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本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 |( W; \. O& P; Z9 P9 [0 g' i2 Y
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四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
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/ z9 p3 n- s9 u, y 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
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炒点米,放几粒花椒和小茴香
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大米炒至金黄,盛出,捣碎
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3 R+ z6 f) R! d8 M同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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高压锅大火蒸40分钟,就OK.
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+ N/ S, V Y# d/ b同时蒸的还有一碗红烧肉
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; w- P: Q9 m( H/ O- C- x提前留出的炒一盘回锅肉
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干蘑菇烧豆腐
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干煸豆角(有点虚)
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早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~$ c6 y; G2 y6 I: R. s$ h
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1 I& Y G$ a: g9 b/ b8 |# R; _忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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