- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
6 Q8 p" E; S4 _3 A# p3 Q+ i: u" L% Z
" ~" X$ Z t5 K4 k& v2 W M 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... .... p$ c6 b9 }4 O2 Z6 E' i! i( b
p4 c: L3 x1 r# r9 ~- F1 a8 n8 V2 j
话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
7 ]# U1 U0 w' y- y$ U, ~- n
5 m( h. m4 P. j) M' R- z$ c炒点米,放几粒花椒和小茴香
4 t/ P7 {! V( H# m$ k' |
7 }" q4 l! [* X" ~4 I+ b& m" |/ Q+ u: \7 S& M' o% u6 o+ u
% _: Q& V& j/ H; y
: z; q, u' ?( @3 K8 j$ l9 g5 e! v, Y* e+ B/ f4 ?( ^) q8 a
& n! I! S( A0 ]$ l1 I
大米炒至金黄,盛出,捣碎
$ o( w6 F1 C$ h# ~% Q; H R" w- U: a" H( F" A5 X
1 E" }* `. \3 b ?1 p
' B9 x: X% S& O7 X& F) [4 N. N& `6 ]( a g$ b, X
- @8 _! t$ ~( S2 q
- i) ~& p# c4 D1 P+ M8 l# @7 b' Q7 G5 h9 {8 \
7 Z. n* j0 C$ ?9 T5 y. }
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀. o; o7 m0 D B& j$ K8 _
! ?1 `4 ]% M, n2 g/ ]' C
: _) @8 k3 C. C* X- P6 U8 T8 p4 |4 F* J# `; G5 j
t' e. R# k& x$ v
' u7 w) |; B7 o6 V+ Q8 g) R3 q" H
0 [+ [; R9 S, r8 p( _
( o5 x, j& F" h8 M) F2 o* W; W$ p; u. W
. x8 ]6 T2 G0 v2 R8 `9 [; i- S' L$ U2 L3 o! c
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
# c" c+ d" n3 X; S5 [) F8 \% [* x& ~) L
( f' b _. q/ T# y: f& ]
- Y$ Z8 |6 U) ~/ P; O" U! v, t( }" E3 H6 y
7 k2 y1 J$ _; T
/ j+ K* V3 n. `' b, y5 q8 L7 R% o% g2 s3 w
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
: }8 p4 j7 `8 I# A( J5 J, M$ O1 a; k y8 ~ L8 c+ X
4 z% Z! d8 S |) R: N/ i; V% \) }: J
* Q) s0 N4 M5 i% L, C: J: u8 N4 C- I8 Q% z% \# F
6 V2 q' Y6 i( r. ^
{) z: `9 V V6 `) Z
$ L2 K9 T/ L! K! o0 b
4 G3 ^5 \/ U' X) n6 D/ Y( W, V$ ]9 u同时蒸的还有一碗红烧肉
5 P' C1 e. }& J2 j/ }+ J' l8 `
& x$ V2 P* Y) a! x% E; k: G/ E, z
1 S* Z* Y9 q* X' X
2 b" l" P) I" ^' B
% a% W0 \4 m& {; Z8 J8 R0 b) z
s. B6 Z, B) K7 x1 e+ x7 w4 w, B( ~6 B; O
提前留出的炒一盘回锅肉
( d+ w- R, m, G# |7 w2 @* Q. d) Q; v# N3 P
6 Q5 e& H; n. \: Y/ k1 k" Z4 a# i7 u
% n& v) S0 A6 L
" N7 h, j. J2 x0 _
" }# p% G' O9 l R7 e8 _4 y7 G
; ]/ d8 q9 H$ W* f0 X8 a. \) m干蘑菇烧豆腐
3 C x3 g" ?' \) R
0 h& ~' `+ z, i: }' ~/ a' }2 X
8 u0 w9 X; {, J- T# [
6 @% i) v$ u5 V9 B( k
; J V+ G- x3 F
0 ~" t9 P- @) L0 L& C# b, {, i干煸豆角(有点虚)2 m" T8 T4 S: D0 r' y
' Y0 C7 T+ ~& d
6 h# ?- @' \1 m: {; z0 _
+ f. t8 L$ X9 m2 S P
0 I* f% ]# H+ l! @, t
: P8 H7 `( r) `8 ]" s& N: S) u( @
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
& k. {2 a8 e, z J8 r$ F, K- o
$ A! m: V, y2 |4 o & ]5 A& X% D/ k4 g7 T
3 l9 \" R5 ]" D! v6 p5 a
& `4 z& r% G+ g' J% d忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~! e) {, x3 ^; T# z) [: L0 o
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|