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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。" R( p$ f  S/ Y* j

2 d  @& g' w4 k' |) _3 }需要用到的食材:
+ L# a# O! x% T2 E8 R2 K5 e7 ^) x5 i6 D+ y! |3 n" p. I
香菇
  d/ n: ~8 {, {9 _: |+ S& k3 n( d3 x7 T
蒜苗
$ s$ ?4 |, r/ T! z* I+ l+ \% q. v/ |6 y# Y0 v9 T5 w
菠菜
) w& F5 P6 V( ?* g; x! ~6 S8 D2 O% i$ L) i

7 t1 z3 R  ~! E4 |6 I做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
& m/ z& s: [0 ?7 Q1 p我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:( L9 S! W1 T( M( S1 f3 n1 M
8 Q; p: T- m$ t, A% H$ l* Y: h
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
; |5 [* z4 c7 I8 e) F8 l( L5 a1 {0 K& C( |. g/ W4 W9 c8 R4 A
    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。* \+ q# N$ |5 U, \6 K! p
, m4 F" r+ b, D- m- |0 K
" V1 M3 f, w+ f$ S8 G/ S6 `5 ?
    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
0 m8 B8 v8 E6 U" o8 E2 ~, ^6 a9 \
8 L/ V# S2 Y/ }( ~4 T
+ p5 B9 j  u; G# s. i
, h* ~; J# @! [$ c+ _  j/ M0 x  o/ I- S% C  {' @# K
    4。蒜苗也切成如香菇大小6 j/ j# M, p7 Q! J2 k

$ v2 z. U4 k# m& _7 g- E: l  i8 m2 q2 R: k1 y2 R5 D+ E  m8 C
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
+ A8 d, O6 P8 A1 V* a6 D; a) {" p0 g
9 m, o( k4 c! T4 C% h; A5 r$ n9 A$ Z* |+ P7 G2 w( [1 _
4 q- E/ w( w6 r8 N( P: X

4 Q* s7 y4 l8 e/ p4 z8 A. I: W4 ~  E, K1 G/ n1 G+ l( y6 a
5 P! [- ?" y9 K% N/ \
2 c; N3 J9 }. l6 \! V. `- {2 u( N# K7 n
; \. E. i# Q" {* g  ~5 D2 F

+ j8 U: K( j6 H: R' p6 D/ D- @6 ?0 h
    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
: O  h8 r  U0 l" D2 U, z待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,
* J1 H7 g/ M0 m- b所以,直接下了。
5 P+ D$ A9 [' g- p所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。) q4 q; c8 K4 M: Q' L
    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,8 T4 f; W& v' }, w# `
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
) ^; H# r. v) l& p所以,需要煮好久呢。
$ h) A# N1 m; p    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,0 C7 r; H$ j. {3 x+ `( _& p3 }
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。7 ~; k- v# l" k+ j5 H$ F# e* \
也可以少许放一些汤。1 B& J& S$ W4 l# r. @! H" L# l

! ?; `" @( o0 E: q  {) @+ s3 c, A# A# A8 F
: ]7 @' A" v8 r1 O

. y' |# a' N* d4 X$ y5 u0 x" U$ S& l* m+ Q! d1 n6 w  j, {- D, v  |* C5 b% J4 }
* G; R: \, g( _( z1 _
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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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爱吃香菇

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melody_qj 发表于 2011-11-17 21:14
' R$ ]/ ~" F. ?) f爱吃香菇

3 Z; Y/ E* r- ^/ n7 [2 w1 X嘻嘻。。我也是,特别爱吃。
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不错
5 W; ^% ^( b' x% k学习了

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简单营养!; L0 K8 s* O7 d
口水~~~~0 ~$ \0 j& g, O% y0 Z
快吸溜一下!!!

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小雪最近好贤惠啊

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真不错
, s9 D1 V1 Q) q学习了
和妈

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我也爱香菇。

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不错呀,学习了,

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03 . O2 J( b& c& o& S$ e; M& w
不错
0 m& L3 s# n3 @7 T0 Z学习了

+ D6 J. P( x* \) i:)一起学习。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57
5 @) f3 {& B& H! G/ x& J# L4 i7 z简单营养!0 k' S; p" t1 g. a2 Z3 @
口水~~~~/ l, v  G( N9 E+ F
快吸溜一下!!!

% W. G/ ]: ~4 y还说哪天专门跟你学学呢。

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06 2 b6 j* o; {. r6 Q8 S/ D
小雪最近好贤惠啊

/ V. W7 V* c- {: o呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。/ s: f, o9 v7 h0 ?
唉,,,哦。那天的衣服我买了。
" S) m4 n6 ^3 `3 E' G只买了一套最大码的。
9 K; r( J% r8 \" ], E$ H6 v7 S  B. o最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
. w: i/ E! t3 ?+ P  D这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。* _. k9 b; a# Y, i. K
呵呵。。。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25 8 l- z: O, z6 O/ K* {$ _
蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了
1 d5 S( T, T" ~5 l6 C. ?
哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
/ a) e8 y( Q# y; ?4 q/ e( @* ^2 h注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
( ]7 z: g; y0 B$ X然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。, F# q7 F5 a! @, N% f+ t# S' ~" p
可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,
/ S1 j. ~  o) N( R" B1 C更好吃呢。
! I2 ^9 T6 q; u+ F) k

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59 ! y0 o7 L/ |8 w' |
真不错6 w+ l0 c9 ?0 v, E0 y
学习了

$ F) t' e7 ?# @8 Y嘿嘿。。一起学习。

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29
) Q' {- c$ o; h6 }( v: ~我也爱香菇。

# B8 ?( V& M* |# G: D. w$ `3 l:)握手。

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$ O4 i& k- R' K0 g& i# Q; x9 F6 O
买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的
豆米米

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59
9 j) r6 j! L8 Y% y6 x不错
4 {+ H  r) j+ {: p" ?  u
嘻嘻。。。谢谢夸奖。
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