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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
6 l( _7 \8 F; M7 }) |6 P: R9 S% G8 K+ }# c
     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!
4 }, o# n( i( R3 |先发一张成品照省得大家等急了!6 s4 i  J" p  E! k% I. L
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下面开始详细的教程了!!
9 V/ a8 u+ ~9 Z& ^, e, j1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。
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+ B0 f# x9 ]9 Y  s3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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* e( u% x5 x- s0 {3 N: L3 U4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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$ ^$ f* E4 T' P& u  q8 U6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。
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( k1 e% V, d! A& N, I% w% @* ~8、炒好的鸡丁盛出待用
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( `. b& ]) u+ c. Z+ G9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒
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: u4 w( M2 V. J; d- P10、超市买好的块状油咖喱。$ V! J* `3 T/ w+ P" k' W& z
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。8 a& j' o+ c! X- z% G8 l& L' n9 F  {4 G

: G  X2 V  Q+ K# I/ T12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。
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5 l3 D( k8 y* P0 z7 X6 X( N' i) o13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。3 V) I6 j# v/ n+ C2 B
) U( y: k- Q  Y& [* K; L# I. b
14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出7 ^5 J& ]  v) R

9 }" K9 d3 s6 h15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!7 q0 r+ Z, r' i6 o7 N- N2 r

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- ]. X, ^/ ?8 n9 M16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
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17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。
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18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉2 y- q+ F5 l- f6 s
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20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!
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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27
8 i. j' P9 e" s+ D: y7 }9 l5 s呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...

0 W7 K: O8 b$ d5 m# _" I+ a. t哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22 / ]+ [8 \% ]) _. z
摆盘好漂亮
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这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40 ( C+ S! e, g7 w- P$ c
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱

* ~9 k% e5 M. r2 @5 Z人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23
7 t" [: T, b4 A" e" l( ]$ D好香哦都来吃哦!哈哈
9 U& r1 U- i( i1 v, ~. |* ?
你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
浩然-妈妈

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看着都流口水
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