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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
, k4 v; Q6 T1 f4 j# u; T: q看起来好香呀
* B7 D1 q/ l, {' Z5 P我也想吃$ }8 s# u1 N) h
lz给做法 - c1 m9 Z- H8 u! N; B# n) ?
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
/ x3 d# N- @% X* U准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。) X# f6 w8 Z/ X7 G% u- y
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
) E* f6 C* q; C2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
- V6 q$ p5 f- H1 |/ ~. N4 Y$ y3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。% D- h. p1 p# Z5 y' `
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。5 W+ K3 c* ^. j; C, }5 A" L
5。倒入3步骤中的碗底即成。
- g8 f0 x: x. G. {6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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