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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：, P0 ?- K0 p' j2 ^% }
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香菇( P3 V1 R4 u8 m! f- a9 g# a+ `
, B& F9 D0 M9 ~蒜苗
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菠菜
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" H$ v" h6 Z3 c, f做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，3 y6 w- P- W. F! Q# g1 x
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：$ Z4 o! [8 u7 j7 k& f# ~& F. m
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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+ N9 x3 E$ L! ^& U1 c# U3 y0 Q$ C 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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" a0 k$ g/ {0 e/ h6 O7 d$ M 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）$ @- a- T6 U: p9 i$ N
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- }6 H- _: w7 ^- ` V1 w 4。蒜苗也切成如香菇大小/ C5 Z2 W# Q, E- A. r+ x. I Y
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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" V% a; |* s+ v+ a! Z& w 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。2 H) d1 |' v( J8 ]' e' O
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
1 a3 R8 N8 t7 h% \1 b所以，直接下了。
" u/ |$ k! l- f0 W" }. C; y# y$ U所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。
8 q% L* }$ G- e* w& h( @ 7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，
. \) E& o6 J+ i& Z" Z但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，' J3 }8 `2 \; @1 y+ m, G9 q8 A
所以，需要煮好久呢。- `3 T7 |! o# y* x( c9 A$ Q
面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
8 n; L" U3 E5 g1 B. V% Y放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。3 e8 t5 a6 P" ^1 c5 L+ G
也可以少许放一些汤。( T* Y6 w& s- \7 _8 p8 D1 K
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发表于 2011-11-17 21:06
