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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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' A( H3 S" Q# `8 R. h$ }! m需要用到的食材:
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香菇! T3 q$ ]% u( N2 \, K' I
/ u2 a3 H% G @* u5 v$ s- ^蒜苗) c& v: u y r( N7 g' V
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菠菜
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做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,. Y( {/ [! i! Q- M/ e
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:/ M) u+ F: @; R
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1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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( Q3 B7 K' f. T2 r/ ], X1 F: v# y$ l4 \ 2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
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; a6 H( S5 v4 b6 r6 U Y8 x6 N 3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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' w; g4 P; \0 i, t+ W, S 4。蒜苗也切成如香菇大小3 F1 s$ b. I( A; b5 h8 D
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: [( P, `8 j e! o8 A4 I- M! |; ] 5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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1 A9 F& x# Z, D# m! W 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。3 m# R2 u# b! b2 D6 k; W+ `
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,
: Y* N4 t3 q! t% F+ T所以,直接下了。
5 H3 y0 i( z/ F" [. s1 X/ \所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
& O1 r+ P9 M% f! H) T9 C 7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,- v. x1 f- V `0 a
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,: }$ { `, {/ v$ N: F' Z1 i* C
所以,需要煮好久呢。6 _! U/ v: f: u4 ^3 f
面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
# f* A" [5 r# S% @放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。7 [' o" g3 |* \, O4 `
也可以少许放一些汤。 @! ]5 x( q! R- l+ k0 p
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