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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 1 l& s( o2 _4 p% w
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% a. G3 H9 F! _: _两个人的午餐
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% i% d* F# q7 v" E, R1 ^) d昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!
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闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。 * S% r8 a2 h& E, M& h# j$ q W
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, p N7 Y* B, n6 n* Y0 J先混炒时蔬: 开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香
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2 r' K! F+ S W放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。
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放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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: t' N' U- m' t3 z4 g. }5 N最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。
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这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。
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t8 a9 p+ Z) C$ d0 i% ^$ E$ N然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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* }. Z% g( D$ b! `* a放入方便面油包,少量生抽,白糖
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倒入蒸好的茄子条,翻炒
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加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。
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3 U: A, C! R3 U( E6 ]6 A# I# L关火装盘1 [" { `4 G4 \" p) q+ ?( ]( X M
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。2 E1 Y( q' G! ` F; O5 B! ^
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两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。: ]4 b6 x l- R% y) H! c
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在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)' _& ~5 S; w7 d1 x5 `( O% d6 ^* w
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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! G0 z6 |0 C# ~9 ?/ r4 `
' Y: _! H/ u) U& r9 {~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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