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我家经常做茄子大肉饺子
) C2 E" J1 {+ A& j& ?( E" C做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;
# r/ q% r5 n6 R5 e# j 2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;( v, f- s" Q' ~) j* y4 P, r! F
3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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