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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:39 编辑 . F, i) ]- C! `- m, \: |
" W2 G; n9 b& ?+ w, C6 w; y2 ]9 y咖哩牛肉饭" [* [ A, _ \/ N. C
原料:葱蒜 土豆块 洋葱 牛肉 咖喱粉 红葡萄酒 浓缩的咖哩调料(超市有卖)
: f6 |; H8 d" k/ T1、锅里倒入少许油,烧热后放入葱蒜,搅拌,放入洋葱圈,少许土豆块,胡萝卜丁,放入牛肉,搅拌几分钟后将剩余土豆块全部倒入
) Q* c- x, _3 M) t- @9 x& B/ h. U2、搅拌3-4分钟后加凉水,加盖,烧开后将上面的肉末捞出倒掉. L; m: ~+ u; \: Z
3、水开后在煮15分钟,加入少许咖喱粉% K, h+ ]7 @! z9 o; D& N7 \1 R' a
4、将咖喱粉拌匀后可加入少许红葡萄酒
- G" e q/ s$ \; U% E1 t5、根据牛肉是否熟透的程度可选择是继续煮还是不煮
) d6 T; X- A- I- r9 f8 d6、在牛肉煮熟之后加入咖哩浓缩调料,搅匀后关火,OK# K5 d; b; b9 [: P
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