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本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
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1 [' n: v4 f6 H6 J' T1 t 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...( W/ J( E; K* e$ X# w6 t* M
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话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````4 I6 F; U3 O4 V
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炒点米,放几粒花椒和小茴香6 ]) k1 }) D& J. a2 g2 \! `7 `+ J. f
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大米炒至金黄,盛出,捣碎0 @0 E6 {+ s5 N5 d- e
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8 l" V, ]2 n v% O同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀1 c( H1 b1 J# t6 @& ]* f
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: U% T; | b* L7 t) q& r# w/ s6 @码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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* A& G" p6 O, }高压锅大火蒸40分钟,就OK.9 I1 D, B0 ~4 r( ~8 \" ]8 }. ^
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同时蒸的还有一碗红烧肉/ F8 S, a% L } e4 E) @& ?
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提前留出的炒一盘回锅肉4 U6 {& T9 h5 O! p, E) L$ g$ A
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干蘑菇烧豆腐
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干煸豆角(有点虚)
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; s. Q2 k3 l' S- x# w0 C- ?( ]早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
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4 A& p- y! C( |# q" { ; J2 z: F( `: @4 P2 b3 ?
) O+ x! L- B2 H# k! S忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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