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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 0 g5 R: f, o; l9 G: ^1 i( z! i
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* k! M$ j5 W! P2 Y* G5 x最新消息 佳一把那一盘已经咥完了) h1 y0 T+ G# b
4 Y: E; q1 C, p6 X& f j$ w
之前只看过别人做0 [' ?7 D8 \+ U" i9 }. r% {: O
今天自己实践+ ^3 U1 D4 Q/ }" k
竟然非常非常的成功哦
r6 U) q( I7 R. R+ V! I
( B8 ~9 T8 @* v* Y. l做法: * {* j" u% h2 l, V
原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬& R3 j1 n( \# T" ?; i
1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右+ x4 o1 y1 b. a: }% Y7 c3 W% Z3 |
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中3 a, {# |/ U e& Y) i" X( h
3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
% a! l+ I* f2 B4 S4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK
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