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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
7 L2 P# \6 O7 k, k8 m' o  \
" _* U7 J% Z, }+ ?. K/ W     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!. \7 o% u+ t% Z1 W7 b- U; {6 r% \
先发一张成品照省得大家等急了!, D) O( x8 T9 j/ v% ?& Z" o
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下面开始详细的教程了!!
; i0 V7 B3 l  X% i1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。( `1 `2 d7 J) q# E8 l2 M" Y

# J1 x2 c. g" a7 m: m
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- B  Z% r4 ?0 }4 z2 j5 [! f% u- O2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
" [# d4 H4 p' _3 K
- Q0 }) B7 l9 z8 T/ H1 u1 F8 }
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。9 |5 E9 {, J4 H" Z; X

+ `6 \: N! t9 z% H& ]6 |8 m% m6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。2 E) m3 e+ N, Y$ \

; Y7 Q  f2 b! h$ |- a5 K7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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, Q% Z* }$ r  f  Z5 a8、炒好的鸡丁盛出待用( M: k8 @: T3 ]. F- o+ C$ `
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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10、超市买好的块状油咖喱。9 O; k  ~9 N' _3 b" k* D

8 }2 J7 J6 @$ [11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。1 Z) n. z7 r* t  Q. m

: Y+ {. G3 @* [9 Y/ [6 F7 ]0 W14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出$ d, f& v$ s9 U/ m- q% \
9 h* n( f8 U% l( O  {. \, a
15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!9 _8 Y% q. K' o

: A, \+ z# a6 A- O$ y! l% [" F$ O: e: A
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!5 y8 j7 v$ e: z, ?5 y
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
9 V# V, ?4 o. A+ \
4 g( C- X4 N  p1 ~
18、将米饭扣在盘子上。
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: @) n% q7 R9 }" |* Q$ m
19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉$ n& J: f+ I  W/ C
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!3 n1 P# @7 q) ?# _
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
7 a4 Y$ c: W0 [0 J+ t2 K; x" b2 i. X呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
7 D9 Y' f/ v4 O! J
哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
; R+ D$ S7 J4 H! c8 u5 `" ]摆盘好漂亮

) l+ F6 u6 d. o1 S/ l这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
* A! V8 o$ {/ t/ [9 Y3 @蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
5 {: p' n$ ?' U. a
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23   R3 }1 ?& Y% O  K( n- P& f+ H1 e2 L
好香哦都来吃哦!哈哈

, M% o3 R# J" D, U你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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