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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑
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: \! e, T- Y+ Y! |, \; [( p7 V
; l# y- K4 X, H. T+ r! C; j9 I鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。
. f2 Q2 M" x* Z$ }7 `* t鸡翅营养分析:1 J5 m; ^8 ~9 l
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
* b6 Q; l0 l2 |, [" g$ H; e鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。' ?/ J) d6 F! Y3 G9 m
鸡翅做法:
: R( b. O! H2 ~$ S: `可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等5 \3 G8 s! Y' F- _& \
: z+ A4 T5 ~: i. F/ D0 S) H在众多鸡翅的做法里,你钟爱哪一种呢??1 Z& }, H8 Q$ |" D
# N+ o( U$ }# v6 a+ f7 h; C' c* x! z' z. E, L/ Q
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