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昨天就想到做这个,材料不齐,晚上在坚果妈那里买齐了材料,今天一早收到了。这次我也来个分解步骤3 C( O$ k5 n; {8 E1 X
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1.材料有土豆,黄油,鸡蛋,淡奶油或者牛奶,马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话,材料图,好像少了马苏里拉芝士。
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. _- c# Q5 t/ \" I2 y6 R1 ?2 [ l2.土豆上划十字刀,蒸熟,趁热拨皮。一定要趁热,因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
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3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶,搅匀,土豆泥太干了,加奶油或者牛奶来调整稠稀度,分次加入,每一次都充分搅拌再加下一次,到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
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4。分装,给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
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. P" G) T( m* v. f* F' l+ A3 t5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上,在铺上培根碎。
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6.入烤箱,上下火。200度,15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟,看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。/ d6 p3 R+ H& K% m- M
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开吃,全家都happy的整光了。4 A( z7 r7 M- V! Y% y
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! g% h5 n6 J0 P* u) v2 p; L另外,如果没有烤箱,到第4步结束就可以吃了。 C0 \6 W/ v$ D6 f! n6 u' I+ {0 K
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