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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 5 q& _. g$ _: l; Z/ u# l
看起来好香呀! V- c, v/ K/ M* q( f6 a
我也想吃' o; P8 N7 \' x7 P3 ?' F
lz给做法
{8 I6 o! c0 Z$ A6 U呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。, q% _& P# X$ S- w* A
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。$ Z6 m* U, t, _8 p: ]6 U. j
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
4 c5 B& V( z. [4 p+ d2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。0 ]% U3 ~( V9 @, Q" `
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
1 V: U9 D5 f% H; h. o/ S4 P9 }4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。" v9 I& B k- X! Q$ [% u1 x4 E/ l; D
5。倒入3步骤中的碗底即成。
5 s2 }! B) g S9 Z6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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