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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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( y4 U9 i+ b) N! l. ?需要用到的食材：4 ^: x; N* u3 U: h9 y6 f* t' X
6 s# n+ t0 U6 O. F5 ~5 X" F5 U" b香菇
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蒜苗+ c/ D% g) a, B/ C! q; m
) I( O" _0 e% L# [2 C& B菠菜3 `/ R4 ^7 D& a+ c# i, g% a
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$ P. `; _8 c @/ `; k3 H做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，+ U1 o$ u/ @; l3 A5 v# D4 d i
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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, m" Z8 }8 _3 S2 c7 R& W 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。1 s( F6 m( A! `4 [3 u l: _
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; p2 m- y/ p9 N0 u1 Z 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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; w. j. L: Q, } A8 U' D: ^$ }
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。, @6 C; j, d: D
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。" a% r. b; K$ ~+ |' E8 \8 R
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，) K/ f$ l. [" T5 @$ ^
所以，直接下了。# u Z# J& d4 L- ]9 Q
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。
- l6 H8 S; i/ j 7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，
" o7 \6 g; k: w- K+ `' `: d2 S但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的， A; G4 k4 W3 |
所以，需要煮好久呢。
# A9 `7 V0 z: A7 M2 T. L$ J 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，0 w$ w9 v" A% b6 T, `" \( l3 F9 F/ Y1 H
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。: y2 l: L" r5 D! v; b8 R8 F2 V" b
也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
