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我家经常做茄子大肉饺子; H" Q( J7 H+ U; j
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;
( j: o. j- e- E4 O8 y+ o( y2 v 2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;! C" b" W& l- D7 c7 y9 G% y; `- m
3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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