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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 ! k& {% K" |! n& {9 G
7 V8 Y; {5 Y0 @ C$ |小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
4 H( X7 [3 G8 F3 i I【原料】冬瓜，橙汁
7 z' ~" C( l1 ]7 C8 v+ l【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）' a9 S0 d+ v1 ~6 `4 c
【做法】. H8 [5 g B; L9 p2 B9 a# r
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）$ `3 T0 }' m# n8 b1 K* b
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
$ E% L# P5 `4 E6 v. H6 Z冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
5 S/ w3 r: o! B7 p: @/ q G4 g8 i1 w冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。1 `1 `' i0 X. Z) [9 n( e: }; Y" A6 \% L
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发表于 2011-7-13 09:23
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