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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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4 m9 c: |* H( l+ p* `/ a两个人的午餐. P! b% m" M7 q* \& Z
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！7 B: P; L$ M/ e, ?' E3 v
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 ! J' U6 ^/ Q" q4 p/ T7 \! e+ D
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% f" I$ N6 }- A+ i3 x先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香9 M! R7 |! M) X7 h! W+ `. ]3 \+ \
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# O' q+ @( Z# G; p1 Y* N; o# _放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。# w1 A0 C+ w0 o& }, ^ |
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。; M x5 B1 Z9 t; R2 F& [& Z
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒) K$ O0 g7 C" g6 Q7 ^9 d
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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. V+ E0 t1 a7 d* N最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。; s' _- Z7 l1 H2 T* l" G
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条: r3 ]$ L, |$ y0 t0 ~! }! H
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香/ Y5 ^8 \; U" n% o; |5 Z
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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1 S4 Y( M' }) G9 T; r' M, v4 o4 @倒入蒸好的茄子条，翻炒( ]7 Y" J/ W7 b
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘9 }9 F1 }# m! l" G$ \
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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; C! l7 w/ L/ ]& M7 ^5 h/ U( V3 W7 Z两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)$ p3 C# c u! t
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4 }7 s3 ~; p9 S% |4 _时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。- K) k: r* {) C
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$ z3 }, |2 ` c; X# N* f: ^~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~* J2 k X5 g# u' a ?2 ]
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
