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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。- r2 b; p8 w( G" u
$ ~- [' t, x2 K/ {/ x" X需要用到的食材：1 y# `' J& Z# c- ?6 w3 |5 Z
7 e. N, B. r+ E2 v/ D香菇
0 i! T7 r k( L
0 i* H X6 a- a& f* h* b蒜苗
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! n; m. w/ ~8 l) S1 M: v8 m0 A; @2 Q菠菜
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( ^; `3 K/ t( \9 @1 M做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，4 {- Q3 O: h% j; }2 h
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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; X, O# i3 d# @ \0 Q& l 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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' j! ~* p) H: C/ p' W1 w+ x 4。蒜苗也切成如香菇大小3 J" J8 U* ^8 z2 k' k6 x
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0 @7 |; @) K! C" ~3 X3 t 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。4 w+ A2 @+ k/ a* I% ]( P
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- a2 t% [0 c' X+ l 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。# v0 ?7 |) u. s5 o0 g/ G- l' y
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
9 p3 g9 U( H: V- @- n# k4 R所以，直接下了。% u0 h# O }1 _7 S% C- R8 n% l
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。7 Q! _+ g+ q) ^3 M: ^' R# U4 P
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，5 ^& ]; S8 ]+ J! H) K) M9 a( G3 d
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，. m) M3 G+ X7 Y+ x. s; g
所以，需要煮好久呢。
7 e; g4 w5 t" n$ v6 O1 ~ 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
/ g# `' H: @) v放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
' _- N" V+ Y1 k也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
