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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 * h9 A4 \) c: h
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) }5 Q4 N+ Q) D4 ?5 n1 M两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！7 \. [! a: g2 s3 q' Y
$ n# W3 O5 B% O0 Z! ~闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。; }1 ~1 d' `: i2 v" J; J ^
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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( d2 l. V6 r/ u4 g先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香* \( F* a- K# m6 Q
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& d+ |- ?- i' i" S L' z放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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# Z5 a9 l5 r# b2 x; c; U4 _1 n放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒+ u( K) a1 m% Q4 w
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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7 }! o% O* R+ [
. A. ]2 P7 _; A7 d7 v. V/ Y这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。* H8 b7 ~$ e- m* c1 J
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然后是 鱼香茄子条4 J9 f) X$ Q) f2 c9 x/ V! g
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香 r+ X4 V( N- L0 j. f9 _; L
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+ j! z- S+ I r- J# x$ y3 }6 a7 X2 G
放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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6 D c O' G3 O& W, }4 G% w加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。 y3 J! \6 q/ G4 W- ^
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关火装盘: h2 p/ v" H$ u
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5 V; a7 s* L- M" c/ o& h; k2 Q5 ^
+ G# P8 }" c$ ^3 v* k这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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4 K1 I( t0 p; p) z3 ^" _* C) o Y6 J+ t& O# e, U; \8 d
" c) x; _9 q3 _% Z: l在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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9 r) J' q! V6 o+ }7 G' \时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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+ A8 n) `8 i/ n6 j# a~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~- J& h, e% l: d4 s" c% \: f
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
