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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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* H" m6 F" g7 y$ l/ f8 [需要用到的食材:
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香菇
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3 C9 y) I6 ?2 `% z5 {蒜苗; c6 r/ I8 j$ b1 n F" R
: }* f @0 t# D8 P8 Y7 \3 P菠菜: N! @: k& D" O _
. N' A2 `3 s- Z$ q9 a; R7 _+ C, T1 h4 i2 a5 Z4 l
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,: U0 ?1 K- q( W+ v2 o6 Q
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:
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' y4 y0 [7 b& _7 ?& p, d 1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。; ?% K9 t; R: {! G
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2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。! o4 c% Q% ?' k' _
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3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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8 J- p+ }( d9 _; w l 4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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$ \9 e- ?" [4 l* \5 @, t3 T; ? 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。( N+ |, I$ K$ |( p
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,( _' W y0 b4 G
所以,直接下了。, |/ K- S& g1 E3 i' L
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
1 Y. y1 o6 n6 Y: [ 7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,4 F; t& Z/ w; G! F! p; M
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,5 i" Y% x( I3 z! Z
所以,需要煮好久呢。
% k, m9 }$ {7 r+ @2 Y" f" Y 面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
' y0 P" |0 J! K# n' _放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。! i) o9 k( L+ `5 }7 a6 y# z
也可以少许放一些汤。* v$ M2 r7 ~" G' ^' e9 p. D
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