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用料;虾400克。 ' L8 w$ f$ u7 \! G
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
3 u y8 q; B; x2 e6 V( z做法; - V7 y/ \( d8 Y
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. ( Q" m8 V" E% \+ r. Y! ~
2.放入洗净的虾煸炒. ' u7 D+ B% a1 j7 \* Z5 r2 n- R" w, V1 q
3.放些醋快炒。 4 N6 q: Y1 @" C' c
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
! F* m( d4 G, I2 M5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
: j; P% X8 ~% d6.待汁收干,放葱即可.
8 x, [0 W* E( I$ x2 o: Y& g. ]0 t
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