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我家经常做茄子大肉饺子' V) J1 r- X* T& C3 e
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;
Q' D/ `" V% W! N" W/ @ n( o 2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;
: {" _0 w% D6 D( p 3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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