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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。 _0 r6 a7 W0 B. \! s8 A, H
& U3 }* I( h3 e# L0 o需要用到的食材：
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香菇* {. b' F/ v1 F x
' J% b7 R- N" K: D6 e9 ^* O+ z蒜苗
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菠菜% y( x$ e, t- j Q- C
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，
- k( C. A6 s# o* E我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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$ X. [2 b% [7 @* M6 V 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。: |- c" Y9 Q+ a9 n1 b
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。/ |: j$ @* q0 ?" M0 U- O. y1 ~
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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# x& g" X }6 P* a# d. W/ Q 4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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, J" S( n$ u+ v4 q 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。
a% w: P( e( k待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，% M; e$ E" y$ m6 |; \
所以，直接下了。# R& u: C9 s1 D% D6 S: u
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。7 Z# U0 O+ B1 K, Q! X
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，9 [# x# g: H( g6 m* K
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
$ H7 A& Z+ i( M. p所以，需要煮好久呢。
# D; Y, j& _" W* i 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，, I$ a# V4 g2 [6 \* C1 W
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。6 Q' _5 e2 M; N$ [
也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
