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用料;虾400克。
' W) | L# p$ z- } h& e" a调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
! ^5 B% [; @ F7 w( ]! }$ O+ i9 D做法; & f) c9 O' x3 s) H4 r' O3 X& D# n% J7 J
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. % }2 [: r3 U) t) s5 a0 L, Z! [
2.放入洗净的虾煸炒.
3 U, I9 b% i/ D. R8 ~0 {" F3.放些醋快炒。
0 c6 Q" I& M" ? A' k+ G4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 * C x! M$ Y. F3 |( N. b5 V
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
) v3 Y4 p8 y7 J7 T& m, t2 m( X- b6.待汁收干,放葱即可. 7 W: S- T; ^- i8 X2 \- h' E
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