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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑 ! r& a) Y1 D: A: o
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鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。1 |8 p! N* n6 k
鸡翅营养分析：6 P. S/ ~1 S& t' t! K) G i) C
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
% J# G) Q# P3 w; W: [; t鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。3 i& d: B9 l) f& L
鸡翅做法：6 p8 N: g o" N2 W! B1 F5 H
可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等1 s* b W1 {6 h2 r
) N' A0 ^& z# V1 ]在众多鸡翅的做法里，你钟爱哪一种呢？？
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发表于 2011-7-27 15:25
