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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 V" A$ T( G& s" P0 b# e" F- K
# }/ G7 I! L8 }# ~+ P小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。; ?7 C, a2 O j% j5 E
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橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。
1 m4 J: f( x! H2 L" R1 o【原料】冬瓜,橙汁
! s6 S6 G* z* |) e【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)7 C2 U& K9 L8 u+ ]( S
【做法】
2 z7 m. M* ^/ t8 u% c8 y1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)$ p. \& T2 j V# W( G2 {& x# q# @
2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
, U( a% Y/ K0 T& x$ e [冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。
* ]0 Q" l% J2 {冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。$ G8 B3 D1 v: j0 @$ K5 G8 z/ N
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