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用料;虾400克。 : I& G+ O: I2 S1 s: M# J
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 ; E: K- Y3 a' {; V
做法; 6 Y8 z% y) \$ a D
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. + C) G, L1 g! u. l" ?9 h% t. H# b( [
2.放入洗净的虾煸炒. 5 e$ u! J+ g c
3.放些醋快炒。
* Q* c" {2 [3 q+ O1 y" Q( |4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 % Y; \; z; B9 q3 e
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. # R* K5 r/ S6 c1 f( @9 C/ f
6.待汁收干,放葱即可.
. S1 Y, G' H# ?
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