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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 ; k" n+ d. R0 Z" _, [
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
! B5 m J, B, n2 J, x, z2 N7 m下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
7 E$ S+ B3 ~+ S8 M首先，把面和好，放到盆里，醒一会．: }: g8 N7 c# ?
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。- f* c1 `/ c5 s6 L1 Y* A* |: f/ ~+ b
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3、肉馅搅拌好，腌一会。/ Z3 @. N9 i/ y3 H! n
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& s6 u0 ^) Q" C+ j; z. w0 Y6 ~4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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7 }0 J; m/ r7 T( z' Z D+ B2 E6 H5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。 F: j- ]% F$ L" ?" I
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/ |* m' t$ A: K/ ]$ D1 _* ~8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。! i/ r/ p" A3 B
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发表于 2011-5-6 16:46
