  ^6 }! ?
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。. f3 O2 |- {, e6 b: H  `

; a* {" P( e  Q3 x3 d12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。9 j" K( }1 r( I" x7 ?
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出
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$ |3 O3 z7 t" [0 {1 k* C2 E1 i15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!& T4 v, ~+ L& Z$ t: Z

4 A8 x/ R5 A' B: J7 F' @& J  c: b, `% x- L* E
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!$ _! }4 o/ g) ~, c% p/ I) r
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。2 R, R# A* H8 ^% m! ?0 R$ i* S

! I5 i( ~  [0 s& P: C( P1 e* b19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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( B" Y. }3 n9 k2 f! i. b9 W. m20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 3 j, C% w+ V9 J+ V9 g6 I* A
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

# m1 ~6 n) m) T/ D% P哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
4 o' C, B0 O# H摆盘好漂亮

* b, z9 S  B" c8 F6 ]4 r这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 7 `, }9 U) n& C. s) U1 E& X
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
- u( C& x2 p# ^: n& l好香哦都来吃哦!哈哈
, Z/ j) D; W0 M( U. h& K! ?
你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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