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用料;虾400克。
+ W' B {# o+ ]" Y4 I, R$ P. q, G调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 7 p. |- x3 p- A+ {" ]: l0 J* x
做法; 3 s7 P) @. J1 i. n c- ~! L& U
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
$ X! O: ?/ x9 z2.放入洗净的虾煸炒. & s! D1 b! Z6 l' {: v1 `# Q
3.放些醋快炒。 7 s @; J3 K( e
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
0 \2 o0 t7 P i0 S5 j# G! Q5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
+ H" [% h6 h7 Q7 G% e6.待汁收干,放葱即可. " k! G* r; a) t `
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