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用料;虾400克。
7 t6 t) e1 X0 o" x' D" {. ~调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
0 m X4 `; t4 g5 }9 E做法; ; a. O9 _' I5 \, a
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. 5 S: d7 }3 n; `" b7 d0 l& R9 V
2.放入洗净的虾煸炒. 8 R$ A7 ]& ?+ z k0 {
3.放些醋快炒。 0 B* C a$ {* a$ q- T1 A$ j
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 ' u2 F2 J; ]% O+ n
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. 0 l- ^& ]- e' ^0 P/ I
6.待汁收干,放葱即可. * G$ q! t1 r1 V
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