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我家经常做茄子大肉饺子+ \7 q5 h2 t( |2 W. S/ \7 n! \
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;) D' B) w, U, ?2 H- y$ Y: Z: `
2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;
; E( K0 [2 a+ C) f8 L 3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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