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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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1 i8 {. x) H6 r2 P7 P % h5 w7 Z* a; W7 X+ b
2 Z5 i4 w$ h9 p# f( v6 j9 E两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！7 V9 c( c: b* q0 u/ X; J
2 ?. E4 g; z% `( W闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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/ a$ X! g4 [% t! s( F* ^- i) m这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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5 b. Z) v- r: D* n& {2 I/ X先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香: ]- c6 W1 a0 S
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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3 n# `0 U7 ]; b加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。" S" p3 q: i7 b% {5 a1 K
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# ^( n+ z: a N放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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2 q% E+ E b8 G5 N(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)+ I* y+ Q! ]( X; A2 ~0 V8 P
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。7 C; K9 `4 V1 k3 S
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/ u$ ^2 K+ ]4 F6 t+ [这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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4 j2 K+ Q$ }, m8 G1 E4 b$ j) k+ v4 B A
然后是 鱼香茄子条
; V) R! U% b5 R0 E# x) W; e$ @ q# A, ~
开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香3 a( s2 R) y+ g
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1 t1 a4 V& R* o2 G放入方便面油包，少量生抽，白糖3 M, b" R8 k" g: [
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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9 q; [1 j4 c$ U. C0 [8 M, S3 R" v7 t0 M" ]4 g3 |" A# N1 @6 {
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。. l7 l6 z7 ~# N8 f. }
' n5 Y9 G+ U* q6 K6 k7 v关火装盘
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/ p I5 s; M; C# z8 {这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。: k5 v7 p0 o% a2 X0 h
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3 o" W, w. E& M8 r; {两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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8 G! L/ P4 i) H% g! r9 x2 y% }# W1 T
. R, K+ t, T/ a+ [# R3 S在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)5 K6 u+ T0 P0 p9 N" H' h$ q
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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/ k% ]2 X; P& w, W0 |2 v+ s% j
+ `+ y2 _) F* [# p0 g~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
