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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
: K2 o# i' ?3 i0 P4 O看起来好香呀 Z4 S% b$ k' O4 y
我也想吃% P I6 U$ @1 @
lz给做法
# B4 i6 }) d- G- r+ A呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。+ N2 O3 E7 H/ g m
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。# s4 A9 z0 |9 x# W& I$ p
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
, C9 S5 V9 H8 Y7 w2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
: m; d9 x2 B! l- {5 x3 _% F1 T0 k" G3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。, C: m9 n+ d- T9 H( G/ _ K; J
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
% \4 Q u4 F7 B2 \* {+ K( g' U. R5。倒入3步骤中的碗底即成。
$ i4 I5 A4 q3 f! k% K) g6 n1 @6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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