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用料;虾400克。
5 O; y( a5 N& a% z' m: D! a调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
" D# Q7 I, H# I9 D6 d2 }8 O做法; ( S; w( {# f7 {0 l2 P' b8 C
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. & e0 y' _* Z% }" f+ X
2.放入洗净的虾煸炒.
8 t' C: U/ U( I- O$ z( Y% ~3.放些醋快炒。 ) {: R1 N: T& t4 x1 M6 ~- C' l
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
) c" I7 E1 ]" V' ]5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. 4 ?- [ s0 D/ N, i A( N
6.待汁收干,放葱即可.
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