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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑
* o" w8 w5 o+ U' A7 o U" Q- P
% k/ H# s# |+ |6 G7 Q5 Y' w s7 k6 k* ]! P) f
. l d7 z) t' S9 ^鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。7 T. m/ j% ]; {+ N9 g
鸡翅营养分析：$ O+ d m- @3 f* r: M/ j% |
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。+ ^+ C' O0 b" U0 P# r' ?8 |
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
" }+ X6 l8 E$ Z鸡翅做法：
! y' E }4 R$ t7 z1 e可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等
3 J- Q- c, @/ {$ n* h# ?
- j5 N7 Z$ O% t m在众多鸡翅的做法里，你钟爱哪一种呢？？
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发表于 2011-7-27 15:25
