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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
5 b- ^* k" e9 ?9 q* d+ s( a
$ B% `7 O& \. F     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!+ s! {. b5 v- d. g* |
先发一张成品照省得大家等急了!/ m. c& j# V' S/ x/ W
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下面开始详细的教程了!!, E& |( {3 g8 z  {8 P2 H
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。7 I5 k% ~8 u8 x- g2 Z1 y9 m
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3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。5 z1 @+ g* Q0 F# O0 H' x

8 d' C5 h. _' s6 S5 n6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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4 e- d, L0 z/ I7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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$ g+ J& [& ]4 F% o( r' n; M8、炒好的鸡丁盛出待用( [2 c, t2 S3 p6 J% @7 z7 j
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9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒# q- o% Z. G3 E9 J8 e
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10、超市买好的块状油咖喱。
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% Z& M1 D) @- ~7 Q11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。, I( b$ R! y- U, o( P4 r

% J5 T9 H* L6 P7 z# a/ Y13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。$ o' J  T+ R. o
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出+ z! W$ X% R! h6 B; L1 U5 L) m

5 L( M' a; V( l) y# f' H! h15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!5 C: m1 F7 E  n5 d) n# T

5 L* @5 ?" s  _3 u& t- p: g( C* A0 d4 O% `- s( a. j1 O' n  m" w
16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!" L6 `# Z3 ?: l. q6 T

! f% e3 i1 q6 F2 W17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉" S1 u3 Y9 K$ A2 ?! l/ W' ]
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!+ Z. F1 G/ \% E: r) v+ H8 T& s5 t6 _
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
% a+ @" a# A2 k1 s! B呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
  Z8 q' a) I( `) d- r! I& l8 l
哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 " r% N2 v; O& p% S- K2 Q
摆盘好漂亮

4 E: s- a- K3 O( [5 ^8 l+ p这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
! U+ C4 C' o- C5 B- m1 W0 Q  _蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
6 Z( D4 s$ @6 l5 `$ o
人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 0 L. d: z, v- m9 r
好香哦都来吃哦!哈哈
" ]: _8 i" ]; b( ?# o* ~
你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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