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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
' X0 _ a' [4 `( c, M% @看起来好香呀
: @, N2 c( I0 ^4 ~" Q, P7 x我也想吃/ M& V$ _; [5 b' N U$ F8 ]* Z5 d
lz给做法 ) x4 G) j1 |" q8 T& R' t
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
) P. [9 {$ @3 G) B+ i准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。: X+ R8 k4 p3 H) c; I& f0 _. e* J- k
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
8 C: ~, z; m& e! S7 D2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。( i. b/ @" O. X9 `, u* ~. } ~$ `
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
4 b% l+ ?9 S7 p0 N& y5 v8 d4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。2 I8 i+ w; M9 z$ V# c
5。倒入3步骤中的碗底即成。
& x9 t- M4 Z. v1 f+ I6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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