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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
/ @$ V, m" d1 x3 }. D3 f3 c; l- {9 E# f$ [% W
需要用到的食材:. H! r; B( S5 y$ @

1 s# c. @: v9 z2 g! b! Q1 p% k香菇3 a! E: H( q, |1 \4 e
& y' c* Z* t  \& E3 k9 Z  w6 b
蒜苗  B" V' h; c1 s& Z& [5 j
4 I% l1 F7 s* ]; c+ ?; N9 E
菠菜
- S5 v- B- Y: R* S& m2 I8 {0 _# p* D
' B1 Y1 F7 g6 s% _2 K* X% E- D9 R5 B+ F- d  N' |
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,: ]# t) f! A1 `3 J( c& k2 I- B
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:/ z  Y. k- i. m1 E
+ P* [. ~3 d/ L
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
" s5 S8 S" o# g2 T0 W! b1 f
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    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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0 @: S& Y4 T" w) k' d7 d

, f. U- q1 N, c, k& M. |5 c1 g) F% r8 Z2 ^- q0 C( r) [$ h2 t& q
    4。蒜苗也切成如香菇大小- P* r. U" p) D4 T/ w' T: Y! ^

7 O% u3 M* F4 V6 d2 {4 S9 v7 q/ j# g1 p, }. A4 w. ]/ J
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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5 M' {2 L7 \& J% r1 B3 n/ M! L7 n9 e7 `* O$ e# {

5 [" l; g4 y: P( |$ t8 R, B) y9 t. p
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2 C8 X4 F# z" L3 _( i; T( H& H    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。" C9 h2 q& V( s7 l; K
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,
' v  f7 _' d! Z- C所以,直接下了。8 F/ A! e0 R8 {5 Q8 A
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。  j2 ]/ v& T& P( z) z/ X; F
    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
9 F7 V5 @4 m" t4 \2 R, ]但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
1 c6 z2 y1 C, J% a/ k$ k4 |, j7 t所以,需要煮好久呢。
5 e1 O# K+ J0 U" s9 Q( s1 Y    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,, M5 |' Y& x9 h+ l$ q
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。
8 V5 E" u* J1 ?! N- _& g也可以少许放一些汤。
: ~% x! Z, I# K" s+ a7 W% ?$ ]+ Q9 a  H# y9 \' H

$ f' h( z0 h( A
( ?3 |) W2 q& G
' q/ L! j7 s6 ?+ @/ Q# t; w7 n2 N1 L

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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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爱吃香菇

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melody_qj 发表于 2011-11-17 21:14 ! \- O; b. }6 O% \+ p
爱吃香菇
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嘻嘻。。我也是,特别爱吃。
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简单营养!
7 H# E- o0 g& F" w口水~~~~
% B; C5 l, J3 `/ k快吸溜一下!!!

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小雪最近好贤惠啊

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真不错$ \8 ~3 Z1 k8 ~- Z, J0 X
学习了
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我也爱香菇。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03
9 d0 |& J4 ^: _, c不错
& G% q& g) a2 T3 u学习了

3 g. D# R. d# `, ^3 P& P:)一起学习。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57
  `$ ]" p7 ], e简单营养!
, u$ U  N8 x1 L* ~; `口水~~~~  z! h+ k8 p! d) I+ h
快吸溜一下!!!
. z: }( D% w- a4 I9 j4 A
还说哪天专门跟你学学呢。

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06 - X! I% q# Y* ^( a& ?- r3 d
小雪最近好贤惠啊
4 q1 i9 b/ G4 m; l* i, U8 F- x
呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。8 s/ K; c/ ?) x9 {
唉,,,哦。那天的衣服我买了。
3 |% t  {8 T# [+ d5 [只买了一套最大码的。
3 k0 T; R, y1 G3 H最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。8 n( r+ Y8 y5 T; O2 A
这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。
4 \4 h( c) X6 X+ y呵呵。。。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25 7 ^2 g& h" `4 D6 P7 g- s3 c4 D
蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了

  e" v3 t! ^- x/ ?# F+ N哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。# R0 n- d" T3 t- f2 C( s
注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。" b6 k1 M0 u1 N0 p% _
然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。" T; n$ f. Z" ]! \2 r- c  e6 Q- ^
可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,
2 B! T8 @7 J7 K- O+ d更好吃呢。  f2 W5 \! ]* X' Q& C; ]! |0 b

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59 & U( w/ t3 d3 O( T0 e# x2 Z
真不错
4 C% s+ F" }, H8 c4 D学习了

) j0 O/ [: @9 w+ D/ Z嘿嘿。。一起学习。

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29
' h1 K1 X9 _& q& |# U我也爱香菇。
6 r1 Q1 x" N" |  D8 G
:)握手。

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+ O5 i) Q2 t7 A# ^; ?. r& r买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的
豆米米

硕士

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59 2 ?6 [6 _4 s% [; x
不错

. P# \8 Z2 z) e+ d7 N+ `1 a/ R嘻嘻。。。谢谢夸奖。
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