- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
) [1 S- H) [( q& R, O. Z0 c2 q
; o( ~+ O5 m8 u/ i0 W: g8 w6 y 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
! j0 C" r4 l) ]+ p+ F8 v9 F7 S) g
6 i" Z, \! ^1 G. d4 p6 V+ _
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
* J2 M* W3 q/ Q$ c6 P, f
! p3 n o7 W( u. `5 I$ B$ \% v/ V炒点米,放几粒花椒和小茴香
$ w2 s t" h1 \8 v1 U, T3 H8 s0 f
7 } h" ^4 ]. g/ W2 r
; P3 [0 s; w" b; [1 | E+ O$ a3 G7 v& B% S' \0 \8 Y2 ]: d
, U- h& E8 \ K" p* w* ]+ R2 F1 t. L7 b8 s
; o# v7 Z+ X/ W( J大米炒至金黄,盛出,捣碎
" q7 i% N$ w8 D5 {
$ U& s, H+ D* K$ x. e: n9 g7 T
1 V' b# W% d" W; J6 S, Q9 @9 u$ W# e8 f0 r# h
- b1 `+ z4 c9 b/ _- m4 v# e; B
" d7 Y/ D q) b2 [
$ L, T- _2 M8 {# r' V
/ R3 U5 J1 s4 W% W+ Q1 ?, x9 g2 @0 U' [9 f% |# Y
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
) Y# R9 b: ^; ]: V, ~* u6 A; A6 x! ]9 |6 X4 t
% u5 u9 ]5 q9 Z0 U; V1 ~, j q# f3 Z. U! W V$ D, z# [; A0 }1 r) E
6 r+ g7 K9 P# _% W& a% A3 n3 l# o/ v9 ?
9 p/ u" O" z K O1 A' x, ~/ S& i% {/ T& E
5 h, w2 \; U& p4 \& K
# e3 p; d; d) ^6 P& j! j6 s+ C: c( x. p% G) \) J; V- t
4 P2 G, L. D2 U7 v7 f0 _% }3 ?码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上7 h* M( g ^ q( k, C. D
~1 ^. `8 H3 d6 t/ W; x* z9 _$ O) t/ G
) Q$ U" s0 Q; S: V
, C; v4 `9 q1 W( d* L y" M3 t0 |4 _, W! u; U
& e$ S" w1 i. I6 S2 m
: J) F+ O* c. {/ I高压锅大火蒸40分钟,就OK.
; k4 X) j& Q0 A0 o5 R7 J0 x& f6 g ^) c( T; `0 m. ~) V
5 `! H E# C) w+ d3 g
, o# a4 h4 S" T! L9 m3 w& S' ?8 K; ~* Z7 ^7 s2 s7 K
# _" x* l4 A2 }& O
' T3 T" k% s5 s1 m5 E E7 x$ [) a& D& y& [- ]# G. N( C
0 Z1 j" G, k0 h6 K; W. T- S同时蒸的还有一碗红烧肉0 Y' y8 x6 b+ F# G
6 Y2 n/ `6 L' M$ ^: W" I4 K! S! _9 J6 p* L. B1 l
j3 {! ^* P0 I: f. |: b# P
$ O2 \9 t! z/ Z# y$ P& d+ r3 w
2 M% Z" D: A8 H& Y1 I& P$ N. N/ \! Y/ x, l8 p6 [6 w* A9 T
, \ ^( H$ i Q8 a' Q7 z: O q+ ?提前留出的炒一盘回锅肉+ w! q+ j( Z0 v9 R4 _
+ o+ u' O% y5 I& s) H* `# k0 I2 U0 k. Q, Z5 |; A8 S m4 J; `: ^
9 O {8 O' k7 u6 m! P$ G0 Z# W& s \. f% I, r$ S6 ]' C
) T: C! g6 H' F8 e3 B
0 x" J, H. x6 w干蘑菇烧豆腐
2 c I) c; \& C* s; J. G' V1 g7 |# P) S# ^
) g! Y) ~1 a- p( R1 [1 c' U! o8 f; y/ p9 `3 d1 d
: S* m7 `9 v2 M% K3 U
8 Q" \ u- Y/ h, |
3 n/ U0 B1 x7 w/ a _" K9 B干煸豆角(有点虚)
7 |' G7 d0 o1 D/ ?$ d$ L: N# r7 [) T# v: N/ |( ~5 P/ S9 w
9 a/ S! D' p# \( c9 Q# u
- U6 w( ^* a' D8 [: w* ?, U1 X& E- S i, y
6 [3 S" v7 V5 ~3 ]8 F2 _" u$ z3 v! h; V/ z1 Y
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
* o8 B, U, e5 D5 K 7 {, [; a' h/ D5 G
- A/ o( [2 \; ]2 `: [
! C) _- [) W6 G/ \) B " k' k2 a/ q6 k$ Y0 E! E M7 s+ K# ~
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~$ S0 M0 T/ g0 d* S2 N4 d4 @6 y; `
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|