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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 6 c+ m" ?* N& I; i! W$ [0 o) W3 U
1 K, K% Y; R2 |小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。
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9 K- K* ^: ?/ I7 l7 I& \ P橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。, J0 x$ h" g5 Y: E7 c) Y/ K
【原料】冬瓜,橙汁2 O; L# ^. {# i% Y6 e F
【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)8 M8 ]* T# G' D* C' }. L. ~0 [
【做法】 a3 J) d: |! v$ U. m6 g7 J/ I
1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)9 _2 I) h1 u1 `7 \& A
2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
' t/ ^0 j0 f7 \& I冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。) I5 S# f x8 y3 v* J
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。9 g4 q" |+ ?/ |7 G+ Q
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