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用料;虾400克。 1 T: ~; s+ B' m
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
& t3 s* E4 ^& `. O% Y1 \做法; ) ^! L+ K3 D. c/ Q8 d* ]& M: k5 A
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. : I8 T5 F3 X2 C1 X+ r0 ?( w
2.放入洗净的虾煸炒.
) X3 S$ P. n" j1 S3.放些醋快炒。 ( B( b5 i) }2 g/ ^. M% ?
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
* u8 u( @3 C P7 r4 v) v. J5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. 3 k) c/ h3 j8 W2 \7 w
6.待汁收干,放葱即可. + q: X- x F$ P( y6 u
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