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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐$ v3 C1 O, t5 h5 a( V
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; W( t+ ]1 e$ b; ~昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！( ]) e7 P* s3 H9 _
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 , ^" s+ }" U, B& M0 y
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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% k4 S& I$ V7 t( X& b放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。( ~) F C. u _) p' b+ f; i
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。8 r) ~: U" F; Q# D* m' q
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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- t$ i7 o" K& t/ K(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)5 O4 c% M! K1 e7 O
) a! y( `' I. l" k% l$ g$ I最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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0 S. l6 a% f8 y+ E9 P) U% @" s4 I4 T这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。; ~- b* ?5 V5 k5 S. X
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0 f- M6 F8 F3 v8 I. J2 v# [然后是 鱼香茄子条
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4 e! l- E8 k% q- ~开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香 g/ T& C1 R% `$ ? h% v+ R
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* ~, `" ~5 k4 g/ h% `5 G放入方便面油包，少量生抽，白糖
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) w) r1 I5 i1 J* ~$ R ?倒入蒸好的茄子条，翻炒0 ]- q3 v0 v/ I. L* R+ R
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。 l2 W! U) x4 U5 d
7 h) Y7 |# P$ R; h$ O关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。) {5 N9 _2 w1 z9 a7 j
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! P* N% n+ @; h1 {' B/ E' j% n两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。8 y; Z" Y/ Z) W9 C
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。6 ]. |' {& p& |7 j6 w x. d0 W4 {
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$ v* L( D9 s! {' `% U) N~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
