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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 ; _: p* y1 r( I6 C
看起来好香呀9 I# e) f5 ` g
我也想吃
1 C* j' E7 y5 h3 g3 b+ y5 {lz给做法
! `7 K3 T1 g d7 U# K O呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。! E8 |' u! M; E0 }- K
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
5 v' j3 z7 g% v1 p, f- }" B1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。9 \! r% ^& Z/ w2 f/ f, o3 b9 f
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
; z7 N# }* F2 H( l. o1 q& N& A3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
" }- G) E1 R7 @+ ]% z; W3 C) H+ Z4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
& ?+ y! X$ {. K& G# Q5。倒入3步骤中的碗底即成。
' E- v% R o; c- K/ j1 w4 W; \6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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