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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
) [1 S- H) [( q& R, O. Z0 c2 q
; o( ~+ O5 m8 u/ i0 W: g8 w6 y   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
! j0 C" r4 l) ]+ p+ F8 v9 F7 S) g
6 i" Z, \! ^1 G. d4 p6 V+ _
   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
* J2 M* W3 q/ Q$ c6 P, f
! p3 n  o7 W( u. `5 I$ B$ \% v/ V炒点米,放几粒花椒和小茴香
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; o# v7 Z+ X/ W( J大米炒至金黄,盛出,捣碎
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$ L, T- _2 M8 {# r' V

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同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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4 P2 G, L. D2 U7 v7 f0 _% }3 ?码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上7 h* M( g  ^  q( k, C. D

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: J) F+ O* c. {/ I高压锅大火蒸40分钟,就OK.
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0 Z1 j" G, k0 h6 K; W. T- S同时蒸的还有一碗红烧肉0 Y' y8 x6 b+ F# G

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  j3 {! ^* P0 I: f. |: b# P
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2 M% Z" D: A8 H& Y1 I& P$ N. N/ \! Y/ x, l8 p6 [6 w* A9 T

, \  ^( H$ i  Q8 a' Q7 z: O  q+ ?提前留出的炒一盘回锅肉+ w! q+ j( Z0 v9 R4 _

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9 O  {8 O' k7 u6 m! P$ G0 Z# W& s  \. f% I, r$ S6 ]' C
) T: C! g6 H' F8 e3 B

0 x" J, H. x6 w干蘑菇烧豆腐
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: S* m7 `9 v2 M% K3 U
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3 n/ U0 B1 x7 w/ a  _" K9 B干煸豆角(有点虚)
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6 [3 S" v7 V5 ~3 ]8 F2 _" u$ z3 v! h; V/ z1 Y
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
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! C) _- [) W6 G/ \) B " k' k2 a/ q6 k$ Y0 E! E  M7 s+ K# ~
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~$ S0 M0 T/ g0 d* S2 N4 d4 @6 y; `

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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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还真费工夫,呵呵5 T+ S0 n. c* E9 ?, ]! o6 y
好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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真能干的爸爸,娃跟媳妇都享福了。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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不错啊

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵
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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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