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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 / C1 z% W  [  U: c- W5 j* ]
; L: L: D; j' B! c
   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...0 t8 `: `+ {. {  l9 Y0 H, j0 w
3 Z3 r7 y* N3 M, h0 `

8 i0 |; I% N: x& g' @   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
2 e- ?: N9 Y, u4 |" @( @& R0 ^9 c( y8 G  P' I
炒点米,放几粒花椒和小茴香
- V& k/ {6 s& _! V% _   ; |' D9 p' [! j6 o8 y
0 B; s! f6 ]" \) q. f2 A
* |: o: s# c# M. W- B# P
$ Q: ?5 P1 [* D& }( n9 a

" K' c9 u( v# u) B! }) c5 J0 n5 ^6 @& w$ O* {6 [' o6 r
大米炒至金黄,盛出,捣碎; ?% ]( s0 _6 W: D6 q
$ G- J/ Y$ ]6 u5 [- v

) S, S* S* d( ~, G/ k1 m) O4 W( i- \2 y2 w# ^

8 J5 @5 z2 n3 f
: O6 I- j* q: R) |
+ B( o! N8 v+ j+ \* H- \* A  V# f8 B8 U9 Z) l

% z/ G/ y2 O5 E  K, K0 J同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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+ u2 |+ E$ E; j2 Y7 s

* ?+ I2 c9 {0 K' j" d- s2 j3 U" T7 U: u! v7 ]/ g

8 ]! V/ P# v. z$ P; ^7 O$ J: V5 k, L8 M- E' ~2 @
( `2 e, N& t. h3 i: N" Q
+ @4 ~! }$ \7 w

9 A) q1 o* |! r* k* C; p. N4 {6 w$ N( l2 X1 F, |( h3 c8 K
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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7 r9 ^2 z7 W! o( d9 y* R8 ^% q* x7 ~! w

0 G4 O& t* X2 G% J# z/ \) _. s/ e0 H1 m6 G" h8 `; ?5 z1 b& H, L

1 Z# l, P  t4 ~" T
1 g( }8 H# O$ ?3 S6 g0 M" L# r0 A0 s6 O; M+ p" l; e
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
. ]  r, T5 X2 M6 E6 k
: H, L; Y- d* y0 d7 F2 v: j
4 m$ z% G* r/ A; ]6 x/ W8 \" l! u; k
% N3 v2 }1 ]& u4 c8 T) e9 U1 P
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6 T0 ~1 R0 f" {' H& h- G4 ~1 _! h

3 P; _+ w0 W3 j. n- _- V" x$ X! r$ `同时蒸的还有一碗红烧肉
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1 G2 v3 a! T6 K6 P' g# E. A9 S9 {% q" K  x
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" h/ r% Y2 L9 ?; u8 V

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' C$ P/ N5 j  [; S: n& n
提前留出的炒一盘回锅肉
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  v3 |( f" s7 W, S$ [7 W2 p- x' y, G& \: ~6 Z
干蘑菇烧豆腐
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3 i/ I! e0 I9 L- l& M0 b9 s' w7 h
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干煸豆角(有点虚)
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; Z7 F6 V  y# [% s  g  @! ^8 T& c

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# E, O; y: O5 @! m/ H  x" J$ f早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
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1 l1 d* s' ^6 h; H/ T/ h

7 W8 R* F3 z/ P" v$ v忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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/ e1 |4 P' ~3 T' O还真费工夫,呵呵
* i6 c+ O) K1 T) n, E2 y好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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真能干的爸爸,娃跟媳妇都享福了。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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不错啊

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵- `9 i# Q" O5 B7 U; [

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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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