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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。& W2 j( R5 r$ `0 |# Q- H
) Q9 M! u: k$ F; [1 v1 ]1 m橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。1 u- P T, m$ \
【原料】冬瓜，橙汁& j5 ]. |5 ~7 C' x
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）7 F- r7 V; T5 [* g& A
【做法】 l# ?) G Y- H1 m
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
1 c9 u1 j: }6 j* o2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
3 x$ Y( l+ `$ \+ i6 l' }3 W; g9 @冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。$ x' o6 F% J7 O$ v- r! T
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。& ~) f) Q9 \3 ~; x
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发表于 2011-7-13 09:23
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