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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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: Z8 g/ C0 q c. E( c3 [) h % a. z, B( U7 u/ J/ e3 `5 y8 Q
( B2 {9 U! u7 M! R两个人的午餐% e& q- @( A5 s1 M
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( o, v$ A9 _0 X; g8 p昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！0 X' @" q, @0 _/ Z: H
% c( T, G* T5 y5 w: Q1 E- c) l闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香# P2 G1 j: M; V" d
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3 |$ E9 y3 g+ O6 q放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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* I6 F7 m+ z) |3 v) ?; T加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。3 n: o; q; b, ^" i4 ]; t
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2 Z( W( D$ l9 z# v* K: w9 C2 H放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒* x. X& ~. u, ^0 u4 H7 k5 O( A
- D1 t1 S4 J2 @- m(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)3 c' F7 p( b# V3 |9 \1 ^0 r2 x
/ V; |0 t. `+ [. J最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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: L9 Z5 M' e/ J. K- T! k然后是 鱼香茄子条* g' r/ Y0 H2 e1 D' T' e
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香% j- x, l: Z' h+ t0 s
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: M+ i8 a6 K; S% e+ q* ^9 u2 v放入方便面油包，少量生抽，白糖
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2 d: N: K$ L$ j0 i" h$ _# g0 ^倒入蒸好的茄子条，翻炒0 o3 U) y3 g# j9 Q. k) W+ C, g
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘6 v- n+ b: y5 J) Z( {
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: x" _8 [4 I) A8 J这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。, W2 I1 M" {2 u1 a( K: \
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" Q" j$ c/ f8 N7 v两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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' m: i$ |) F: a( D; U, s3 Z5 K) _在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)+ m7 W7 a# C' s) t3 S3 u6 o
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5 k+ P+ Y. m; h4 x' D' ~# L时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。+ A- a, k- m! O- Q, Z% Q9 M
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5 v) k0 H! B) f* U% }' {3 [~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~6 m) p' t# }; O& Y8 `$ L) F+ q
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
