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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 % S9 N+ H- L- K6 e& v
T0 n) S1 A# b8 C x0 |5 h% ?0 }
; t8 z3 p8 S4 W, ^2 v最新消息 佳一把那一盘已经咥完了
" h, o2 s4 e( ~1 B, B% Q- R/ {: ]& ?2 {) n4 A0 P
之前只看过别人做- H$ @) {9 z! R8 t) Q W
今天自己实践
$ V- Z% S, Z% S3 R2 C: O0 B竟然非常非常的成功哦 - s% f" `* J# L* A
; U7 W. E7 G! @7 H) x8 i* w& ~9 j做法:
# p. e. c% L6 z' q6 X% K I' B' Y原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬8 Z1 t6 u/ m5 T2 n9 q C3 v3 p
1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右
8 W" W$ ~( q( Y( T9 F7 h2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
4 v1 V0 I Z# f" ^( }3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
6 b+ g0 \, v* d4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK" [7 O% q$ {, P ]5 {, f+ q
( B; }" ]( c6 e. l0 U
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