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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 ( y2 F" U; a# ?3 x4 c# y
看起来好香呀
9 g! U" l& k+ B% h9 K. j+ Z$ U我也想吃2 M5 o. s* z: {2 w
lz给做法
8 o; B9 q4 A: U0 F& X# l% R2 b0 F呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
$ J$ L0 T1 m" ^; q2 E准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。7 A# Z) ?+ r: s* Y3 t
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。; V9 T" Y9 v# K, j
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。& ~+ b, p2 b/ V8 K
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
5 ^) U7 Y3 y( | W; J# c' [/ `, h% B5 f4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。& Y) Y% Z. q+ q: ]
5。倒入3步骤中的碗底即成。
|7 E& S+ Y7 C8 r7 ?* g$ K6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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