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楼主
发表于 2011-7-23 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 * C* |9 h# E5 F% N( ]

1 ~) p! e0 b; I2 z) Q
" ~4 Q# A  m' m   x* G+ {  u- u4 M/ f( u. T+ [3 y; M" h
两个人的午餐
! l1 V/ k6 A- o- T ' l4 R6 Z7 s% m, ^3 f8 v- Q

8 M* ~& C; `: M) C$ K昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!
9 r5 g- C& d6 t$ b! G) i! i  L) m5 M8 `$ e
闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。" P: e$ E$ K1 U: P

, [- u: A- D/ J, ^2 d) d$ K! B1 s! s) K+ N: [8 e1 _, D

  |; J# {1 P5 M$ Z6 {0 C
4 l% \( _' r% c! j  Y8 N
+ d% [* w( J3 Z" O2 z' A. b这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。
% n7 \* q  b1 [7 W7 I6 j
1 p" `5 {3 P$ ^! G, n. I
* c9 W" k/ @! j3 o% R8 B3 _( g/ z* Y% V7 m
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% A* ?1 e" ?3 }; N1 Y( |3 K
$ T! }+ O% N. V# B2 ^* P
- E& I5 y2 B: _先混炒时蔬:  开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香. E8 _+ n. J; Q3 `

8 q% |, `# M$ T+ u5 V# f! ]
, f3 u6 e; s" g# F  W) w! X# e; [6 \# J. _( q

( P: y  F6 Z  a7 c
- l1 @5 g$ _, k$ H, }) D
$ O, A. C1 C7 f; q5 C+ H5 b3 _- u放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。
6 ~8 g. b6 W9 y* j+ F/ {' e- G  y; Z: Y) d+ t
+ ^! y+ l: ~6 u' y! |  W: F
0 `1 {8 k+ W. @: O7 H# C
4 ~; E' z2 E! E# R

5 v3 F& `; Y& X+ y0 q. N" I5 f+ E+ s
加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。4 l. {( g7 O; n; o7 Y' ]

, \& Q( R% I  z( ^2 z- H4 |  S0 _" _1 q0 N- l+ V4 I

, d1 T- p  m  D( l( L: E5 E1 u: z9 u, |2 f% x( @) z

5 D# ]0 c) @$ H" ]% w( q放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒" n: ^9 A, a% g
7 C& a- h* K( Q7 A
(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
- \4 ?$ S7 G4 a) B5 Q9 X1 _
$ P6 e# A) u2 E" i0 F1 S最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。
' D+ `2 o) `- x$ g4 l$ O8 R2 Y1 t! V  \" p9 n4 Z3 F
5 @4 o9 |0 U7 y4 I0 e

, e* N" n- \) Q' }3 {1 f0 E" w
% w8 K+ I6 f, N& m3 |! m这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。; M  a  c" S! y# G$ X% l9 {

0 ~* J5 R) K- M8 X( S, ]- H7 B" X* E# R* l8 C- A% M' H
然后是 鱼香茄子条$ o6 z# m; p" S- b8 \' w

& r6 M. R* I" j3 b% j% y, w2 p开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
$ u, {7 ~. H+ z5 Y; \6 b- j1 d9 M0 b4 b) `3 n4 J7 F' n3 X

# m1 s7 i) M0 q: v9 Y. _5 `7 \* `, P" b0 M. j7 _
放入方便面油包,少量生抽,白糖: }* K4 b$ q' X; w
. w2 X! ?3 u: M% c5 u
倒入蒸好的茄子条,翻炒8 N; _* s9 l& m% n; T3 N# r% ~

$ {8 r% p1 ~7 B9 w0 u
  O. B/ @" E4 M5 J* Z. w' I1 n# x
5 N. Z0 x% v6 L3 G- f) t0 r- K
: A" d2 t! m/ P7 f3 K9 a' _加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。
4 q# r; d4 d9 ~8 V, h/ n& X7 Y; c& c0 d1 q4 z; [+ N
关火装盘0 Q1 H% r7 v# e8 u1 v

( ?7 y$ m* m- f* f$ I" x% g7 o' h! W6 \+ X

% D# O- T& c% ?- v7 F& F5 o; H( L7 X2 w8 ^( |$ ]
这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。+ S* ?% N4 G# R! n+ S
- U) M4 p  L) V* T
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------; x% E7 G( @+ o7 p

% G% ?& Q/ k! W& N& m% }两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。. P3 I) J( Q" k
' _7 h4 a' q; h& p0 Q& w

9 M" ^# ^$ w- U3 D  e! ^" d& \* Q+ W7 l1 @
# W) c( ~' `. C9 E5 Q) E

* ~' X2 u' ?( Y! T+ G4 [在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐.   (LP满意是最终目的)
3 [2 J+ {/ [# v5 \2 {$ H, ^: a4 Q- h/ M. B0 }1 J* @
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。  W7 n0 V; N" G, I4 U

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- |* z+ z4 H3 _0 c~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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不错啊
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9 G: ?5 n1 k" W7 T" L好家伙,您真快,秒杀一样,呵呵~~~~~~谢谢哦

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不错!肯做饭的男人,就是好男人!
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多谢楼上夸奖,我也是这么认为的~~~

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娃娃没在家,好好过了两人世界了。
7 A# S9 m8 S( c& b& L真是幸福呀。。。

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饿!!!!!!!!!!!
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回复 快乐兔子妈妈 的帖子/ Y/ V' M& F0 \+ w" e

' e* R* q& Y# X  ]2 U5 P随手一摆弄,没有幸福感哦,,,娃娃不在家,没啥玩的,很寂寞。。。

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这老公当的真不错,我老公光会吃
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偶尔,只是偶尔表现一下...
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好男人啊好男人~
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听了楼上妈妈的表扬,很受用哦~~~呵呵

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好老公
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非常喜欢吃茄子

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请问茄子怎么蒸,去皮切条蒸吗、蒸几分钟?喜欢吃茄子,做不好,请教一下?
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" M0 M6 Y2 ?# ?% m0 T  M# S, z# f  z1 f0 p
去皮不去皮只要切厚片蒸透,蒸到拿筷子轻轻一扎一个洞就行。可以用西红柿炒,也可以用红油辣椒酱炒。
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