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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐
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8 J9 z: m. F" j7 m# U昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！, E, Y0 M+ b5 N/ j5 m
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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+ Z4 d/ W. @) `2 j k这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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& T8 ?! Z; L% ]/ t7 ]2 J" F先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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}' w3 g6 Q1 F. S5 `放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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1 L" E9 O1 k% T! w: C2 ]放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒' z* ^, m# w Y
6 O- E1 d a9 ](话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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* D* N- e& m* L0 L3 o* A这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。' U, C6 N; b7 \: @8 _# t3 ?4 [+ a
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" S& m/ J, E: Z& v" ~7 M# ]然后是 鱼香茄子条8 Y$ D. Z0 O% |! D* t6 w# F
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香- J5 G. k. y, { v
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放入方便面油包，少量生抽，白糖4 K z( |. N/ q+ D! R2 \; P8 w, i
7 e5 H* O9 X' P' }- s& B1 b倒入蒸好的茄子条，翻炒
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1 G" `% x% o+ Z- H1 Y. B# {加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。! @- s T% V+ g7 A6 P4 z7 ^
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。) y* j% b" F6 ]
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。- V4 f( D2 s% k s
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)$ i4 h* e6 Y+ s9 w6 z% t
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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6 H1 [ m% r3 T7 F. x~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
