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炖肉，+ g( _" U/ `2 P- Y9 Y
无论是排骨还是鸡: i% \) ~& S! _1 @/ j; H3 w9 Z9 b4 p
( W8 M; @* Z; q' F' p1 b
我怎么炖出来的总不如人家卖的嫩，好嚼。/ \" P" Z- y* M6 Q9 }# T5 M
大人口粗，还能咽下。/ K. N$ ^: d( P3 Z4 ]% C) f
儿子吃半天还在嘴里嚼那肉纤维，6 u* Q2 {: S7 b0 B. L% S) G R0 S
严重影响了吃饭速度，
+ V1 ^4 U# K9 D. d8 d$ d并且他吃几口后，# h! w0 K- s+ K4 e
会嫌麻烦拒绝再吃。
6 g2 ?/ N* g& x( D吃买的总嚼的比嚼那烂烂的青菜还快。* K+ d7 H' V& p1 i# L: H+ y4 \
3 k2 q& v1 i, S5 v, j我是用电砂锅炖的，4 {8 D8 l9 W! w+ R3 o
炖七八个小时，- ? v; e. G" G) B+ @
中间有加醋。
/ d* J4 l8 D& g0 A! T4 H刚出锅看那骨肉都分离了，. J; p* I/ F( o. ~3 _
骨头都差点酥了，# h8 c7 C, \+ v) ?; ]. c) Z
可就是那个肉，( x# P0 y, a, v. P' H8 {& a) V
刚到口会欣喜，- |# E$ M" o/ a' H/ p, W
这次终于烂了，纤维一条条都分离了。
8 d% {: L. ]4 j3 ?( t$ J/ {, \谁知一嚼，
8 m+ ~6 O }6 x2 s8 Z哎呀，妈呀，- R+ r8 `4 ?3 K2 z0 _& Y. Z
那一条条纤维就是被牙齿斩不断。1 \' @0 p' |. O- o7 A- l) z! d
这是要锻炼我们磨牙吗？! _4 q w u% J/ K' \
. i$ V' R* m! S; y2 e( W& G虚心求教，谢过谢过。。& J5 _* s2 M6 l5 u7 `4 i
2 \( ?; I4 Y% V. a l# X% s
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发表于 2011-8-1 09:56
