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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。3 [5 _! }4 }: D! y, T' G( H
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。4 H3 S0 M, T0 q* m
【原料】冬瓜，橙汁: o6 S7 {+ m0 M3 r8 p7 E% j
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
6 S' {: j, `$ J0 F3 d( O' D" ~【做法】
( X+ C2 ^ C& H% S0 H1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）; n, D( t( |3 N2 r& I) U/ H# b
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
( W2 M6 Q5 x* R8 E" z, V冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
# ^! ?3 ?2 A i8 y2 [+ y- ]6 K冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。( S: Q) j8 k; K% n6 J; j; K$ j3 G
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发表于 2011-7-13 09:23
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