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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
8 P$ p0 e% ?  M# o4 [9 {2 J6 }$ j. E$ m
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
$ g" ]$ ~7 i1 P先发一张成品照省得大家等急了!
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下面开始详细的教程了!!
: B1 R5 Q( j" l" B, p1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。! R% W: Y! n/ C  f8 m

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0 ^2 O3 z9 A* V( Q1 X2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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8、炒好的鸡丁盛出待用( r, M% L+ T/ R9 ?# R$ j& m9 `

+ x2 R* o3 ^. e9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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10、超市买好的块状油咖喱。
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' O0 K6 `# o, I( \  S' u! r; k11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出" |" I. }7 |# D; f$ |1 u3 i8 L+ U

; A; F. ~. P; p1 f15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
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& F; K7 W  J/ k. g: L16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!- Z" x) V( t% c5 E# M$ b
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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. y# i9 X' Z# v- ~& ?5 ~18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!# _6 }4 z+ ?0 ~  _8 `+ N

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 - e) J7 [/ Y2 P6 H: E4 i6 ^
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

% E9 |7 Q" H' D" g3 Y6 r/ v哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 ) ~! R- H* @( |  `
摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 4 {0 R2 L' u7 W+ e
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

! ~( H$ P/ O0 ?8 y) Y  [人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
3 U3 f- j3 n! L! y( K4 r& X好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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