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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 - `* n6 t+ s4 F
/ ~. R* a7 q# [, R0 j# e& ]小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。- f% ^1 M+ [ e( T1 b9 Y
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
3 X8 b9 y& k/ U3 W: H" I6 {【原料】冬瓜，橙汁! q$ q2 G6 k/ m1 V
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
0 J6 U9 Y, V# ~; h: m- x( P8 ]4 x【做法】: [" i0 S) w% _5 o- e7 i+ J
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
@3 u: r9 ^! f8 ^/ t' a' E9 j2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。1 o0 W9 u! R( z# u$ g ~
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
* P! `% y! W; b; Q冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。" A0 [' }/ W* r) N' Z
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发表于 2011-7-13 09:23
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