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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 ' S4 p* D' Q3 \9 v3 j. D+ h" x% q
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两个人的午餐
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9 V/ ~9 U' F$ K昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！5 m: l( G$ F6 q; [, ^
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。! w" L& C! R L. ~
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! O. ^- N1 w: B: g- Q }这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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( f/ e: a/ |3 t先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。* E' ~ ]6 I' v" c/ h {
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3 F; x. o8 t7 Y H* b加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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3 B- R7 f# i& v% w放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒6 d3 I6 i2 r- d& M
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍), E8 \/ Q! n6 p8 V! [6 P" E/ \2 g7 [
2 I" [+ ~- v8 h3 E' z, Z最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。 l. I+ y( H5 N9 w9 D7 W8 S" M
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# Q6 l, \! X2 ?然后是 鱼香茄子条' f7 [1 F9 A2 T5 n9 ^
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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1 G6 Y, D( D+ ?# [6 @放入方便面油包，少量生抽，白糖
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5 _8 k4 D1 n9 {2 v7 u倒入蒸好的茄子条，翻炒
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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" N: ?3 w$ c; s+ A两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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+ T: Q$ L1 _' E, t时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
