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[美食DIY]

娘俩的美味午餐---------咖哩牛肉饭+炸猪排 美得很哦 ...

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佳一妈咪
Amy

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楼主
发表于 2011-7-26 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑
% _1 I" @, o" }# B9 X, n! N5 k4 {; w4 j, A

1 B1 ^# W6 x8 ?9 w  O最新消息  佳一把那一盘已经咥完了1 @$ W* S) w* ^" x" @9 V

4 d0 i4 S9 z: _0 U5 u( i之前只看过别人做. |# e* r6 x% |, ]
今天自己实践
+ O3 M' b$ B0 |6 i9 H& B竟然非常非常的成功哦         
; t/ Y2 R3 l/ O0 d; B
* \, Y/ e' A4 E8 }* U7 Z  x, |做法：
7 c9 G7 ~5 I1 Y& l5 K) d! [& B原料：面包屑  淀粉  鸡蛋  盐  五香粉   柠檬) A5 |% a  V) `/ A
1、选前腿肉或后腿肉，切成稍厚的片状，在上面撒盐和五香粉，腌制10分钟左右! `% }7 t' P( R3 p
2、鸡蛋搅匀备用，淀粉搅匀备用，面包屑适量倒入盘中
; B' z" d7 O1 D, y2 w" U* e7 z3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下，在裹上鸡蛋，在沾上足够的面包屑
6 g. N5 T1 t0 x4 G8 H/ M2 S4、油温达到150度左右时将猪排入锅，炸至金黄色，OK
% K. x. c; X2 j& ~
4 @; @7 }1 Z6 E0 n1 }+ {! k/ N9 k) k. }/ u5 Z4 S1 Q1 g
# [$ \/ |% F; }- u; P8 g* a- d
# r8 j7 f1 Z2 u( I3 U/ `

( P9 A8 R, E, M% a
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 5 + 100 感谢参加活动~牛肉饭很香呢
bluefox + 25 + 30 香啊。。。

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佳一妈咪
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发表于 2011-7-26 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:39 编辑 ; }- E! g3 ?* D6 W7 U) Y( E

# {- G' q) x* D( r咖哩牛肉饭
* g7 W5 O- o! m" p原料：葱蒜  土豆块  洋葱  牛肉  咖喱粉   红葡萄酒   浓缩的咖哩调料（超市有卖）
0 }+ @8 @& L: r' Q9 ?1 D+ U1、锅里倒入少许油，烧热后放入葱蒜，搅拌，放入洋葱圈，少许土豆块，胡萝卜丁，放入牛肉，搅拌几分钟后将剩余土豆块全部倒入. x4 L" ~9 u# V1 F8 _* ?; M. M
2、搅拌3-4分钟后加凉水，加盖，烧开后将上面的肉末捞出倒掉% J0 a+ S3 P% d2 z3 C
3、水开后在煮15分钟，加入少许咖喱粉
& Y$ B4 p$ x8 S- e/ \4、将咖喱粉拌匀后可加入少许红葡萄酒* y2 E; J2 n( _
5、根据牛肉是否熟透的程度可选择是继续煮还是不煮
+ B) @* ]- T* ]) U6、在牛肉煮熟之后加入咖哩浓缩调料，搅匀后关火，OK" ^; g2 P3 u& \9 D

9 r/ t( e8 ?3 T, V/ w7 z6 ^/ x. A  ^' ^$ q2 Z9 K& o$ c% ^4 K7 l

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佳一妈咪
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发表于 2011-7-26 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:46 编辑
# ]1 R: u7 d+ w) d4 s$ `6 @4 B- g" R
前段时间超级给力的9人家庭聚会
/ c' A/ b; M, R一人一份
% R" _: p/ e! m6 [7 D还附带蔬菜沙拉和水果沙拉* f( o0 E1 _) @, J, p. y  P5 N* D* e0 ~
: M5 F6 o# E& @! U
看看佳一的吃相
$ z) N7 W) a1 E是不超级香呀. f4 y2 M" [9 A3 Y( r4 v% c! R

5 ^' T1 r# \4 C. i. g/ m# s9 _. q9 `* \# I! x* \( p( ~+ b; z

; w! U, b9 j' ?4 e( q2 P  m5 I- `) M
( W( [& x2 ?' [9 r- r' t6 |) Z$ l' k
# \4 X% A8 _3 X: j

点评

抑扬妈  我也想吃一份  发表于 2011-7-29 15:17
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朗月清风

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发表于 2011-7-26 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，美味大制作！
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bluefox
依依妈

贵宾

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发表于 2011-7-26 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香，饿了。。。
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佳一妈咪
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发表于 2011-7-26 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢捧场9 j. K, K" y) |, I( W+ N
谢谢给豆豆了
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

金牌团长

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发表于 2011-7-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了
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消失的巴黎

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发表于 2011-7-26 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  吃的满嘴都是咖喱
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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发表于 2011-7-26 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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发表于 2011-7-26 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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SERENA525

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发表于 2011-7-27 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很 做法很详细 改天做做  
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-7-27 03:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9人家庭聚会. j7 T1 B0 d$ e
强大
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王果

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发表于 2011-7-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
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秋的果果

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发表于 2011-7-27 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的好饿~
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gracecheng

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发表于 2011-7-27 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 佳一妈咪 的帖子) j, p+ u- u9 V8 }) e9 a
3 [) ^8 x* R  X! l9 p
好办法 下次请客也学习你
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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-7-27 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，放咖喱块了还要再放咖喱粉？我一般只放咖喱块，感觉咖喱粉是炒菜时放。
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兔宝豆丁

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发表于 2011-7-27 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手的妈妈
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