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用料;虾400克。 ! X8 s! i# T& \ C( A8 K
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 - z+ B% V7 b4 O/ U
做法;
4 \3 }/ r: r6 b" L; e7 ?: { H- S1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. " s$ u( k& [) m# u1 H6 l
2.放入洗净的虾煸炒.
, s$ f: Y6 g/ n3.放些醋快炒。 4 j7 O- y/ W( Z# U
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 ( d! j7 {( {1 a# u2 O1 b) V
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
% {6 M7 q h) a6 Z6.待汁收干,放葱即可. $ ~3 C8 Q7 O( M
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