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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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- ^! B! G' K, }# |两个人的午餐
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) ^. m( g7 j- R" X! ~1 n3 e) d昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!
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/ h6 z4 f# O# _# O1 t闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。. U+ V6 V! c5 P' {% L
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5 X6 D, s9 `4 H- d, S/ L这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。
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1 M$ c& K9 k9 Y; r. N先混炒时蔬: 开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香* p. L# L5 d8 F( z& {
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放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。4 R! g7 q, P5 \; i5 W$ A
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放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒
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' w# \% u& G5 X6 e7 j$ j(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)8 E3 g, u/ E! z/ Q
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最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。" @$ |; F, e1 W- n; D
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这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条4 R' ]- C9 V0 C( b
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香7 q' E3 ?- z9 P' B
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放入方便面油包,少量生抽,白糖% G. Z2 ]! T0 o2 f8 K, f
2 {2 F8 l' |. y' f% B倒入蒸好的茄子条,翻炒+ W; I3 A' l0 B, [! g
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加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。
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两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。; k! O$ @% I2 S _
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在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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# J2 F! V8 ^' x0 Y7 i' A时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。( B: n, i* }8 @
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~# t2 g% L/ h* g x
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