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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 3 a* u8 G5 H; }1 s5 e* ?, H9 F
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7 s3 ^4 r( `$ ?# Z2 Z! a& [ # v3 [/ j5 v: }/ f" A' J/ l& M
两个人的午餐' V/ X; k( M) F7 \4 L
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+ R6 M8 H4 ?7 ]" n) N# e昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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9 Z, e6 k7 Z( d4 w闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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" Y, O6 o; V" R8 q8 c7 l6 Q- R这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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J3 O9 v) x1 X. I ^3 e5 g先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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1 V/ G* o2 ]- V+ ~: F* O放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。& z ^5 ^5 h' o1 P1 V. s6 ?
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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V2 U* E9 u9 z R2 {: d/ U(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍) D/ C c P; O5 B7 ~
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。2 I- F& d3 v, G; F! N4 i
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5 Z7 k& r. B; q这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。& _6 `- Y& Y7 K# y7 H0 m! C
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8 \1 [- h: M% W/ k9 m4 P6 E' @然后是 鱼香茄子条
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# \) K L, `: c& z$ @) _" L* S9 F开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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! R1 g+ p2 h5 I# ^放入方便面油包，少量生抽，白糖! ^ g2 r$ A( r: W. D
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倒入蒸好的茄子条，翻炒3 j1 [$ \8 g) E/ x9 f+ a7 ]7 i4 G
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, w$ h, G- i# \: P9 `3 Y+ S& o加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。6 M8 Z+ x% Y0 F8 P
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关火装盘) M2 ~6 E/ ^! U1 q
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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" n7 }: d8 \0 n! J' A3 @& d; S两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。 @) {! T3 j d
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)4 Z- P8 m1 ?3 Z% a8 m/ H& R5 O
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5 p: m8 l& L/ f+ H, q时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。: k3 e- E: l7 O* z9 e/ G2 w3 L
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& P% N& Q W5 i* y$ N3 ~$ ?* M" X~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
