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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。4 p/ u! O. E! N( c+ D2 h9 U* W4 I+ y
, _& o0 Y& f; T3 ?1 c( s5 ?2 m, v橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
8 ]6 Z% R" [. Y& V1 f【原料】冬瓜，橙汁" S: A, |$ a, G8 V% q
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）" |2 A( l' `, V) l. @/ S
【做法】, M( y% I# L$ G/ O2 s( F7 T% U
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）8 h: m9 S& g! S- r6 I( f- h
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。 R4 t: j& l7 ~' h. j! f8 U" e1 g
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
" p0 f2 Q0 r* c& Q! E3 p2 q冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。8 X4 Y7 ~( h1 o. \' q. R* g5 F) \
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