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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
( [" G; p% m5 P7 A; m6 n  l( J4 R! l1 m+ T2 y7 Z
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!/ X, G5 U, C, r- D! B* R5 a
先发一张成品照省得大家等急了!
5 j* t' B8 @$ s) U$ u) C5 ]
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下面开始详细的教程了!!
. L5 K& j& A) Y" o! A% u1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。; Y2 z( O8 X! i4 G. _

2 d1 }- g2 O& U- U. R3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!$ o+ x$ Y  W3 _; J/ H* ?& X* N: z; \

' f! K, T6 G1 k2 }, _- ^4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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1 X! l# H4 |* l0 k; J+ u7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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2 @4 W* n/ _- X8、炒好的鸡丁盛出待用
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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10、超市买好的块状油咖喱。* x3 t: l* b# A6 g- p
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。  n0 ?! q7 h1 Y

1 n* J* u7 h/ O0 }" E. A. z12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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3 |* D% D2 ]+ \! W9 h13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。0 U; L6 F( j  [; S  r' I

0 a8 r! }! J% m4 g2 U, }$ v14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!. |+ {' k- R2 q% b/ F

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16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。' Q/ K* |; L% d6 r6 M; ?/ ?

2 U& j9 }4 G- b% I18、将米饭扣在盘子上。) H$ A. [  j* U3 k( ^3 g

. P8 L! ^$ O; N$ P; K! ]19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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9 W' `: t$ U8 h, X& W* _  ^20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!/ s" G/ k! P" L) l. r( |

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
( W* x7 o: S: `8 e' H7 r+ o呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

& w5 r4 \8 T$ s: B- n  W; x% ^哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
# F/ K! p- n. {% Y" j- x' C摆盘好漂亮

9 |8 t0 k, z; Q5 @: {9 y+ u* l这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 . y9 H" R7 }! ]/ [; c7 `
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
; ?; e5 d6 u- G, t- v
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 . o9 E, `7 M1 U0 B) C
好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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