亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【夏日凉拌菜之——凉拌豇豆粉丝】
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 2439 |倒序浏览 | 字体: tT
[试吃活动]

【夏日凉拌菜之——凉拌豇豆粉丝】

[复制链接]
winniegirlcn
允儿妈

博士

Rank: 16

经验值
393366  
爱心活力豆
74  
宝宝生日
2011-04-08 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-7-29 17:28 编辑
5 H: @/ K: e- `, e, u0 Q2 N4 [5 q: b' X1 [* @" V
最近天热，没有食欲。我的晚饭几乎每天都是一盘凉拌豇豆粉丝，不吃其他东西。
. F4 i# {- ]: f, q5 M7 {- i+ [! X3 U: k, T; U3 d2 z- {! D
原料：豇豆、粉丝
1 p. r& B/ l# l; O) L4 _         油 姜丝 蒜泥 花椒 酱油（少许） 香醋  盐  白糖. O4 s% H6 k+ q0 }2 v( a
做法：
/ O' j4 V) \* f. X, K% [) ^  m) h1. 豇豆洗净，切段，在开水中焯一下，捞出，备用。
# E* R+ p+ f- j6 ]$ r, Q5 M- g2. 水烧开，火关掉，将粉丝放入开水中5分钟，捞出，备用。
) D. Q1 s$ z' R7 k* q/ J3. 提前晾一盆白开水，将1、2步处理过的豇豆和粉丝放入凉开水中，使其散开，爽滑。, }% O* L4 r) }" u& s
4. 将油烧热，姜丝、花椒、酱油、 香醋、盐、白糖放入碗中，将熟好的热油泼入。9 W+ z, z5 _5 a" F: C8 D0 K8 ^3 [
5. 将过好的豇豆粉丝装盘，将调好的汁浇上，搅拌均匀即可。* w, ]9 E  W! n  M3 \: x! j# {

! Y+ \; y; M9 ^) V7 x& s- T3 j+ G( r  c2 b
注意事项：
; U2 y- U- t  ]) d1. 过豇豆粉丝时要用放凉的开水，不能用凉水，避免拉肚子
8 P* h- F. x3 h0 Q, C: c2. 酱油要少
' `% X4 y% y7 l# G" y- _3. 有人喜欢颜色白亮，可用白醋，但香醋味道更好，为了味道，颜色略作牺牲4 \, f- H4 r: N! V' }
4. 要买粗粉丝（龙口粉丝，同一批次挑最粗的）好吃（细的容易燃成一团）
3 d" ]( `! ]5 M, v5. 不放味精
$ _; h7 d: k* ]! m& v- Z( Z0 X/ N( F6 p3 P/ l$ J
/ {! }+ g  }% V& P

5 Y9 K# M  u  Z5 `* X! A8 I% j
2 a9 @$ H7 Y: t7 r' |3 P# h9 {. `3 O- `8 J% _+ Y& ^! f3 L  @4 ^6 i
: x* p- J. {- q( h/ ~" n' ]: d

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 30 + 100 简单又美味呢。

总评分: 经验值 + 30  金币 + 100   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2011-7-29 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，学习了，回家就做呀
回复 引用

返回顶部

奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2011-7-29 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

流云已飞度

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22716  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

地板
发表于 2011-7-29 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好看，味道也不icu哦，回家做呀
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2011-7-29 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错啊
回复 引用

返回顶部

雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46886  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2011-7-29 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手的楼主~
: `! ?; y1 i2 g4 K) n  w4 [+ l! e, g  X- P% B
学习了
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

7#
发表于 2011-7-30 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃。
回复 引用

返回顶部

beibeisnake
贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9354  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
8#
发表于 2011-7-31 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。
回复 引用

返回顶部

bluefox
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃又简单。。。。
回复 引用

返回顶部

念珠狗儿

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8192  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
10#
发表于 2011-8-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清爽
回复 引用

返回顶部

NT童童
叮叮妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
29751  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-12-14 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2011-8-2 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我家一天夏天几乎一周要吃三四次这个菜
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【夏日凉拌菜之——凉拌豇豆粉丝】
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部