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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 3 e: u S* Q/ W' j. F+ k6 N& J
% r: h6 {: r( A3 s小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。( G3 e( }# o/ }7 r/ ~5 `! P
; D3 F- R) h! j橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
& _; U# z! G5 B2 `+ N) I& v【原料】冬瓜，橙汁
& g+ G' {8 i; v5 B4 I0 Q1 g& o【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
* o# z0 ]% e% N) q( z【做法】
, D9 z- Y: N& x5 ?' x1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
4 y8 [ ~* ?: U! q; L, F0 {2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。+ n4 n0 N; j- C; W
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
3 i9 v- j+ e8 c d- l( \& D2 E冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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发表于 2011-7-13 09:23
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