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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。& n1 S* o& @$ e% ^& C" I& R
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。8 m/ [& c2 b8 A% t2 k# p/ ^' q- S
【原料】冬瓜，橙汁+ T i8 }" q7 y- V
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
6 r) o7 ~% t8 [. E5 V【做法】
) v9 y7 |4 S$ d' m3 c$ t1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
) G) {; o1 u6 }9 L2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
! C9 y, \; D# P7 W( Y冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。& ~1 u& R. J `2 ?4 t+ J* B
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。/ S. z1 L. ~ z' O5 M6 ]5 H. C
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发表于 2011-7-13 09:23
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