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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 $ }# X! U$ G" ?9 Y4 L2 j D Z
看起来好香呀
, H9 `, C1 r( Z0 J4 s我也想吃" O A4 o) |6 A0 P
lz给做法
7 D. Z; x# H) O* Q呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。+ E6 W6 n: G6 X- i0 T4 @# \
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。( V" d; w2 z8 f# g, I, |
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。6 W" q: E# n( V+ X
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
: y8 _1 G' _5 t& ]. @9 B! L4 Y3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。+ n9 L: Y& W' d( Y7 x2 k5 A% a
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。3 t7 I8 h) e- U; }! x Q
5。倒入3步骤中的碗底即成。! j$ z _0 x) c/ l0 F& d) H
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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