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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
0 r2 l V+ J- x8 {下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
2 b) |& B; [7 W8 X; P4 s首先，把面和好，放到盆里，醒一会．% |8 ?( {8 ~ U# h9 p( @
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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0 {3 F0 C4 }+ z$ D, F$ U$ ?2 ]3、肉馅搅拌好，腌一会。
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& r4 Y; E% g v) g) c4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。1 O" U0 |, n9 C
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，5 f9 a4 E1 X. h& X
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。+ u( c, E" ]3 J+ o% P, D
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发表于 2011-5-6 16:46
