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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 - V3 _3 ?4 |" A
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两个人的午餐
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4 {6 F& _; j w" u/ P( O昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！! q- Z( ]9 ~- }# `$ U! n
( G) \2 x) [& D6 g( r0 B. ~6 F" \闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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# L0 c2 e4 f2 \, S' x$ \( P先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香9 B, |' T' P( N; P8 H9 n2 _
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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6 f- z" ?/ \8 y" s加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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+ G" |. N* x- o: h$ N放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。: m: T( ]3 v0 q8 d% ?+ o" v# u3 F, ~
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条- Z! e# Y, x9 X
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香. s- N6 B) N. S( J5 W4 x
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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/ m- B+ O! [, p& N& v) Z4 x8 d倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。9 k" u- |6 ]* d, \6 D! X
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关火装盘 E9 L/ z' d2 l! Q& D! X5 L1 `
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D" X! K: [9 @这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。' l: _+ y- k( o5 l) S6 j8 E* ]
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r' V! c+ R ~2 z6 h- Y: ~( {, c2 k在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)2 m" D `5 Y9 W; x& R
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。/ W- w- |2 y0 n; R
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~& ~+ s: `7 n( _, h9 U4 p$ G
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
