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我家经常做茄子大肉饺子
& L2 e( h3 r" q6 j0 ]做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;9 Z/ ]3 L M6 ^' g8 `6 o& L( I
2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;/ b* M6 V6 s" |4 c% Z& M; i# x9 A* ]0 S
3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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