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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
# Y7 {3 K8 @: U$ ]3 P- {; z( ~9 W( N8 B" m: t& k
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!, l( J7 u8 f) f8 d
先发一张成品照省得大家等急了!' d( I/ z% L4 b( n/ v

4 a* }+ j$ v! O' M# q; @1 a下面开始详细的教程了!!
; M- O' l8 i+ |. r$ N' J1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。* d; R( ?# X9 i: h) b+ P, ~" Q

* D7 I6 n  W% ?9 p" o2 |3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!8 T8 k4 F" ~9 M2 l
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4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。- k* L8 G" h6 L" ]9 r) m
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6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。, _7 |5 C2 M! S* R9 M1 c' L: T
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。/ D9 b% A) ^6 ^

# j" Z8 h' d7 l) ~! h  o8、炒好的鸡丁盛出待用+ H4 Y8 w$ N7 }% q7 l  g# N4 f; |

/ t* t, c* P: t6 U, @5 j' y* w- Z9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒5 V% ]5 U+ w7 D% t  A
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10、超市买好的块状油咖喱。
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  Z( ~7 W) b3 P9 g+ m4 Z11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。7 ~( w( y. T2 h
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出+ i$ [$ `9 z- Z7 J) g
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!/ l/ d: W! u& Q# X! d- c, N/ {% J

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! y/ D* G" \. O+ l# R16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!8 `8 d- O! J1 Z8 \
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。
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/ s6 x. B- `$ w& A2 W0 l: d; g19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉0 E7 t7 w) r$ N0 e' C8 r9 P
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
1 l; w! I" [9 I' X7 K呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
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哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
7 j+ M8 b& H2 n4 F( Z摆盘好漂亮

) |" h5 k# C4 }这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40
8 Y$ ?6 r; e& E! T& t4 e蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

" B" T4 U& A2 s3 {! g+ V+ w9 R人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
晶晶妈

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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
9 F- X# |: D, \* }: e9 m, g好香哦都来吃哦!哈哈
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你用可乐的萌照啦

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十分不错
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流口水了
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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