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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 3 y3 H. J, h1 i8 [# o0 R
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
9 C3 K0 }8 E* |下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
% w* w$ R* Z( p0 j, V1 N |2 L( K首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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, R# G F! {! H/ e D! M然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。) _8 o, e l. V. B' z
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! i: R# a- }. D6 S& U1 K3、肉馅搅拌好，腌一会。2 K2 K! i. `6 o2 x/ H h" \
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# `$ Y! H) y7 f. v, G. _4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。; |+ B# s4 I9 C2 y9 `' s0 Y& C
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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5 o+ h @$ A r$ }6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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- v) X r) [' l1 Q8 h3 r7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。- ?+ y% O+ w3 ]9 R
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% [- a7 h# B! A$ A _( S t8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
