‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 828 |倒序浏览 | 字体: tT
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
楼主
发表于 2011-8-1 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天周日没事包饺子,' ?& [8 L# V7 q2 o# ~
小芹菜大肉馅的。$ z& Y, Q" C: f4 ]3 j6 X# s' m
看着还不错,9 b/ u) {( W  T% b7 r
配料就是那葱姜。7 _+ p0 F+ I! R) x1 j/ D0 I
# l7 }8 a% S5 J1 K
怎么煮出来的饺子
) e* N6 P$ a* J# c, Y3 Q+ r2 {0 P馅是圆圆的硬疙瘩一团,2 `1 f' R4 I- Y8 k
不像卖的那种松松软软的。5 J8 ]; A1 w- v
就这儿子吃的喜滋滋,+ x8 }( M' t) D/ z* j8 m$ `5 p6 r) f
一个接一个吃了六个还要。
) J$ t  w) @2 f怕他吃这怪兽积食,9 B( }& k. K0 G: S5 ^
制止了。6 x& }! ~5 r5 C
" O* _5 b2 U  d0 H
, A2 W# i9 F! s, h. S
请问这个煮出来的圆圪垯馅是哪个环节出了问题?
7 V& j2 S" a5 c) m5 N' v( R4 v- B7 }好心的妈妈给我指点指点,! o' Z8 ]) ]$ g" E
在这先谢过了。
" Z! u# [7 P3 v2 I* e3 J  F% p7 W

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2458  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
估计是馅太干了。
2 o" ~' P+ \& K6 h- o9 B- s拌馅的时候加葱姜水一个方向搅,让肉的纤维松软。芹菜也别挤的太干。馅里含一些水分的话煮出来的饺子多汁美味。
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
回复 太平有象2010 的帖子
9 w3 F# u/ m4 _$ ?, v5 F+ f0 q& r( A7 Q  _
亲说的太对,
/ f) ?) [, r9 c, r( x我那个肉的纤维就一点不松软。3 w0 G1 n5 \2 S+ S
芹菜是不是要过下热水焯一下,
0 Z7 E" }6 f" i- |4 A$ O# W猛然记得以前好像看到别人包这饺子用水焯菜先。( w. J0 B1 V- _/ q( r3 z
是这样吗?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2458  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
回复 beibeisnake 的帖子: y) A$ e( Q6 a+ U
% T) {* X9 d7 [+ ]+ `2 k
芹菜是需要下开水焯一下的,这样更加软嫩多汁。
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
回复 太平有象2010 的帖子- z: g9 N: P# {

* e  @$ A  l. U/ h谢谢啦。。
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

呵呵,已经有专业人士的建议了,相信下次做出来的芹菜饺子会更美味,宝宝会更爱吃哦。。
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

呵呵,已经有专业人士的建议了,相信下次做出来的芹菜饺子会更美味,宝宝会更爱吃哦。。
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
呵呵,是啦,但愿我能把理论运用的出神入化。
墨墨妈妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52559  
爱心活力豆
52  
宝宝生日
2007-09-08 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

肉最好是自己剁的,里边再加个鸡蛋,会更好的
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
回复 梓墨168 的帖子
& X+ s* o; l) [. X% T( x
( t; s& A- N( H5 B有鸡蛋会松软吗?亲。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

而且肉不能太瘦,太瘦的话不香,口感也会比较柴。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11542  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-10-28 
地区:
街道:
新城区
也喜欢芹菜肉馅的
‹ 上一主题|下一主题
请教会做饭的妈妈一个问题。
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部