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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。2 @6 b- _' y( Z. k) i3 v6 Y8 O
6 b) m& R9 k5 U  Y
需要用到的食材:8 l% W% d: ~- ^2 v0 r0 u

+ O5 I4 C: W, Y2 \1 v2 Q1 @  K+ u香菇
" K/ S2 }/ c! i. L& c! K) T) f' A" x+ I' p) V
蒜苗
1 c) m& y& j* E9 S# E0 f0 Y# N
# U6 y4 ]  c7 I8 L3 f6 K+ |菠菜* s, H1 z; o" G; K
4 k) {9 x! C4 y2 a' Y& c2 f
3 y: [8 l" W# w( @! x8 u, {6 Y! M
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
/ J9 p8 o  v: X: _, L0 V3 _我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:" k9 D+ J) b3 p6 M* c( t! ?1 _: I0 T
7 `( p! w" b* y  b+ a
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。- ?, f( T" k7 e- u% D, w

- O' O: M$ v6 H    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
2 X; G4 [) F7 j  ~$ Z$ G; e& @
: G3 h1 ?# F1 o* U8 X% H
: F/ `! X/ b2 p# G+ C! d8 k: \    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
0 O; H4 v& S$ n' [
7 i- b% x  a" }  I/ h0 \4 y6 B8 I, z$ a, i& p/ i
$ H6 r4 M8 x5 \) I
* ~7 w& K$ w( M; F" H
    4。蒜苗也切成如香菇大小  c( F5 u6 |" B

! N: {! x4 O0 s$ ?& H, x3 J2 G9 q7 J. J: r2 \( [# l
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
) [* [, ~2 O3 U, X& V, d! q2 i
3 r+ w' G9 {# n5 S* X: n% L2 n6 ?" w6 d1 w3 e1 W1 I0 \& P  X& m

$ o& q3 Y6 H2 a- b/ w
* |: P( v7 v* m* B& V# I9 M
% [. K, n% U* \  K$ Z8 `, I9 H) G6 G3 W5 o

+ h% l  a3 a1 |
% [1 ~: Q) q' B; [
& k0 Z% b, s4 U2 w4 @  G9 h4 V* J* o. I7 V$ f
    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
0 W% L6 ?; x: p5 _- R& U# K( X6 Y待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,' x/ b- Z0 F; S- v2 X0 f, q/ s
所以,直接下了。
, j. j! [& z) n9 V/ z6 G$ V所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
/ H4 w1 y  ^8 ?7 I7 k    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
4 b. d( M/ m+ I但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,9 B: W9 S8 o7 h" X+ _' k  E
所以,需要煮好久呢。
: x7 r( L" G7 V6 H, ~" H    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,- r7 h( }$ A7 O9 h( t/ W* X9 Q/ r& M
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。" ?- f4 n8 r3 \% M; \; m
也可以少许放一些汤。) i+ Q( c# @9 R; \, C
# b6 Q6 ^3 g4 z0 A& u- H7 @+ U

% {, u/ B5 z3 I4 n# x: ?8 q; v( ^9 r* u3 r' v# e5 p

' S0 d+ A  I9 h6 M2 ]5 |" G4 t) I- K% _
" p5 F* m0 Z1 @: Q- a, c

. a; }0 K" n+ T# i$ N2 j0 v' @8 E2 l2 L1 u$ B$ w

' Z: j, X* H" O. ]

点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

总评分: 经验值 + 20  金币 + 15   查看全部评分

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爱吃香菇

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melody_qj 发表于 2011-11-17 21:14
+ l" j- a. J" E0 L爱吃香菇

0 _/ @9 V" N( {9 J! G! L/ ?嘻嘻。。我也是,特别爱吃。
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不错/ C* n/ \' n9 x+ T, d* s0 C8 t
学习了

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简单营养!. o5 L% k- u& D  c
口水~~~~
2 K* X" G$ S, q/ Y# n1 N) M0 S) A快吸溜一下!!!

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小雪最近好贤惠啊

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真不错
/ c+ O7 ~9 g- C+ s/ U1 O" f学习了
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我也爱香菇。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03
, Q8 g& m& P, M0 @不错
# h- |7 ~( x: o5 C6 i学习了

6 w4 L8 k# q' f:)一起学习。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57 5 f. F1 C. k/ \9 w7 w2 o
简单营养!
$ J0 B& l0 o5 u% v$ ?# Y口水~~~~) G8 a. r. g) f( ?0 x8 X3 E/ M7 S
快吸溜一下!!!
# I; U: n; o. ]) D6 R; P
还说哪天专门跟你学学呢。

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06
! [% N6 v3 E! q  l' t小雪最近好贤惠啊

- V2 }3 T. {1 o; T4 \呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。
" w2 b7 m) z9 D8 z唉,,,哦。那天的衣服我买了。7 I9 k0 m" t" X% k& S
只买了一套最大码的。3 t) H5 J4 V2 Z/ `( j
最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。- G% [6 M; `- L8 k: O' ?4 W
这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。
0 K* Z: W) B6 a呵呵。。。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25
1 f- H, Q2 V, v/ }1 X( k# `蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了
$ i, N3 e' C! V8 U# \/ k1 _% K) j- N
哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
2 ]! i# \. T6 f1 L. X5 _/ n9 \注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
8 @) Q- }: m; I# M. X然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。5 ~' X) a# m, e4 Z1 o2 e
可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,7 Z& ?1 K: j5 _/ j
更好吃呢。# ^2 s0 T) ^2 I  b& @

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59
8 P' O) `# X4 S$ M真不错
2 O1 }5 }( t; @- Q& Q# ]- L学习了
4 E& V! c& a# K& Z0 F% o
嘿嘿。。一起学习。

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29
6 Z7 @! E4 B& `" Q4 W我也爱香菇。

! U" q; T" G& j0 E:)握手。

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回复 小雪悠悠 的帖子, F. ]7 p- j, h+ B
, I8 V( |- ~6 S# h) @# `) r
买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的
豆米米

硕士

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59 . m1 \3 o( \) \
不错

3 p; u9 h  x2 S+ r2 B! v嘻嘻。。。谢谢夸奖。
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