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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：. H! r; B( S5 y$ @
1 s# c. @: v9 z2 g! b! Q1 p% k香菇3 a! E: H( q, |1 \4 e
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蒜苗 B" V' h; c1 s& Z& [5 j
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菠菜
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，: ]# t) f! A1 `3 J( c& k2 I- B
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：/ z Y. k- i. m1 E
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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4。蒜苗也切成如香菇大小- P* r. U" p) D4 T/ w' T: Y! ^
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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2 C8 X4 F# z" L3 _( i; T( H& H 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。" C9 h2 q& V( s7 l; K
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
' v f7 _' d! Z- C所以，直接下了。8 F/ A! e0 R8 {5 Q8 A
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。 j2 ]/ v& T& P( z) z/ X; F
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，
9 F7 V5 @4 m" t4 \2 R, ]但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
1 c6 z2 y1 C, J% a/ k$ k4 |, j7 t所以，需要煮好久呢。
5 e1 O# K+ J0 U" s9 Q( s1 Y 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，, M5 |' Y& x9 h+ l$ q
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
8 V5 E" u* J1 ?! N- _& g也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
