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楼主
发表于 2011-7-23 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 5 ^1 ^9 r* P6 E
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两个人的午餐; T* A- `% Z  l6 c3 w# r1 r$ @, w

1 ~- x0 I2 h" J% |) N& W' _
! x5 y0 o1 ^0 T3 M3 r: Z- b9 G" k昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!# a- |/ c- T, L, X) I( L. z0 Q

$ }; m$ t, m) O! x( Q/ M闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
. y' n3 B3 A/ e1 O" K& [# {) t# i. w8 n' ]4 F$ F# f0 ~* D

0 J! u) V! E1 \7 Y$ Q5 S+ [# ?( x& J# L1 v% V% z

" u* W* K" x  M1 F, e8 K, q
4 |8 Y1 d1 G# r8 i0 N7 I* `* ^这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。 % r; q+ g- o. `0 ~# y9 k5 {3 @9 x
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先混炒时蔬:  开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香2 r$ ?5 p" |+ O4 U  C
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放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。$ o1 h- E- J* Z

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+ z5 I  N$ |$ ?; H
放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒# e  v4 a4 M2 q) V6 ?
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。
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0 b$ N3 l8 Z& ~3 |& ?6 @! M( z8 k1 q; d

- n" N1 u0 H/ b0 \! o$ j, L这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。
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4 k$ n" D& U% ~  m) W, V
( w- S9 q; W0 p0 J* G4 j: f$ e! s然后是 鱼香茄子条
% q1 C) K+ x( ~% m/ O( j$ N: B; h3 f" K; {: X+ T1 e6 F
开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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, N0 w+ L% w. M" Z2 c- c9 |
# x5 k$ \; L) [! C: X
( q$ m/ L; F  V放入方便面油包,少量生抽,白糖
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/ O% @* Q- d3 c) k' a' T倒入蒸好的茄子条,翻炒
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6 ~, b: {9 Z& R$ k5 E# l加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。9 d; `/ X  }' n. X3 d4 w

, S5 T! t2 J7 O2 ], X关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。
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两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。& v8 B; i! ^2 k& r8 |

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0 `: w* w" B( g# f8 e
' N$ i# |$ n8 O. Q在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐.   (LP满意是最终目的)2 e5 ^1 k; n& F4 x: e) y) u

; n1 p- g# \0 o: A8 _, E4 L% f; p2 @: T; p9 t+ L) n+ k* x

; d4 m! f- _$ ~# ?; S7 h时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。1 l5 Y4 H1 v) C/ A8 f

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- s$ a; `; q6 L( h: F: S~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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不错啊
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9 n! f8 h0 A2 \- u) L好家伙,您真快,秒杀一样,呵呵~~~~~~谢谢哦

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不错!肯做饭的男人,就是好男人!
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多谢楼上夸奖,我也是这么认为的~~~

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娃娃没在家,好好过了两人世界了。+ J# w' l( u& w1 ~8 Q+ ?6 J
真是幸福呀。。。

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饿!!!!!!!!!!!
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随手一摆弄,没有幸福感哦,,,娃娃不在家,没啥玩的,很寂寞。。。

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这老公当的真不错,我老公光会吃
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偶尔,只是偶尔表现一下...
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好男人啊好男人~
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听了楼上妈妈的表扬,很受用哦~~~呵呵

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好老公
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非常喜欢吃茄子

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请问茄子怎么蒸,去皮切条蒸吗、蒸几分钟?喜欢吃茄子,做不好,请教一下?
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去皮不去皮只要切厚片蒸透,蒸到拿筷子轻轻一扎一个洞就行。可以用西红柿炒,也可以用红油辣椒酱炒。
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