- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
 
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
( [" G; p% m5 P7 A; m6 n l( J4 R! l1 m+ T2 y7 Z
今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!/ X, G5 U, C, r- D! B* R5 a
先发一张成品照省得大家等急了!
5 j* t' B8 @$ s) U$ u) C5 ]- D7 W( ?6 ? F& d9 u' ^8 r) z; K; _
下面开始详细的教程了!!
. L5 K& j& A) Y" o! A% u1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
0 T$ b) ?- U& w5 ^
2 `7 Q& Y' D- x5 ~9 b- v5 d1 O
8 @" E1 m6 t q5 o. P O1 p. \- x0 r6 |# |$ O
2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。; Y2 z( O8 X! i4 G. _
2 d1 }- g2 O& U- U. R3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!$ o+ x$ Y W3 _; J/ H* ?& X* N: z; \
' f! K, T6 G1 k2 }, _- ^4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
- [$ u0 S6 q* b2 z( w9 C. j1 [: I! T9 q Q
6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
4 t( {7 Q1 N0 Y2 Y
1 X! l# H4 |* l0 k; J+ u7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
$ u- P& K6 g' B
2 @4 W* n/ _- X8、炒好的鸡丁盛出待用
" S7 H% o! v% n s' x h9 F- C Q$ w/ T. g* J: D: o3 @
9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
7 A0 @/ f2 _3 i. a3 d1 q. n# f7 B f
10、超市买好的块状油咖喱。* x3 t: l* b# A6 g- p
4 @' z& P- c, W4 V; C
11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。 n0 ?! q7 h1 Y
1 n* J* u7 h/ O0 }" E. A. z12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
/ B) r% w. ~3 p! R
3 |* D% D2 ]+ \! W9 h13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。0 U; L6 F( j [; S r' I
0 a8 r! }! J% m4 g2 U, }$ v14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。
6 U* k k' g# u% d& p3 B$ J- f/ d! ]: [( u
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!. |+ {' k- R2 q% b/ F
8 _1 P0 w# H9 d' D- ? W: M, }- r2 _6 G* E6 H
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
3 c+ `4 |) O; @0 X9 p4 r( o. d) H+ p* z% I0 _$ h5 v
17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。' Q/ K* |; L% d6 r6 M; ?/ ?
2 U& j9 }4 G- b% I18、将米饭扣在盘子上。) H$ A. [ j* U3 k( ^3 g
. P8 L! ^$ O; N$ P; K! ]19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉)
9 A# _, h5 ?' z7 }
9 W' `: t$ U8 h, X& W* _ ^20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!/ s" G/ k! P" L) l. r( |
# v& x& c5 F' d5 M I: E& E: G9 I3 F! f, H. l- X$ L4 h) q5 b
; J4 L) }5 z( l* T& |* ~6 b( q6 N
7 V; G: j$ L4 u) g
* s2 F8 ?. O1 U" w* m9 N( u
|
|