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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 1 {0 a2 H& `5 D+ \6 F1 H C
看起来好香呀
# H" b7 d7 d$ Z0 _# C6 _: N我也想吃
7 c2 a! h/ }4 k7 S, i" w* D! hlz给做法 " n6 ]/ a t* M) T, U) F0 _
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。* j5 |! [6 L/ O; s! Q8 f% E* e
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
1 {0 p! o0 O3 } f- [. ^" M; B1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。( h4 M' ~+ C: X/ M1 f* @
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。& \/ |: e' I, i6 B& m9 |
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。$ O8 v' I/ Z! s$ z9 k
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。; h+ I4 \% E x
5。倒入3步骤中的碗底即成。; ~5 x# K! ?. [
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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