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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑   \0 N3 u+ q# G) x7 `% e

' s/ r- G6 d9 a! p. ?5 \% u3 i) K' {   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
9 ~, g! V" `- M, P- h
4 A3 b1 {/ s0 B$ @! X& W2 o% p* Q* j) P9 [6 r
   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````6 D& ~% G/ w( U9 j$ i/ |# L: _0 n

) i% L7 i7 E/ z4 b( V* D炒点米,放几粒花椒和小茴香
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大米炒至金黄,盛出,捣碎
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同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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1 u, b& h9 |4 f4 L6 v# m- z' N- g: U6 J' K( k: s' U3 W5 _( r8 Q
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( [- l4 p! ^. F6 R# F- |0 M$ K码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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2 s) C5 k. M" H9 M/ e

3 E0 l( G4 J9 R4 E1 i1 T3 {- p高压锅大火蒸40分钟,就OK.8 U$ P& }+ b9 y; O* l& ?) A% c. a
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同时蒸的还有一碗红烧肉
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" v3 ~0 z2 i) [5 W0 e提前留出的炒一盘回锅肉
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干蘑菇烧豆腐7 M* w7 j$ G% {" }  }" w, }9 l
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4 q- v+ M# v6 J干煸豆角(有点虚): u% d7 I  `4 e6 @

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早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
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6 P5 x8 }/ @4 s8 O
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忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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) O6 ?- J; g4 L* Q( B' ]  a7 w还真费工夫,呵呵6 I$ x  v3 @6 K2 G5 t& R; k* h. U- h
好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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不错啊

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵
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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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