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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
4 O, `; N0 k2 w5 z P6 Y+ p看起来好香呀" ` v* z( a; f4 j2 F1 {3 U
我也想吃
+ Z2 e) V4 w) r f7 @9 Ulz给做法 7 o6 [; w. A! \; x% @8 ]& @2 R- z
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。( J5 f, N& |; r8 S
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。" ?8 k/ ~* T5 S! x& t* j6 V1 h- \
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。5 |: p" N$ R" E2 j. }4 q
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
' C9 v! p7 O. f; V8 D* r! w3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。0 y. ^: p/ y2 @3 h
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
. G. c5 G2 x# Z, y- e/ ]/ ?& y5。倒入3步骤中的碗底即成。
4 V, |7 \1 V& C d6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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