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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 , G4 q( t6 L- L! ?' P% z) d6 V
/ q9 m h: V7 M: j6 k7 N% ^+ G
$ c, U2 b! m, k8 o最新消息 佳一把那一盘已经咥完了
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6 ^, E4 p8 [9 B2 ~% z' u1 m7 S; Y& H之前只看过别人做
3 h; ~0 B/ [; Y* v: k' ^4 ]今天自己实践' A# o8 M$ v* W2 [, O4 O
竟然非常非常的成功哦 ) L4 q. ?* ?7 a9 I. E
, O( l# ]3 ?$ j$ @* Z( ?做法:
4 w* |6 \8 t# `( ?0 L! ]% R7 r原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬
' E7 Y9 q2 G; H1 O/ z1 X2 y1 h- ~1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右- E. _) x) B# _$ K; Y
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
M( h9 A3 f0 M* f9 j3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑( G1 c$ x4 I. Y8 ?4 `( J
4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK
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