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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
* }2 F/ s/ o. g1 z' P9 k下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．' P' t" a% d/ i* ~9 M W4 J( G
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。1 |9 R$ M" R; o* @( O% r0 d
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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$ k4 l0 M+ X. e9 g4 K4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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+ U. F! S: ]1 U2 K3 x5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。4 d7 g' O! F% l, Q
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, I0 ^$ s( B9 }6 T. l. k6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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' O) u! k1 Z- B9 }6 t8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
