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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑 . K/ t- }+ b/ M/ E5 N
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鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。. H! S& p9 J! G( M$ Z9 G/ v
鸡翅营养分析：
; y, z6 {9 \0 r9 w" {& T. Q9 j& P鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。5 F1 ]9 C5 [2 R; I" {
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
0 J. D. C' O& a: h7 c9 C! M( h鸡翅做法：
4 y9 c$ i3 U# R4 Y% G; S$ t. e' Q可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等! q7 {2 x& ~( f( R g
7 J, I1 G, E! U, O8 |' S) s在众多鸡翅的做法里，你钟爱哪一种呢？？
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发表于 2011-7-27 15:25
