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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 : |! F7 q# u/ _0 z2 d
看起来好香呀) n& }2 u( o% T$ b5 v x. Y+ k5 O
我也想吃
: a" P8 X# Z* v, }& q! i- nlz给做法 2 n3 b6 n- I) M2 Z% E) c5 }
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
0 m# U' V0 i( f. z准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
- I1 p. b, M5 P0 d7 L! n) H, F1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
2 B+ A R7 i* v, i6 \2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
, ~. e0 t$ x$ p+ E$ M' ^# ^3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。/ d9 o! t, x- R" g
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。8 h( m* v% D* ?' }2 h
5。倒入3步骤中的碗底即成。
6 d- A2 [5 G i/ p2 X/ }6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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