- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 . h7 K q8 c- r/ A9 x
6 W8 u; |0 b4 S9 h+ \: X 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...6 p8 E% M0 u0 H- K) [
. N& f3 y! Q& h- q# n- k( X1 h8 [
D/ K5 Q! P9 b* O
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
n* [3 ^' N( T& M* |2 C5 [
+ T/ E* I$ W$ l' f9 D炒点米,放几粒花椒和小茴香
/ X% b( u) E8 p: c6 | 4 W7 ~( y7 f9 C/ Q n
: u+ M& c0 g% {8 J+ E4 \
6 I3 m# n l. x! L, H& ~( ~
. B0 C) i: U& f/ R! P: k- p
7 ]6 x; L. i" r, N0 {
- G3 y$ e5 s) G7 B2 I8 m2 t大米炒至金黄,盛出,捣碎
3 p( X8 g7 K$ X; G# h- V' W* n: b3 b9 k3 ~* [$ v8 u% c
: g1 }2 x$ Y8 K7 l
u& J1 U/ u; Q! g0 M
8 {! r* ?0 x/ D2 O* }0 G
- ^% F1 I* z* k5 J
) ^5 ]* J* C$ H+ m/ X7 T- `. w; \& _( f
6 k1 r; F$ I* _. J3 ~) x$ E7 h d. Z- }) e L
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
9 Q& L( x* t$ g) |6 N
/ h6 o7 l5 }& v( l6 N$ H/ u: X7 z" v+ O7 |7 U+ |
" i/ G5 E8 x# L5 C7 T1 Z6 Q
2 {1 {7 M, R" V9 h9 q4 Q+ }
/ f. @( q- u; J u
3 o$ f2 m- a+ v3 B3 R) P( _8 W% j$ }! S# G7 ?0 {" |& Z( o* W
* C/ c0 H0 s/ n" }+ \5 {& K
6 l* ` F R& z. d
/ u- {, c8 b: {) E/ V2 t码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上; ]2 C# r- f. j* J7 ?; C5 e& W
: g$ |/ V+ \5 u, u, z8 O' D; ?4 g y$ @1 x: f& V* H+ m
: d7 Y1 q; q! q# l+ r* I K
7 C1 \% l8 M }/ s
/ Z5 P+ `( S3 i0 }
2 c% e- T0 l3 G2 |+ ^$ e; C9 z+ f S. @ Y- r. P, P4 [0 ]; |
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
2 Y9 \8 Y/ e: X# c- W8 z `3 X& I5 G) F6 }5 L/ R
/ s& _+ ?% @, c
8 z$ d& z7 [8 ~, P, I0 i3 o% X! `0 L: K$ i1 ]0 O3 o
2 g: A4 _, i9 {
, \' H- N, i- B( m2 P, V5 o3 M( O3 @6 z q: V9 Q. K$ H
2 {/ r1 j' W; Y, n- h4 D* @同时蒸的还有一碗红烧肉. q7 P6 M! k8 d
2 f7 h! V5 N: ^9 Z& m+ t/ h4 s9 K$ s9 Y* h# w
# C8 w( I8 h3 j7 i ~6 A6 V- E8 ~
& G$ e1 r3 z7 V2 l; h! p M' v- o1 j
$ n$ F) a7 Q+ Q& j; H, `
* ]- f& d6 f+ G5 u* T7 e
% Y* Q1 L" M+ Q6 T6 E8 f
提前留出的炒一盘回锅肉
/ m5 k- _6 C& _/ \. G: C' R4 ?
2 U. h0 {! y* ?8 T1 S n4 ]7 h ^- T' `. J4 X2 d9 Y/ T
; ~6 N8 Q$ {5 h1 \, {9 M
( M- L# A6 }0 g# |& f
: y- b0 E5 z: f4 d+ u/ v
( A' V! P1 J% q2 J* U8 ?3 E6 F干蘑菇烧豆腐
) E! _( Z4 R. M
) d, P' a- {3 ~: m& x3 l. K' z% B- T
) T) ]5 E. u3 {1 g$ w4 a
$ X; ~) {" q. d {7 Z0 @, y+ v- g' y1 D: f2 y1 c
5 g5 V6 Y+ r& Z! Y. }* U( c5 L1 x/ m' S+ J- }" q1 A2 I$ j
干煸豆角(有点虚)
6 `# G7 c* |& _+ \- }; ^4 M6 C
% p' x+ D5 a7 `. o5 }3 U: `0 q6 W- u2 Q5 w* t9 F& {
; T2 i# }: A& I/ X3 H
" f3 U# ` t: H( w: D
8 _, x* s5 C2 @1 D* ]9 s6 H; ?) p9 j2 t* J
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~% v4 j+ p- \7 S5 X$ g
% {' E$ i+ |. r G* I
0 v3 g) m* w4 S6 I3 o $ l8 D$ i3 _5 [. C( u' @7 o* [
: K9 A; O9 l0 O: W: Q3 v忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
/ O# ]9 P2 C& ^& t0 l2 L" t
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|