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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
% K& i5 r# ]4 y( R" f
. @! a) u7 P  J: @1 ?6 J3 x8 ^- _需要用到的食材:
8 X9 j9 X% C6 n, Q: J, R* `: d- l3 _! u) Q
香菇
+ L+ |& I# |* l" u$ W$ _6 P
2 }! a4 m1 _" R' \0 P6 o, Z蒜苗
6 U7 ^1 t' H' g$ N9 F' f! c
- Y" J# f; W7 ^# h5 _, U. F菠菜
7 Z; S' J: d; X1 \& N& F
+ O$ [7 U' ~, O+ k0 Y1 j: e! M
3 z6 v# d2 X1 j做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
" }9 i# h: |& w4 Y* c我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:  D- L9 ~3 q9 k9 g# w, E

: q/ N$ e8 M3 U/ Y' P! J. ?% t    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。5 l2 ^- X% @  A4 D
1 ~0 L# x0 C2 s
    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。" D* a3 G% C4 Y4 D# T

# }$ i, G8 w/ a" z1 _3 g* V, {3 d9 b0 L. |
- y2 c( ]1 Q9 o    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)& ^. a' E$ ^* ?8 L, D

% k9 t# L' H- w8 @$ n
  P3 s, {& w" z& a- y; X. |
, d+ L; M' ?& r! {, P
9 ~2 T1 b* U% p8 D+ x! Z    4。蒜苗也切成如香菇大小
; x5 o5 I! \* b( V- X
  I2 l. j4 ^5 H/ I1 s
3 B5 D' u6 Y' K* f: `4 ^2 M  I    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。% V  a6 U- W6 {. C  g9 p; ?7 M
. a/ g8 f7 O5 ?" ~& U

  O: W& t0 ?, r" w2 Y7 a, U( B/ q3 V& T* q  J

! y4 ^2 K8 ?) Z7 R! e  p' o9 d# d  n# F+ `# H

7 A; h3 h9 H* s
1 X% H1 R+ z2 _0 t& I, a0 l) n9 l4 E: ]: Q4 E: H

1 W) t! }; G; g! @1 G7 G
1 g5 S4 G& c' b; y; Z    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
3 {" N# S) g: f2 y2 n6 x待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,
( T  K# _1 g( X3 h6 ?. K1 P所以,直接下了。- [7 ?) [* {5 M/ Q5 S4 [( h
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
* t1 ?$ r4 r' J+ N    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
$ W* H; F$ g/ f' @5 V& f. }但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
/ m* C2 g. z- D" `  b所以,需要煮好久呢。6 Q. r0 O& i/ X/ P1 H
    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
* ~; q3 m4 Z1 |) r9 ~# U: D放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。
; ^+ Y( X0 s8 P8 P0 O7 N# _) h也可以少许放一些汤。
. }5 {/ S7 v. k$ Q) j" m4 s) m0 i9 {8 s
1 Q+ V2 j) ?+ O
- s2 u; C: q& T2 }1 e
$ I8 E  z7 Q" l% h9 ]3 N
$ o$ F/ e3 e" t* l

+ C' g8 k0 k7 @3 {# [" a
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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
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雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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melody_qj 发表于 2011-11-17 21:14 & @' p) z7 ~& C. P; e" k# Z
爱吃香菇

; a% F, G* |' d嘻嘻。。我也是,特别爱吃。
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不错( }) l6 Q  v# ^5 v+ |$ j3 m
学习了

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简单营养!
: U% n) n  t7 p+ O: d口水~~~~: z8 d2 j; R6 e+ d
快吸溜一下!!!

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小雪最近好贤惠啊

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真不错
0 O6 f! a: W4 D  ^; S! ]学习了
和妈

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我也爱香菇。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03 / B9 g5 d% X; d$ Z! i: i
不错( X, m; v  l3 H
学习了
: a4 v& o( f( }1 L( M0 z" \+ Z
:)一起学习。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57
' }0 j9 G% K; u5 N9 g简单营养!5 }  Q- s# u2 |
口水~~~~3 W6 {$ U: i, Z
快吸溜一下!!!

. [+ I4 S1 i4 d. P1 a$ B" F. \# P还说哪天专门跟你学学呢。

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06 * w  k2 c) f) }* O( y4 M9 u
小雪最近好贤惠啊
9 i( A, g4 j4 ~- W8 Q( d( z
呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。
& Z( a1 y* T5 x1 h5 m' C- a唉,,,哦。那天的衣服我买了。
4 I8 z  `2 H9 C- g5 z; `+ w. I; U只买了一套最大码的。
# a5 Y2 A& b" B2 Q4 X3 M最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
6 g8 ?) Y6 r1 ^4 V+ v, {! `/ C这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。
4 @! `8 w7 B6 D) m/ n- R& `呵呵。。。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25 ! \# s+ T( |! p( m; D- i
蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了

7 V- {! r8 Z5 T, N3 ?8 f哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
" h- S3 W9 o7 L9 h, [) |/ j0 F) p注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
+ U- t' t3 J/ p( n- l  L4 D' ~然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。
) l4 I% b! B' j. i  r) n  L" |可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,
' n* P4 _; @& P! i1 M更好吃呢。
3 ^0 A% x# T/ V3 D& j  s

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59
* T7 @& }' C0 e5 _# S  ~真不错
% ^; Y8 w4 Z: M) Y" @4 D学习了

& I: ^5 Y8 h6 N( U嘿嘿。。一起学习。

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29
+ \) N1 q/ ]! w( ?4 Z$ h' T我也爱香菇。
+ l1 \4 [8 |& }# S  [
:)握手。

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! e" H# `: I# _5 S7 o( S' G9 Y买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的
豆米米

硕士

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59 4 A$ a# j5 R5 W/ q/ M2 K
不错
1 R* T# G. p( m' M3 t, Z# U
嘻嘻。。。谢谢夸奖。
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