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[美食DIY]

【创意凉拌菜】丝丝厨房（42）：炝拌苦菊

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丝丝娘

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1995-04-19 
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Medal No.5

楼主
发表于 2012-7-5 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      雨一停，' t4 L# I' I# E' ?
      就又开始了闷热难耐！4 t% w+ B( t1 Z
      最近工作也很累，
6 S4 U; X) d: Q% V: Q+ n, n8 d- O      一贯好胃口的我居然对吃没有了热情……8 P2 i% ]7 _8 n% c
      今天做一个爽口的凉菜，0 Q% r" Z( M% `9 ?
      调剂一下胃口吧：, Y$ S/ X6 ~4 }/ r3 j
" P' X+ p+ o$ H& @
       炝拌苦菊：$ @) X, H/ q' x, s7 ~
原材料：苦菊1颗， 干辣椒、花椒、盐、小米醋、糖、食用油。+ z. ]" {' ~7 `% [& G0 z* d8 `
  做法：1、苦菊洗净，水控干切成小段，7 |/ R+ g! T- i( W
           2、油烧热，放入花椒、干辣椒爆香，淋在苦菊上，, E- i  |  ]% ^8 H
           3、放入盐、糖、小米醋拌匀即可。
- F. l' e. X* }4 P4 a/ b1 V这个菜，酸酸甜甜很爽口，适合夏天吃，清热去火。' X# x1 E" W& c' J8 o7 K) m/ b

& K9 @# @8 X+ F2 H, K+ a( \: D4 ]8 V4 p* ?+ f, ~; d* ~, u2 b

' I- N8 q: K* W
4 j" P* b# K% j& S, g2 h/ a
) {7 l3 c& V2 \7 z8 l' N% a8 @2 x& B) |7 P" M, O
, g8 C0 ^) [7 a& }4 ^5 u9 n5 u

) P% U) W$ \1 ], w

点评

蓬絮|  最爱吃苦菊啦  发表于 2012-7-20 12:29
颖澜澜  夏天吃苦菊最好不过了，绿绿的看起来就有食欲呀  发表于 2012-7-6 08:36
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 25 + 20 精彩线上活动参与
颖澜澜 + 35 + 30 原创内容

总评分: 经验值 + 60  金币 + 50   查看全部评分

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阳光天线宝宝

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宝宝生日
null 
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沙发
发表于 2012-7-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜我咋没见过哩，啥味道啊？看着翠绿翠绿的蛮诱人哦。
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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板凳
发表于 2012-7-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没买到过苦菊，在哪里买的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-6 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨一停，
% l6 K$ A; L# X" L* D" @      就又开始了闷热难耐！
* o5 Q8 k6 ?. f5 b      最近工作也很累，
夏天吃苦菊最好不过了，绿绿的看起来就有食欲呀
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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5#
发表于 2012-7-6 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵！# F; ]0 \5 c0 B) K
, f& F+ h: x1 _7 Q* q7 _: r
喜欢吃，自己没做过
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筱笑翛

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发表于 2012-7-6 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜好吃
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丝丝娘

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7#
发表于 2012-7-7 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阳光天线宝宝 发表于 2012-7-5 23:23 6 R. j7 E3 e9 A. I# o% Z, Z" x
这个菜我咋没见过哩，啥味道啊？看着翠绿翠绿的蛮诱人哦。
/ C1 T  b# ], J( ^, @3 D5 `
今年大火的一个菜，! x/ t# C: r2 K6 Q# n4 ]
好多饭店都有这个菜，: |* x4 a/ W! ]& u: ?+ a
凉拌很好吃的，
) x6 e1 A) ?$ i" a5 _6 N1 [清凉下火。
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丝丝娘

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发表于 2012-7-7 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈 发表于 2012-7-5 23:23 2 H4 V! C7 u) o9 @# I
没买到过苦菊，在哪里买的
7 h& [. M7 `& _- C
在早市上，经常去的那家摊主总是给我介绍一些新菜品。
1 M/ ?7 S) }$ X. C  r1 r$ X+ @& O在华润好像见过。
7 t$ }+ @) ]! ^$ k0 u% v8 l
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丝丝娘

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9#
发表于 2012-7-7 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-6 08:36   ]( I* d  {* s6 ]9 p/ e; @
夏天吃苦菊最好不过了，绿绿的看起来就有食欲呀

( N7 H+ o  A# A$ t, |+ E就是，4 Y: l; Q9 e& ~8 t3 @' I
很不错呢。
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丝丝娘

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10#
发表于 2012-7-7 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-7-6 08:42
5 r# }* _3 P: Q% g7 Z1 D* l呵呵！9 k9 R6 J# D# g4 B! O1 [9 ~

6 y+ c# ~9 v/ j喜欢吃，自己没做过
' x0 v2 D  U/ }+ {% g
今年大火的一个菜。

点评

叶子轩妈妈  是的，我也比较喜欢吃  发表于 2012-7-9 08:39
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丝丝娘

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1995-04-19 
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11#
发表于 2012-7-7 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-6 10:29 ( \& I& X* _% t
这个菜好吃

  K) G; Z+ L/ B6 i4 u就是，
3 J+ }% V8 Z. Q5 u3 t很喜欢吃。
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嘉明妈
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做沙拉也好吃呢！
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丝丝娘

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13#
发表于 2012-7-8 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-7-8 15:55 / b4 Y$ i6 g7 O, w
做沙拉也好吃呢！

* x' r6 H. Y2 m% u下次试试。
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我的毛妞

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14#
发表于 2012-7-9 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次来的时候给我带回点苦菊啊。
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林静雨

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宝宝生日
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15#
发表于 2012-7-9 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就说为啥老看着这个菜眼熟 就是苦曲菜啊 我家果园里好像长 也属于野菜
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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16#
发表于 2012-7-9 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今年大火的一个菜。
是的，我也比较喜欢吃
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丝丝娘

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Medal No.5

17#
发表于 2012-7-9 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-7-9 00:35 0 ]/ \% S& B8 v, h% X
下次来的时候给我带回点苦菊啊。

' \. d: }' A; y# o" t: J馋猫……
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丝丝娘

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发表于 2012-7-9 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-7-9 08:39 ! i. ]8 V2 W5 H, s
是的，我也比较喜欢吃

1 |6 V5 [7 i8 q  n; J, y* o很清爽的。

点评

叶子轩妈妈  下次试试  发表于 2012-7-10 08:28
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云之阁
可乐妈

上高中

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
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Medal No.11 金牌吃货

19#
发表于 2012-7-10 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃，还专门问过厨师，说里面放了小米椒的水，想自己在家做，结果没买到菜
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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2010-07-16 
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20#
发表于 2012-7-10 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很清爽的。
下次试试
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