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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐8 `7 N8 |5 J: S3 m
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& m4 x- V. ~1 I$ Y昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！. x0 m+ M) d* }1 t* \
: {$ s3 ^; M0 P/ R闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。, i6 H& K$ C7 p0 @3 j# Z
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香, T# Z, t* y" h( ?
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1 X1 v N+ @! h" X9 h2 ]放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。2 r8 ~( S8 C( {2 ?; G! Y* t
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% K, t9 l! W8 a9 I8 B1 ^/ q# G8 a加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒9 V% ], u# N" i6 V# t0 D+ k
, g( S" b# I1 T1 m9 d. W2 _5 \% p. ~(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍). k' C* S" ^' X; G% H% i/ y
0 B' d* q/ m; l% X: t& U最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。+ a, s7 E7 k$ g
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。6 F |# i8 F8 B3 i
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然后是 鱼香茄子条0 B( \! m/ `. k6 A+ o% x
2 J- ^% f8 K5 I开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香7 M. @ Q8 H' m! R! E# L
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( I- c9 d; |* _8 G3 B放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。6 P3 H( s. }+ }7 ?& q9 `4 N8 C
/ Z0 [; R! n8 F: I& s关火装盘! c9 x& ^6 _: q: O
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& B0 N) x' y; Q7 w& l- P' b这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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+ P8 Q% \* n+ [& ], g' H两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)* h3 b8 F: N7 Q9 f# H1 p1 U
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) {& v' g+ C& o7 l2 u+ L+ K) E时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。9 L7 L6 z7 n5 S% e
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( [/ ]) p$ R$ C! H0 c, V3 y+ s. `3 B" ^5 x5 J' P! w4 }8 @7 n
~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
