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用料;虾400克。 & e3 r$ U) A# ]3 n- u7 L
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
) G$ ~- a! B' y' c n a, V7 x# n- s做法; 2 g% M, I9 l# d6 d8 H
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
; d3 u1 _, i; L0 A. \1 M+ ~2.放入洗净的虾煸炒. ! A8 c5 T" G/ { H9 o
3.放些醋快炒。
$ z* K" o, l( i" f5 I* J( b; N4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 * Z: |# N, }8 V1 M4 p/ b
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. 6 y# Q( M) X; x+ k9 u
6.待汁收干,放葱即可. 1 D* D5 b+ K7 ]. ]* y
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