yoyo841004

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     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭！！先将详细过程发片共享！！！！美妈们可以在家尝试哦！！！味道棒极啦！5 T: f# d! b7 u- ~3 R
先发一张成品照省得大家等急了！1 _% x; Z/ \4 R" x1 _( Y! Y" a
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下面开始详细的教程了！！3 ], Y0 g" r7 A' [$ i9 \. ~/ o
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。4 D: t8 [4 d7 Z
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。* B+ d% C# X- E( |

: z: ?9 S5 n  ~+ |- ?. r4 ?: d3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面！
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。9 Y' h: H! F4 e, J6 k

$ ~3 p/ J4 `( u: p3 w; i6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。/ O" S. C, ]. Q( T
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。: x, e, \" m4 c% ]. p

! v* e/ o3 B1 Q1 ]8、炒好的鸡丁盛出待用
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒8 O" a9 C, `) m* e. B1 H9 o; \

* ?. z6 x+ i6 @4 `# C10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。+ e2 O: ]& F1 H$ q1 w# m) X) o

6 L* R& I" A, W13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜：将小白菜洗好切段。2 i* v! R  ?0 D) ^! G- Z
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。- w6 u0 y& \8 }: p! f/ D

: e3 b) L4 Y1 l$ J15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了！！7 v4 w8 f% D, y
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$ E* B7 x, |) t16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅！！- D4 N: _8 P* T0 I
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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- ?& T5 N9 ?5 |+ M1 M5 g18、将米饭扣在盘子上。1 h; A$ ~* M" B; i. {7 d; c

3 H: m" c/ o# {& k; f' D19、米饭上撒上一点黑芝麻（这点是为了美观哦，在家里也可以吃出饭店的感觉）% `- C6 S. n9 `
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了！！！是不是很有食欲呀！！无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的！！！！! f9 B* k3 A1 o! a" E( }9 @9 J, P/ ?; A
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jubilee_ly

呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞！我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味！~~哈哈哈哈~~~

yoyo841004

jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
# p; s4 a$ J$ H- `/ H+ w! D呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞！我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味！~~哈哈 ...

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哈哈，好吃那是一定的！如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口！哈哈！俺家西米怎么就这么亲呢？！

melody_qj

摆盘好漂亮

yoyo841004

melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
9 G9 Q4 R  V6 i- k9 Q0 t! m, O' q摆盘好漂亮

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这样看着就有食欲

流云已飞度

蒸蛋器，人多了真不行，哈哈，手艺真好。蒸蛋器功能好多，多钱

yoyo841004

流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 ! y. b2 L& Y( u0 ?& y
蒸蛋器，人多了真不行，哈哈，手艺真好。蒸蛋器功能好多，多钱

2 G5 I6 c2 a4 N3 Z& d人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元

wangjun369a

哈哈，手艺真好。

可乐宝贝313

好香哦都来吃哦!哈哈

yoyo841004

可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23   [  t) E! s2 C# u9 K4 y
好香哦都来吃哦!哈哈

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你用可乐的萌照啦

苗苗壮

十分不错

lazyer

流口水了

baoer

做的真好

多多爱妈咪

好漂亮

婲

咖喱放少了

宝贝刘栗桓

帮顶

幽兰依旧

不错

m天一

感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭，然后扣在盘子里是一样的。

凡星果

太厉害啦，我的口水收不住啦~~~~

浩然-妈妈

看着都流口水