- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
 
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑 ; D4 B8 ^* H4 O5 Z; j' }( Q
% l- M/ e1 B0 ]) ^6 X& s N0 F
今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!* K4 Q3 E4 i1 L0 y' n
先发一张成品照省得大家等急了! 2 k0 B% ^& c; s& O9 U7 F7 S
+ X+ c9 m/ W' ^. `
下面开始详细的教程了!!9 `8 s9 l+ S2 m. N2 n" h; k
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。. e) [; R( o8 z( Y8 j8 w! L2 {8 ^
2 M- ^6 {6 h; j- w* u! E7 l
! k- s9 D p) r# j- w3 Q
+ a0 k+ l& t) S; k: h
2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。+ L- C! T6 k+ h
/ _) K" t; L+ g% i8 k* r3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
6 T* n/ z* D4 n. o9 p
8 V2 w4 }3 \& F4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。6 b& R1 y1 R6 Z% B' M
$ e$ l) ^2 s$ @8 X" R6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
6 q5 x% f$ z5 K
& b" r. K4 \3 a8 W7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
0 N3 \9 O" e5 t$ I, w# G4 x, {+ r& O8 v3 G' o. O
8、炒好的鸡丁盛出待用
0 |# ^7 Z! G, n# a) ^
, V1 S6 S6 X4 X- \9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒) p f1 O j6 B3 s# g, d7 M. h
* Y# h' ]& |( {. Y10、超市买好的块状油咖喱。
|0 t1 }. u( `8 |6 E
2 L$ L5 Q1 O# N11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
8 m- P* ^' d) N) d% }! A5 F! C% n ?$ N
12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。' T$ j }' ~& D1 s2 U
4 B. s8 J$ G2 J13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。4 z7 J& G7 G9 J7 o8 n$ i8 `% W6 r
5 F- K, J% V& w$ U7 F7 b14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出。
7 {" ~5 [0 p8 B! M1 Z: D
) i" T2 n& z, P6 I! @; U15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!
: u) f: o6 e& d
( C6 T2 }+ Z h( F+ I6 t
. X: D. i* X' D8 X; r: C16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!: `* K7 J$ v' H7 q+ r1 V
9 [9 s% d9 j2 h4 c+ l& Q/ V% A17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
( F4 A- S& d. X3 G5 l: y( g: \4 g+ ]) B+ F- f, I
18、将米饭扣在盘子上。( v2 ]. i% [( S$ @' C* j9 C
6 Q: @: f" w! f) o. l7 g9 R
19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉)
( [0 _0 X% H) i) x% Y9 S) }! V, Y& _/ t A& s2 x" n
20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
; c0 C6 t: g: F5 f6 {$ f- d
; P; x h! ` Q6 d0 h! R5 d: X7 W" y' ^# @+ |/ p5 m+ ?* h; x
3 d9 G4 s4 w' e* i( n: R% w! [) c( W, K9 V
2 |0 I8 K( O% p+ g4 y/ G; b
|
|