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本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 " B8 ^; c5 Y+ s9 V4 `
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四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
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5 q. y3 e3 `6 K! p6 a' E3 T 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````4 g' X! E; C# t
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炒点米,放几粒花椒和小茴香
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大米炒至金黄,盛出,捣碎
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同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀, S! v9 p% [ h1 O0 e( e, C- M
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码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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6 v6 ]; p4 w( W7 b4 j5 F& o. K高压锅大火蒸40分钟,就OK./ k! }% l' r1 y# Y- t9 y2 U# ^7 I
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2 i4 r0 j6 ~* [& D+ n同时蒸的还有一碗红烧肉
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提前留出的炒一盘回锅肉
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干蘑菇烧豆腐7 c8 U: V$ i5 T I' o2 q
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干煸豆角(有点虚)
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+ O2 Q5 r% N: t3 W, N% } B早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~2 p0 b9 u2 N1 D# `- D+ A5 @$ O% u
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0 s9 q0 h( U/ z' K9 `& [+ B' [! |( P
/ M" R5 a; d* D. ]$ A/ [* c3 d k忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~4 D9 a6 j, ]9 X6 v! S: @4 x$ H/ Z
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