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昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤3 C( O$ k5 n; {8 E1 X
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1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
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. _- c# Q5 t/ \" I2 y6 R1 ?2 [ l2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
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3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
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4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
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. P" G) T( m* v. f* F' l+ A3 t5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。
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6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。/ d6 p3 R+ H& K% m- M
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开吃，全家都happy的整光了。4 A( z7 r7 M- V! Y% y
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! g% h5 n6 J0 P* u) v2 p; L另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。 C0 \6 W/ v$ D6 f! n6 u' I+ {0 K
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发表于 2011-8-2 20:33
