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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 : k4 |( y0 I; K e$ C
- P) O# P$ X2 ^; ]9 ]: N小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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' u2 L$ S, y; y4 T! t7 }7 P橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。4 |" r% q C3 F( s* t
【原料】冬瓜，橙汁
+ O) x/ Y0 j/ w1 Y5 i4 ]4 J【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
. `0 O' }0 Z( O# w【做法】
9 I6 @4 l5 g/ Z1 Y, z- N$ Z: O1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）8 `$ `2 V+ B, w1 q+ U6 ]! S G
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。9 E6 m- X# O4 U6 Z! S. Y
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。; H7 z, Q& M; d, {% o
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。0 _9 e' Z, v7 X) h! B" y) Q
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发表于 2011-7-13 09:23
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