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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 ; l8 g/ G+ U2 n0 p' ~
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
. M: M, s. A1 L* K( ]下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．; z4 h6 p O" `
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
; i, G+ V: ~+ K6 ]& m4 g/ N0 f: L4 ^
/ B0 k* {& l+ \7 S( a, ?0 s5 r然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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0 Q& X6 z2 g& g; t/ [7 x$ H3、肉馅搅拌好，腌一会。
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5 g' ^1 N% d( N J4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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0 y6 n3 D( s5 I5 g! \5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。# G" _- N; ?& [ ]% T" D) n
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，9 f' ]3 [+ t* w
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0 g1 p F$ G# c7 D8 [; _3 c/ w1 `7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。$ p, d9 z3 J7 z1 d$ o7 J. e6 K
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
