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楼主
发表于 2011-7-23 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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5 x" d, N$ }4 t/ L5 f
4 f$ R0 |7 }! l& R两个人的午餐
# q4 d& h" k% J  R
# }# ^  W# b0 M5 r% C
' t, v+ P" W8 x6 O) n昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!
: K; V0 T- ]9 f- d3 A& K$ F1 N9 P6 g8 y# s
闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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2 F% N/ Q5 B1 y# j

) n0 e+ c+ ]2 v* m6 j/ n8 L这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。 8 m; s3 G8 `& Z/ D3 h8 E
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, ^9 |) ^$ O# n3 @1 m$ Z2 k4 R. r- v
  
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7 N/ w8 P5 B: G8 [* `& X( I( t  f
先混炒时蔬:  开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香0 h, h2 o; A) p, \% v3 I7 y2 f
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5 E" ?, a- ]7 p7 [$ ^) S
2 B4 {: I+ O8 T; @) C" B放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。, p1 |" v- [4 ?1 z$ M4 w
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0 w$ \& Q  L8 O  h1 }6 Y% Z6 k0 f/ |8 \3 p& \7 b
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. j# c" @" V! x; k: O& A7 B
加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。
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放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒$ Y3 p6 ]7 i4 z9 Z8 w1 q$ k% U
: ~& C2 E+ G0 T' d8 q* N
(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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- h% H9 K* w6 \+ t2 V( ?最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。* l, o5 F0 j7 H8 [5 e" `! ]

4 `3 [, p* G) Q" F1 U; F2 q+ ~; @1 x/ j1 a! X3 |, b

2 B! ^  I  ^1 E6 z. p/ {$ R! W& A" D5 T/ b0 W
这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。
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2 o! M6 _' f6 m6 G' Q/ ~" a
然后是 鱼香茄子条. W" G, @$ S7 o# m! G

( e2 C% ^) g# f开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香# w5 c5 k$ _% j% k( e
; X6 `7 D7 O, N1 M5 `3 B  ?

' d9 `' j/ b9 ~0 l- m& Q' d. D1 Y3 \8 F+ {, j; z! J7 ~
放入方便面油包,少量生抽,白糖7 l  y, K  M2 [/ a4 i
8 T- Q9 ^2 }) _9 Y; G/ F! }
倒入蒸好的茄子条,翻炒6 `9 m! I* d* ?( m
2 u+ w' q3 m6 `( B  a$ D4 ^

0 c7 Z/ |4 R. s% \6 q  o3 ?" P+ r' V6 p9 e3 E
. W" ^% f/ H) ^% k
加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。8 Y  A1 K7 \6 y* j

/ }/ V; N( F. T7 J" l( K4 I关火装盘
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: c: W$ a( r* |3 P% |% h3 U! k5 t% p2 |: i$ e9 ~

2 J0 u! y2 x4 Q! A8 ]/ j这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。
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: j' {) }' f* p$ a----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------* ^9 J( E4 c3 J! |; ~
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两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐.   (LP满意是最终目的)- B0 D. Y) [" t( w! a( u0 S/ Z: J
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~/ S% w; t8 }9 \, H% Y

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不错啊
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好家伙,您真快,秒杀一样,呵呵~~~~~~谢谢哦

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不错!肯做饭的男人,就是好男人!
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多谢楼上夸奖,我也是这么认为的~~~

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娃娃没在家,好好过了两人世界了。
2 v; N6 _' I6 e: B真是幸福呀。。。

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饿!!!!!!!!!!!
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! s0 r" s! K1 ?( j; {3 A随手一摆弄,没有幸福感哦,,,娃娃不在家,没啥玩的,很寂寞。。。

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这老公当的真不错,我老公光会吃
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偶尔,只是偶尔表现一下...
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好男人啊好男人~
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听了楼上妈妈的表扬,很受用哦~~~呵呵

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好老公
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非常喜欢吃茄子

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请问茄子怎么蒸,去皮切条蒸吗、蒸几分钟?喜欢吃茄子,做不好,请教一下?
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去皮不去皮只要切厚片蒸透,蒸到拿筷子轻轻一扎一个洞就行。可以用西红柿炒,也可以用红油辣椒酱炒。
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