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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐% V! F: ?# G! g; w+ D4 }. L
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- f9 [- p ^% v昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！7 X+ d' C$ b$ s, M: @# p- r
1 R/ k% O9 ? x |3 t闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。1 y$ u" C' o5 ?4 ?2 W! C0 O
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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0 u4 E0 I# R- B. A# w( L放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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/ i- }3 y, w$ K放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒8 X' `% ^2 E: M, p) d
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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5 @! d8 l" b5 Z' j最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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+ S7 |& x& h, g* _) H1 B6 `' ^! |: S* x# m8 ~# E7 ~6 E% F4 e
" W" ~5 r5 G V0 u: N ` G: R这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。3 D* D2 p2 m+ E9 r3 L6 v
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! }# G/ j) S) M3 o2 x, S$ Z* p5 V然后是 鱼香茄子条' u, i! ]- v" ^7 @) ^7 S3 E, n6 U3 V
! {* n! j! n& F+ A5 I( w开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香' S$ `5 C( ^; {- W0 D" ]
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放入方便面油包，少量生抽，白糖, ?7 C5 ]9 n) E* m- R( A
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倒入蒸好的茄子条，翻炒5 A/ W3 N+ l, k, ~! ?* n: n3 n
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5 R9 w q$ d8 r0 G9 f! ^1 w6 e! ^1 H, X; b/ a8 m
( F( Z% Y S0 T3 [: g- `加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。/ m1 I: R6 N/ P4 b; @" S
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) U( f" Q3 i/ X" |. H. X' ?在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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7 e+ w/ ` U2 y/ y1 P时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。, c/ C' E1 [9 T. s9 D& H+ q( W
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~4 {9 [9 H- s2 _# ~; b
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
