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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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4 f$ R0 |7 }! l& R两个人的午餐
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' t, v+ P" W8 x6 O) n昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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) n0 e+ c+ ]2 v* m6 j/ n8 L这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 8 m; s3 G8 `& Z/ D3 h8 E
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香0 h, h2 o; A) p, \% v3 I7 y2 f
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2 B4 {: I+ O8 T; @) C" B放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。, p1 |" v- [4 ?1 z$ M4 w
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒$ Y3 p6 ]7 i4 z9 Z8 w1 q$ k% U
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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- h% H9 K* w6 \+ t2 V( ?最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。* l, o5 F0 j7 H8 [5 e" `! ]
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条. W" G, @$ S7 o# m! G
( e2 C% ^) g# f开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香# w5 c5 k$ _% j% k( e
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放入方便面油包，少量生抽，白糖7 l y, K M2 [/ a4 i
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倒入蒸好的茄子条，翻炒6 `9 m! I* d* ?( m
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。8 Y A1 K7 \6 y* j
/ }/ V; N( F. T7 J" l( K4 I关火装盘
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2 J0 u! y2 x4 Q! A8 ]/ j这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)- B0 D. Y) [" t( w! a( u0 S/ Z: J
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~/ S% w; t8 }9 \, H% Y
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
