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雨一停,/ A$ A* U. S4 j$ Z1 F# t
就又开始了闷热难耐!
& b, w# P' j5 L" m5 }" W; X4 { 最近工作也很累,: W+ `* G( ~9 O/ m$ {6 n
一贯好胃口的我居然对吃没有了热情……
0 B/ y4 h% ?9 i- j8 y! w 今天做一个爽口的凉菜,
0 q6 _: c, J% {; K3 O6 p# ~$ R 调剂一下胃口吧:
/ b$ ?8 D: X: G0 L/ m, } ( Y" Z* T; I2 r/ u
炝拌苦菊:- P0 q, V' k5 o; |1 ~4 J1 L
原材料:苦菊1颗, 干辣椒、花椒、盐、小米醋、糖、食用油。
/ m1 f. r5 c8 Y+ _" Z% n 做法:1、苦菊洗净,水控干切成小段,
. \/ l8 V, Z0 U ?+ n- f6 Z# i/ i 2、油烧热,放入花椒、干辣椒爆香,淋在苦菊上,4 |4 [! O* }) r' {, q
3、放入盐、糖、小米醋拌匀即可。# @2 |2 o9 m) f$ J- h
这个菜,酸酸甜甜很爽口,适合夏天吃,清热去火。$ j7 T$ j( `! A" o0 r; H
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