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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐: E& J7 G( Z! ~- G! X2 Z5 N1 H1 j. v
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！, c' R9 X4 b% I
. K* |8 B( N2 f3 N闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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( L0 o f) {4 ^3 T# t. H/ G0 J. R+ I. T8 y1 e
& [1 y/ @6 G! A先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香/ O4 G3 M; k0 C$ _: m+ V: _
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。- i6 d. t+ ?/ a, ^
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+ r* b& P, a/ ~3 a+ f0 Y加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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1 p$ ?' o" k) f9 M1 G" i O(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)7 ], ]1 n5 ]# ^$ b& J( p
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。# v0 c7 G! A# |% y4 { X* }' C3 Y2 j
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5 X, F5 b- z/ [& a2 H% I) C这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖8 k+ R% U6 e- b: @" t1 m- B! U
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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( a& q* V6 k2 E: m, z1 g; I加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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9 |- @( W7 K0 K- D1 @! K这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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! H# b1 F$ v8 X3 S在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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) k# S7 r8 z; G* N/ N~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~- O" {; ~3 j# G' n
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
