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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 1 g( m" ?/ V# u/ D1 p0 L: \
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两个人的午餐& e1 T6 u. d! H* b/ S0 c+ ]
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/ ^+ G; c% m8 R) h* E昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！3 y+ Z/ P+ U* F' Q2 X5 V- W) f& L; L
# e1 B8 r( Q4 m5 I2 R: g: G闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。1 a( i; F' K' D6 C. u w
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2 _6 [3 u6 @+ e' f! y0 k这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香! A3 V6 X f# [6 U- t4 E: v; X. h
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, N5 z* P/ l: G$ D( z放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。& G: c. Y$ a$ F9 P) W- O
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; d# ^) e4 @% J6 S( ~+ i$ T2 U
7 a5 P6 J# F0 c% {5 V5 n加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。, ~0 e/ O7 ^7 a2 Y
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒. \3 F6 S) S0 b+ V1 |4 h- k) k
0 P3 j0 ^" j9 c6 E T8 [(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)7 Y: d @; Y5 `
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。3 `: w8 Y9 N: s) t K
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9 O2 w+ m5 [3 L: Q这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条) M- q# {* ^+ d7 v% ]4 K
' m: @5 i6 {+ r! D$ A开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香' Y8 p) g) |2 m" j- j
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放入方便面油包，少量生抽，白糖+ u0 a+ Q. x6 e5 X
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倒入蒸好的茄子条，翻炒* k' R; t2 R2 l# \$ a% [* L" }
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。# N3 u1 x. f) i% L
9 U- [: {* m4 u: v' v9 c关火装盘
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7 k" {( v3 \( i( o这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。 B& z$ ?1 d, j1 A- L
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& \0 n( ]; T4 o' i: e: R在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的), O$ t8 f) D3 o: I
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8 G3 n9 A) R8 K+ X时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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2 m: x* H$ t# e, S5 w4 B( r; M5 z0 q. @
~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~$ v/ c* ^* f8 w0 y0 L9 G
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
