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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 1 l& s( o2 _4 p% w
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% a. G3 H9 F! _: _两个人的午餐
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% i% d* F# q7 v" E, R1 ^) d昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 * S% r8 a2 h& E, M& h# j$ q W
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, p N7 Y* B, n6 n* Y0 J先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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2 r' K! F+ S W放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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: t' N' U- m' t3 z4 g. }5 N最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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t8 a9 p+ Z) C$ d0 i% ^$ E$ N然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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* }. Z% g( D$ b! `* a放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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3 U: A, C! R3 U( E6 ]6 A# I# L关火装盘1 [" { `4 G4 \" p) q+ ?( ]( X M
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。2 E1 Y( q' G! ` F; O5 B! ^
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。: ]4 b6 x l- R% y) H! c
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)' _& ~5 S; w7 d1 x5 `( O% d6 ^* w
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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! G0 z6 |0 C# ~9 ?/ r4 `
' Y: _! H/ u) U& r9 {~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
