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本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
2 i0 c) X4 g B
: v( w# Y: R3 l& H! G; S 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
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话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
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炒点米,放几粒花椒和小茴香1 e: `8 M2 o% I" O2 e
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大米炒至金黄,盛出,捣碎. P$ G3 {9 |; Z6 y
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; i2 J; D' ? v9 L& {: r同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀, s; t7 U5 P; w. M, u- E
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7 i! k+ X8 s& ?3 T9 u2 H; |码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上6 [+ `& w L+ o" ~1 T6 ~* S. S
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高压锅大火蒸40分钟,就OK.
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同时蒸的还有一碗红烧肉
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& K2 E e! D. u) A& B7 I提前留出的炒一盘回锅肉
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干蘑菇烧豆腐, u, q5 B# g0 H3 }
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4 l! x! a7 p9 e1 P干煸豆角(有点虚)
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早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~) c4 O' B' k7 y( D5 ]) a5 i
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9 l T- Q; D- d0 k- ?8 z忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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