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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 M* } l& U7 t7 ?" ?
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两个人的午餐$ {1 S. k4 p" r1 |7 y3 R( a4 G
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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s/ [# C+ x& _4 d闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。: n* P' w/ Z+ ?) R3 k$ N
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; H1 z; @' x) `% v h! h7 _这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 $ {7 d1 i2 w+ B L- n
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6 U7 b7 z* @# L$ x1 L9 z先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。6 ]1 G3 W( q* [' X
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/ ?1 p: {) Y$ ~: I加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。' \% `& d4 s& Z- R5 |
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. b7 u, i% ?5 R放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒; |! Q1 Z a# I/ Y) A# ]+ C/ A3 s
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)% C2 K |6 F+ q
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条: _* |! Z N9 u) `0 B6 {
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。1 ^8 @1 a6 Z. J) ?* r7 O
) p) ?# l @& k+ W7 P5 h关火装盘& f: ]6 f4 ^' B/ K" H
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~3 m0 x+ \) O* \这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。 @+ C F: w, u% d1 I, r
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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. N0 Y3 B' j0 R3 `: L# j在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)8 B! p, V! o( h! M* l- o
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( w. @4 S. C1 Y$ L% z; u时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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% I" Y$ |" \! P$ J& g~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
