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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 # X" b- m# n; G. F2 k. t) O
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。% z0 j; t) {, U% l6 l8 x5 q
+ y) S+ q8 E% V. k v橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。 P1 f1 Z( F* r5 `4 E
【原料】冬瓜，橙汁
; d4 F+ U; z7 q4 ]2 g) X【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
$ w& w7 ]" c5 i/ E: M& @$ m【做法】& e1 m3 e* C( `1 c8 i- {( \
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）/ V# V! A- V$ G% H V
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
8 Q" V% {6 Y% I% i& L ]: \0 m' Z; g冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
- k0 S/ P& J; ?; ]6 m" G2 Z冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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