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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 ; s- G. x3 p" e: { d# U/ ?
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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' _$ T, ], V# Y5 X橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。% w) W0 b! n2 R4 q0 }
【原料】冬瓜，橙汁: ~' y J }: P4 c
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
+ ~; d- [% y( d- `7 D【做法】
7 K! b1 ]* C6 D1 h) l0 Q2 R4 N1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
0 i) C! g6 x4 ~% i: V1 I2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。8 c* R% q+ C* [) T4 J
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。. |. c! c! f- Y, R& p) u
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。" E- Q# q( E1 @) F! U
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发表于 2011-7-13 09:23
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